15/06/14 17:29:17.87 BVFzNMRN.net
炊き込みに向いてる米ってなんですかね？
564:※
15/06/14 17:29:53.60 33LPukn/.net
「変に潜る」なんて一般的には使わない言葉だな
意味も分からない
565:※
15/06/14 17:30:11.91 4t8qVItr.net
>>562
いやだから『変に潜る』ってどういう意味？
どっかの方言？
566:※
15/06/14 17:33:09.04 sWG8HwSL.net
スレ違いいい加減にしろ
567:※
15/06/14 17:43:43.36 33LPukn/.net
>>565
辞書には該当するようなのは出てないよね
特殊な地域なのか、勘違いで一人だけ使ってるのか？？
くぐ・る【▽潜る】
１ 物の下や狭い間・中を、姿勢を低くして通って向こう側へ出る。また、門やトンネルなどを通り抜ける。「暖簾(のれん)を―・って店に入る」「障害物競走ではしごを―・る」「校門を―・る」
２ 水の中にもぐる。「海に―・って魚貝をとる」
３ 簡単に通り抜けることができない所を巧みにごまかして通る。厳しい監視や規律などのすきをねらって事を行う。「法の網を―・る」
４ 困難や危険の中を何とか切り抜けていく。「火炎を―・って脱出する」「砲煙弾雨の下を―・る」
もぐ・る【潜る】［動ラ五（四）］
１ 水の中にくぐって入る。「海に―・る」
２ 物の中や下に入り込む。「こたつに―・る」
３ 人に知られないように身を隠す。特に、官憲の目を逃れて隠れひそむ。潜伏する。「地下に―・る」
568:※
15/06/14 18:41:35.14 tHJWSPrl.net
いやこいつら真面目にバカか？2チャンネル始めたばかりか？w久々わ、ろ、すw
569:※
15/06/14 19:08:11.84 33LPukn/.net
>>568
争うつもりも議論する必要も無いから、意味を教えてくれれば良いんだよ
純粋に意味を知りたいだけなんだから
570:※
15/06/14 19:11:54.46 UaWqeBTn.net
スレ違いいい加減にしろ
571:※
15/06/14 20:21:52.95 SAuR+hMV.net
山形の五右衛門
美味しそうだった
食べたことある人いる？
あと、福島の男前って売ってるの？
572:※
15/06/14 20:24:07.61 lou8W+5/.net
>>571
遠藤さんのあれって自家栽培で種子作ってるのかな
自家栽培だと品種名名乗れないはずなんだが
男米は売るつもりないからあのサイズで田植えしてるんだろうね
573:※
15/06/14 20:55:37.83 SAuR+hMV.net
>>572
袋に五右衛門って書いてなかった？
龍の瞳より美味しそうだったわ
つやつやなご飯は美味しそうでやばい
天のつぶも売り切れで買えないから、最近は京都丹後コシヒカリ食べてる
574:※
15/06/14 21:05:18.05 LCxGnE59.net
>>572
農協米の基準に合わないだけで、自家種でも検査はできるよ。
種子更新は2年に一度なんて農家はけっこうある。
雑種化する危険性が高いから他品種と隣接で植えるなんてもってのほかだけどね。
男米はそもそも雑種だし、登録すらされてない米だから検査は無理。売るとすれば単なる国産米（トレサ法に基づき県産は名乗れる）になる。
575:※
15/06/14 21:12:37.05 fuUvvHn8.net
山形のつや姫でしょ。特栽基準みたしてる普通の検査米ですよ。
576:※
15/06/14 21:31:02.35 lou8W+5/.net
>>575
てことは山口が誉めてたのはつや姫の部分ってことになるな
種買わないと山形県は特栽認めないだろうしあの内容はTV用のパフォーマンスかもしれないね
種の段階から他と違ってたら種籾業界からクレームくるよw
577:※
15/06/14 22:34:39.27 SAuR+hMV.net
後で録画見てみるけど、五キロ12000円とか言ってたような
違うお米だったかな
578:※
15/06/14 23:16:13.95 zZm7wsM8.net
>>563
炊き込みご飯なら、コシヒカリよりもこしいぶきが良いというのが新潟県の常識。
他の県の事は知らない。
579:※
15/06/14 23:25:25.30 BVFzNMRN.net
>>578
なるほど、自己主張の弱い方がやはり向いてますかね
580:※
