21/04/15 18:17:58.05 CAP_USER.net
外食を頻繁に行う人はそうでない人に比べて死亡率が約50％高いことが判明
自宅であまり料理をしない人間にとって、外食は非常に魅力的な食事方法の1つです。
しかし、外食ばかりしていると健康にも影響があることは確かなようで、アイオワ大学のヤン・ドゥ氏が行った研究によると、外食を頻繁に行った人物はそうでない人に比べ、死亡率が49％高いということが明らかになっています。
（中略）
ヤン氏らは1999年から2014年にかけて、20歳以上を対象としたアメリカ人3万5084人に対し調査を実施。
これらの人々のうち「1日のうち2食以上を外食で済ませる人」と「外食は週に1食以下の人」を比較した結果、前者の死亡率は後者に比べて49％高いことが明らかになりました。 また死因ごとに見ると、心血管系によるものは18％、がんによるものは67％高いということも判明しています。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
Gigazine 2021年04月15日 13時45分
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