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毎日新聞2018年11月10日 18時48分(最終更新 11月10日 21時48分)
岐阜県は９日、「大栄食品」（同県笠松町）が製造した冷凍メンチカツから大腸菌が検出されたとして、食品衛生法に基づき、同社に回収を命令した。
県によると、対象商品は「ＪＦＤＡ ＰＬＵＳ ミニ生メンチカツ」で、賞味期限が２０１９年１０月１日のもの。１パック１０個入りで計４８０パックが岐阜、三重、沖縄の３県の卸売販売業者に出荷された。
大腸菌は７５度で１分以上加熱すると死滅することから、製品に記載された調理方法を守れば、健康への被害はないという。【渡辺隆文】
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