15/06/14 23:30:59.18 fuUvvHn8.net
普通に種もみ買ってそれをさらに選別してんでないの？
581:※
15/06/14 23:36:25.04 zZm7wsM8.net
>>579
理由はよく知らないけど、
コシヒカリだと粒がくずれやすくてクシャっとした食感になる。
こしいぶきだとそういう事が起きにくい。
まぜご飯もこしいぶきがむいているらしい。
一般的な法則はよく分からない。
582:※
15/06/14 23:52:20.86 bVxARzcR.net
まぁもともと遠藤さん土作りで有名な人だからな
ミネラルがーとか肥料メーカーに名前貸して商品作ってるもんね
583:※
15/06/15 07:00:08.00 LDYOJonD.net
変に勘ぐる
584:※
15/06/15 07:35:07.02 129YKOSH.net
こしいぶき本当に毎年食ってんの？
26年産なんてシラタで1等比率50%しかない出来損ないだよ。
何年か前に食った印象だけで話してないか？
585:※
15/06/15 09:17:39.32 9NORRVj2.net
>>584
スーパーなどで売ってる精米は、例年よりややシラタが多いかなという程度。
未熟粒ははじかれるから、精米はそんなに状態は悪くないよ。
味も例年どおり。
おととい買った魚沼産こしいぶき2kg。無印のこしいぶきよりもシラタが少ない印象。
URLﾘﾝｸ(fast-uploader.com)
それよりも、炊き込みご飯にむく品種・銘柄について、あなたの意見を聞きたい。
こしいぶき以外でよろしく。
586:※
15/06/15 11:03:28.30 biCSGy6J.net
グンマー産「変に潜る」 5キロ780円
587:※
15/06/15 21:17:44.58 MwMHG00N.net
>>585
悪口言う訳じゃないけど、こしいぶきは新潟ブランドが使うための安いコメってのが、関東での印象。
コンビニおにぎりとかスーパーの弁当で、「米は新潟産！！」ってこしいぶき使って、26年産は評判落としてる。
業者ならまだしも、家庭で炊き込みご飯ってそんなに食わないじゃん。
そのためにわざわざ違う米買う人がどんだけいるの？
基本コシは向かないが、炊き方次第。
白飯だとちょっと硬すぎくらいの水量で炊けば、炊き込みご飯なら丁度いいぞ。
588:※
15/06/15 22:00:38.24 9NORRVj2.net
>>587
＞コンビニおにぎりとかスーパーの弁当で、「米は新潟産！！」ってこしいぶき使って、26年産は評判落としてる。
元々こしいぶきは業務向けを強く意識して作られた品種と聞いているので、
それが評判を落とすことになるというのが理解できない。
そんな事よりも
＞基本コシは向かないが、炊き方次第。
だから、炊き込みご飯にむく品種をあげて楽しみましょうよ。
589:※
15/06/15 23:12:37.36 dQP+euLr.net
炊き込みごはんなんてくず米でもごまかせちゃうから意味ねえし
590:※
15/06/15 23:16:20.54 biCSGy6J.net
炊き込みより混ぜご飯派
安いわりには旨いよなこしいぶきって
591:※
15/06/16 01:50:02.37 FvAxvH0k.net
安いし、後継のつや姫が出ているから馬鹿にされがちだが
はえぬきは何をやらせても及第点がでる優秀なコストパフォーライス。
こまち→近年は温暖化のせいか矢鱈と粘る、そのくせ味が薄い
いぶき→粘る。でも小町に似て味が薄い。俺は好まない。
水鏡→やわらかめで上品な味わい。滋賀のエースとなるか
ななつぼし→梅雨を越えると例年香りがゲロ落ちするので嫌いだ。
ササ→こいつも温暖化のせいか矢鱈粘る。味は薄い。
ぴりか→最高ランク物より二番手ランクが美味いのはなぜだ。
くまさん→基本ヒノヒカリの性質が強く出る。小粒でやわらかい。俺は好まない
さがびより→26年産はコワイ。高齢者にはきついかも。みずみずしさより噛み応え。
ミルキー→これとぴりかは寿司には向かない。もち米好きなら兎も角、三日も俺は持たない。
はえぬき→軽い。粘りがあって軽いのでしつこさが無い。
いじょう戯言。俺の独断と偏見
592:※
15/06/16 02:41:38.37 XM6Ix7cX.net
俺もはえぬき大好きだし最近はずっと食べてるが、他品種をsageるのはやめてくれ
593:※
15/06/16 04:26:59.10 wTZ3J91v.net
