「スギヒラタケ」食後に急性脳症の謎、解明に一歩 宇都宮大など [すらいむ★]at SCIENCEPLUS
「スギヒラタケ」食後に急性脳症の謎、解明に一歩 宇都宮大など [すらいむ★] - 暇つぶし2ch48:名無しのひみつ
26/04/04 12:08:31.62 g7/kvSU1.net
>>42
否定はしないが、まあ上でも言ってるようにスギヒラタケのような存在が他にもある可能性はある
実際2004年まで死亡するような毒性に気付かなかったのは事実なんで、この事件は当時驚いたよ
まあ一部地域でしか食われてない物は気をつけた方がいいってこったな

49:名無しのひみつ
26/04/04 12:14:51.74 d8t5uGUs.net
スギヒラタケって散々食われていて、致死量は不明だろ
ビタミンAだって摂り過ぎたら死ぬし、玉ねぎなんか4玉で致死量だろ
そういう周知で十分だと思うけどな
なんでもかんでも毒にし過ぎ

50:名無しのひみつ
26/04/04 12:23:56.52 g7/kvSU1.net
>>49
俺もそう思わないでもないんだが、ネット検索してみ?
猛毒キノコだから絶対食うな、山で見つけても決して取ってはいけない、という記事しかないのよね
省庁や各自治体などの公的機関もそうとしか書いてない
昔から食ってて何の問題も無かった人は未だにこっそり食ってるかもしれんが、こうなってる以上、
いずれそれも無くなってベニテングみたいに単なる毒キノコの一種になると思う

51:名無しのひみつ
26/04/04 21:36:42.52 5yDGIJ9u.net
都合解釈していく脳のタイプは気いつけや

52:名無しのひみつ
26/04/04 21:39:02.05 cd3bPpw2.net
スギヒラタケはキャンプでよく食ったから未だに信じたくないが、もう食べない。

53:名無しのひみつ
26/04/05 04:38:46.82 UpvhQXST.net
脳関門を破壊
なんでそんな事するんや

54:名無しのひみつ
26/04/05 22:49:16.59 hrKRn6WI.net
邪魔だから?

55:名無しのひみつ
26/04/08 01:16:29.06 TLKi0KLK.net
昆虫やミミズや鳥などに喰われないように毒をもっているんだろうね。

56:名無しのひみつ
26/04/08 14:00:46.35 z5uafNfj.net
>>55
ミミズはキノコを食べないのでは?

57:名無しのひみつ
26/04/08 17:21:12.98 QjqkXid9.net
ぬるっとしたので食うのはナメクジなんかだね

58:名無しのひみつ
26/04/08 18:11:25.90 dkqWLiFR.net
ナメクジはテングタケとか喰う~よ

59:名無しのひみつ
26/04/08 22:40:32.92 TLKi0KLK.net
米も農薬を使わなくても動物による食害を防ぐ為に、
トリカブトから毒を産生する遺伝子を取り出して
それをイネに導入して、昆虫などが葉や茎や根を
食べると毒にやられて死ぬというようなことを
すれば、農薬が要らなくなるかもしれない。

60:名無しのひみつ
26/04/09 05:01:34.59 6m3yY0vu.net
そんな米が食えるかよ!バカか?

61:名無しのひみつ
26/04/09 10:45:06.35 uEDmdeS+.net
実に毒が産生されなければそれでいい。

62:名無しのひみつ
26/04/09 11:05:23.31 uEDmdeS+.net
麹とかそういった醗酵をさせることで、
スギヒラタケの持つ毒物質であるタンパク質・
ペプチドを分解させれば、無毒な食品になるか
もしれない。トリカブトの毒も加熱処理などで
漢方薬の附子になるのだから、スギヒラタケも
そうできるかもしれない。毒がタンパク質なら
加熱してそれが十分に変性して毒性を失うよう
できるのなら、それもまたよしかも。
毒は使いようによっては薬にもなりうる。

63:名無しのひみつ
26/04/09 12:10:44.91 pkTRpkCb.net
バカだろ?トリカブトの毒を都合良く枝だけとか、スギヒラタケの毒を麹で…?

中二病だろ?長期引きこもりの無職かよ

64:名無しのひみつ
26/04/10 15:44:42.98 oqsk1aYV.net
トリカブト
URLリンク(www.mhlw.go.jp)

65:名無しのひみつ
26/04/11 02:16:52.69 LcoJfz5s.net
十分に高温で焼いたり煮たりすれば、毒が失活あるいは
分解して弱毒化あるいは無毒かされないものだろうか。
缶詰めにして加熱するとか。

66:名無しのひみつ
26/04/12 07:18:17.20 8IAcytiy.net
本来有毒なフグのキモを、ぬか漬けだったかで発酵させて無毒化して
それを珍味として食べている地域が日本にはある。

67:名無しのひみつ
26/04/12 08:16:59.66 +vMHzeih.net
1年かければな…ww

68:名無しのひみつ
26/04/12 17:34:16.96 76bQvaBF.net
ザコクw


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