26/02/09 17:15:10.29 ExiYgw0L.net
TBSテレビ
2026年2月9日(月) 16:21
“白身のトロ”とも呼ばれる高級魚「ノドグロ」を、身近なものとして食べられる日が来るかもしれません。
近畿大学は、人工的にふ化させた稚魚を育て、次の世代まで誕生させる「完全養殖」に成功したと発表しました。
成長が遅く光や音に敏感な深海魚のため、これまで難しいとされてきたノドグロの養殖をどのように成功させたのか、近畿大学水産研究所の家戸敬太郎所長に聞きます。
URLﾘﾝｸ(newsdig.tbs.co.jp)
“近大マグロ”に続き“近大ノドグロ”
2:名無しのひみつ
26/02/09 19:57:13.93 ORPS6hEH.net
ヒント: 近大マグロ
3:名無しのひみつ
26/02/09 20:15:39.19 D48biwPf.net
7～8年後に全国的に流通するかもなのか
楽しみにしてまーす
4:名無しのひみつ
26/02/10 04:10:27.31 9JaWDgVC.net
URLﾘﾝｸ(newscast.jp)
稚魚かわいい
5:名無しのひみつ
26/02/10 06:08:23.62 jOBFqNfC.net
養殖じゃ設備が高すぎて天然の方が安くなりそう
6:名無しのひみつ
26/02/10 08:26:02.13 qMSaHgCQ.net
かつては「キンキ」は底引き網で大漁続きで庶民が煮付けにするどころか
かまぼこ原料になるほど乱獲されたが
1980年代に激減して今は高級魚
ノドグロがいけるならキンキもできるか
近大だけに
7:名無しのひみつ
26/02/10 10:47:23.44 SEGiWAni.net
近大完全養殖シリーズ
8:名無しのひみつ
26/02/11 17:29:28.31 uXDt7Ycm.net
深海魚だけど大丈夫なんか
9:名無しのひみつ
26/02/11 18:43:05.28 EKlToAnE.net
はらぐろ っているの？
10:名無しのひみつ
26/02/11 18:54:56.25 jd2AF2oT.net
近大マグロは悪いとは言わないが食感が違う
のどぐろは高級魚だが天然物と同等のものができるか？