はえぬきはネーミングが問題
594:※
15/06/16 04:52:58.96 XM6Ix7cX.net
はえ‐ぬき【生え抜き】
１ その土地に生まれ、そこでずっと育つこと。また、その人。生っ粋。「―の神田っ子」
２ 初めからそこに所属して今日に至っていること。また、その人。「―の所員」
595:※
15/06/16 08:53:22.43 wTZ3J91v.net
両親とも出羽国出身で自身も出羽国生まれだからなぁ
596:※
15/06/16 12:27:39.60 mmihFuDH.net
宮城ひとめぼれが安いのはなんで？
福島ひとめぼれはそれなりの値段なのに。
597:※
15/06/16 12:40:02.50 6ozfxk8R.net
そりゃ小売店の匙加減一つじゃね
ちょうど週末に山形ひとめ買ったけど5キロ1280円だった
598:※
15/06/16 14:54:09.81 9Qto0HPD.net
>>591 大変参考になりました。ありがとう。
599:※
15/06/16 18:48:51.45 PMf9G9Kg.net
>>596
玄米相場だと、1割くらい宮城が高いぞ。
600:※
15/06/16 21:12:45.56 mmihFuDH.net
福島のイトーヨーカドーのネットスーパーを見学すると、福島ひとめぼれのほうがいつ見ても高いよ
601:※
15/06/16 22:38:32.33 tKWraOF3.net
野菜なんかは福島産の投げ売りまだ見るけどお米の評価は
全検査も有ってか高いよね
602:※
15/06/16 22:42:57.22 6ozfxk8R.net
うちの方じゃ震災以降福島産の米は全く見かけないな
総菜や飲食店でコッソリ使われてるんだろうけど
603:※
15/06/16 23:00:30.80 PMf9G9Kg.net
>>600-601
福島は安くても普通でも売れ行きは低空飛行な気がする。
特価出すなら、やはり売れる米じゃないと。
604:※
15/06/17 00:23:13.84 SiVwF4Dl.net
草加だけど福島産の野菜売ってるよ
しかも安くはない
前は福島のてんのつぶ売ってたけど、最近見かけないから聞いたら
在庫なくてまわって来ないんだって
山形つや姫も同じ理由でうってない
秋までお待ちくださいって言われた
605:※
15/06/17 03:14:03.26 vBGQnGDx.net
つや姫、うちとこもなくなってたけど
先週末にさくらんぼ狩りに山形に行ったらスーパーに並んでたから買ってきた
606:※
15/06/17 10:07:09.85 /A/Mhtk4.net
だってこんな時期に仕入れても倉庫が捌けるか確信もてないもん。
点の粒？まだまだこれからの評価のお米だと思うけど
ぱっとしない米だったなぁ。
山形は26年産は出来秋から強気な価格設定だったが
果たして現在の在庫はどんなものかね。とくに産地の倉庫とか。
607:※
15/06/17 12:05:18.88 aX9C8f+w.net
>>606
てんのつぶはパナソニックの一番高い炊飯器SPX104の銘柄せんたくにはいってるから、メジャーじゃないの？
608:※
15/06/17 13:40:28.91 idjiC2u+.net
>>559
めんこいなってのが、その価格で売ってたわ
とりあえず、チャーハンやパエリア用に買ってみた
609:※
15/06/17 14:07:26.61 /A/Mhtk4.net
>>607
最近の品種だと思った。育種完了が平成22年。
しかし翌年には震災原発事故にぶちあたっているから
まず出回らなかったんだろうな
610:※
15/06/17 14:07:46.01 idjiC2u+.net
ちなみに
めんこいな
まっしぐら
つがるロマン
この三つは食べ比べても違いが判らなかったわ
611:※
15/06/17 14:13:30.53 I6w8qN1C.net
>>606
売り急ぎ防止策が山形だけで5万トン。
これは契約済みだから、11月まで寝かせてるだけ。
はえぬきは古米にしても寿司用米で需要がある。
新米が1500-2000円/俵高くなれば、今の値段のまま古米として普通に売れるからなんも怖くないので、投げ売りする必要もない。
どーか今年は不作になりますようにって祈ってるよ。
低温倉庫がパンパンで、新米出来たらどこにしまおうかが一番の悩みw
612:※
15/06/17 14:15:43.05 I6w8qN1C.net
>>610
