15/06/15 21:17:44.58 MwMHG00N.net
>>585
悪口言う訳じゃないけど、こしいぶきは新潟ブランドが使うための安いコメってのが、関東での印象。
コンビニおにぎりとかスーパーの弁当で、「米は新潟産！！」ってこしいぶき使って、26年産は評判落としてる。
業者ならまだしも、家庭で炊き込みご飯ってそんなに食わないじゃん。
そのためにわざわざ違う米買う人がどんだけいるの？
基本コシは向かないが、炊き方次第。
白飯だとちょっと硬すぎくらいの水量で炊けば、炊き込みご飯なら丁度いいぞ。