15/06/19 16:38:07.14 0M7P8Ni8.net
>>638
次のような新潟米食味・品質基準ガイドラインというものがあって、
新潟県産コシヒカリは基本的にこれを満たしている(はず)
・玄米タンパク質含有率 ６．５％以下（水分15％換算）
・化学合成農薬の使用成分回数 地域の慣行栽培の３割以上低減
・生産履歴記帳 統一項目について生産履歴記帳を実施
こういう判断材料の無い銘柄米と同じレベルで語ることは難しい。
15/06/19 16:38:07.14 0M7P8Ni8.net
>>638
次のような新潟米食味・品質基準ガイドラインというものがあって、
新潟県産コシヒカリは基本的にこれを満たしている(はず)
・玄米タンパク質含有率 ６．５％以下（水分15％換算）
・化学合成農薬の使用成分回数 地域の慣行栽培の３割以上低減
・生産履歴記帳 統一項目について生産履歴記帳を実施
こういう判断材料の無い銘柄米と同じレベルで語ることは難しい。