3つ並べて食べ比べれば違いは分かるだろ。
その辺の定食屋に入って、この米なんだ？って聞かれてもわからんが。
613:※
15/06/17 15:43:52.50 VY+jHj8L.net
>>609
てんのつぶは確か会津たから、原発の影響ないのねなぁ。
コシヒカリでも会津のは高いけど美味しいよ
614:※
15/06/17 21:51:46.69 /A/Mhtk4.net
>>613
本来の会津とは思えない値段、そして売れ行きだけどね。
ああ、でも最近投売り玉が多少出ているから売れ行きは業務用で
いいのか。
味は26年産は最高レベルにいい。
615:※
15/06/17 23:58:54.88 QtqVejQ1.net
近所のスーパにおいてある山形村山雪むろ米はえぬき、
富山射水こしひかり、岐阜美濃のはつしも
秋田めんこいな、岩手江刺特別栽培米ひとめぼれどれも
5/20とかの精米日で最近暑いからか売れてない
616:※
15/06/18 00:28:59.83 pL6pIcfk.net
>>615
金額が高いからじゃないの？
はつしもとか雪むろ米とか特別栽培米とかどう考えても高いだろ
617:※
15/06/18 01:08:17.89 dLTZnluu.net
米が無くなって新しいの買う時ってワクワクするね。一人暮らしだから2キロ2カ月以上かかるが
618:※
15/06/18 01:11:09.02 tYjY2UVM.net
一人だけど朝と晩で２杯食べるから、一か月５キロくらい
619:※
15/06/18 01:53:10.47 MVvO5oUX.net
高校生と大学生の息子もいるからうちは平均して1人１０キロ／月
620:※
15/06/18 12:06:23.82 PS9d9gBW.net
コシヒカリ以外が８５％も…「新潟産」偽装容疑
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
＞コシヒカリではない６品種が１５～８５％混ざっている
バレない増量剤として適切な品種が知りたい。
621:※
15/06/18 13:06:14.12 Auk6Dgz5.net
>>620
それ新潟産の米だけの話だけど東友精米で検索したら新潟以外に500トン分偽装しててワロタ
こんなの刑事罰与えるしかないわなぁ
622:※
15/06/18 13:39:42.56 DQiX8fxs.net
JAS法違反ではなく、不正競争防止法違反だから、相当悪質と判断されてるな。
623:※
15/06/18 22:37:13.54 Ahj0EssM.net
ごはん何杯もガツガツ貪る連中・・・は、たぶん味わかってないから、安いこしひかりモドキで十分だなｗ
624:※
15/06/18 23:02:15.76 UhmnS1bQ.net
一人暮らし始めてから自炊してるんだけど何か安くてそこそこうまいのない？
ハエヌキとアキタコマチっていうの食ってみたけどどっちもイマイチ
625:※
15/06/18 23:16:46.96 MVvO5oUX.net
>>624
さらっとしたのが苦手なのかね
だったら、ゆめぴりかとつや姫食べてみろ
626:※
15/06/18 23:38:54.61 UhmnS1bQ.net
>>625
わかった
次それら試してみる
627:※
15/06/19 00:32:13.33 PdyMfG01.net
>>624
ななつぼし。富山コシヒカリ
628:※
15/06/19 01:29:12.30 /pLOmpKP.net
>>624
5キロ1500円以上のブレンド米。
629:※
15/06/19 02:18:24.11 3WKqA5P/.net
普通に新潟県産コシヒカリ食えばいいでしょ
なんだかんだ言っても一番美味しいんだから
630:※
15/06/19 02:34:18.63 RrvL7L7H.net
新潟県産コシヒカリでＮＧワード指定でいいわもう
631:※
15/06/19 04:44:55.65 CWzGi7cu.net
最近買った新潟県産コシヒカリあんまり美味くないわ
炊てる時の匂いが既に美味しそうじゃないんだよな・・・
632:※
15/06/19 05:08:42.89 WJTPNa3K.net
新潟だから全部美味いなんてありえない
むしろ新潟ってだけで無駄に高くて損する気がする
もちろん美味しいコメもあるのは分かるが
633:※
15/06/19 10:54:18.94 0M7P8Ni8.net
