【医学】〈論文紹介〉食品に添加されたトレハロースが（難治性の腸炎）クロストリジウムの流行の原因だったat SCIENCEPLUS

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9:名無しのひみつ
18/01/09 22:23:32.96 +nCIfltp.net
トレハロースは、ボロい米にいれて炊くと、ふっくらと炊けるので
弁当メーカー（高級なところとして名高いところも）に重宝されています。

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