7 ：名無しさん＠１周年：2015/06/17(水) 18:22:55.48 ID:ftGzg8Co0
コシヒカリがおいしいコシヒカリが最高って聞かされまくったから
20代半ばくらいまで何も考えずそうなんだろうと思ってたけど
食べ比べたらコシヒカリたいしたおいしくなかったわ
正確に言うとべちゃべちゃしてるから固め好みの俺には合わなかった
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板:7番)
634:※
15/06/19 11:36:52.49 bV6aRGDU.net
つや姫厨の連続コシヒカリ叩き酷でえな
635:※
15/06/19 11:46:28.86 MfX8ymwW.net
つや姫厨って言うか
山形農家ね
山形なんて特に美味い米ないのに自意識過剰と言うかなんというか…
636:※
15/06/19 12:22:50.53 ZBSJojBv.net
わざと対立させようとしてるだけだろ
637:※
15/06/19 13:45:34.34 rd3wp0MQ.net
宮城県産ササニシキが売ってたから買ってきた。
何年ぶりだろ？シャキシャキウマー
638:※
15/06/19 14:09:24.07 WJTPNa3K.net
いやコシヒカリは好きだよ
今食べてる5キロもそうだし
ただ新潟だけに限定するのがおかしいと言ってるだけ
639:※
15/06/19 16:38:07.14 0M7P8Ni8.net
>>638
次のような新潟米食味・品質基準ガイドラインというものがあって、
新潟県産コシヒカリは基本的にこれを満たしている(はず)
・玄米タンパク質含有率 ６．５％以下（水分15％換算）
・化学合成農薬の使用成分回数 地域の慣行栽培の３割以上低減
・生産履歴記帳 統一項目について生産履歴記帳を実施
こういう判断材料の無い銘柄米と同じレベルで語ることは難しい。
640:※
15/06/19 17:13:32.38 PdyMfG01.net
ゆめぴりか買ってきたなう
641:※
15/06/19 17:36:38.69 WJTPNa3K.net
>>639
そういう基準は他でも沢山やってる
大体BLではなくて昔のコシヒカリのほうが甘みや旨みがあったという声はあるんだし
盲目的に新潟だから美味しいってのは違うかなと
642:※
15/06/19 17:44:07.45 0M7P8Ni8.net
>>641
＞そういう基準は他でも沢山やってる
一般的に手に入る銘柄を教えて。
ただし、コシヒカリに限る。
ＢＬコシと従来コシの食味は、研究所でも現地栽培でも差は無いらしいけどねえ。
URLﾘﾝｸ(www.ari.pref.niigata.jp)
643:※
15/06/19 17:44:21.36 N5r6hvLH.net
>>628
ブレンドでその価格は、コープのキヌヒカリとヒノヒカリ50/50ブレンドしか
見たこと無いぞ。ネットは除外として。
644:※
15/06/19 17:49:56.33 WJTPNa3K.net
>>642
調べればいくらでも出てくる
生産者や米屋の多くがコシヒカリBLを食べて違和感を感じていました
URLﾘﾝｸ(www.107heaven-earth.com)
米農家さんたちの間には『従来のコシヒカリの方がおいしい！いもち病に強くなったけれど味は落ちた！』という方々もいらっしゃるのが現状のようで。。。
URLﾘﾝｸ(oishiikome.net)
「これって今まで貰っていたコシヒカリ？ なんか味が違うね！」
URLﾘﾝｸ(www.inouebeikoku.com)
コシヒカリBLよりも昔ながらの魚沼産コシヒカリの方がずっと甘みや旨みがあって美味しい
URLﾘﾝｸ(uonuma-hikari.com)
645:※
15/06/19 18:00:55.74 0M7P8Ni8.net
>>644
そういう話は自分も知ってる。自分も味は違うと思う。
でも、条件をそろえて行ったブラインドテストの結果は「一定の考慮」に値すると思う。
どの程度まで考慮するかはその人次第。
それよりも、コシヒカリでタンパク質などの食味基準を定めていて、
一般的に入手可能なブランドを教えて。
646:※
15/06/19 18:04:34.43 WJTPNa3K.net
タンパク質含有率 ６．５％以下のコシヒカリ限定は知らんわ
これはスマン
647:※
15/06/19 19:18:04.41 cNcHijKh.net
最近は北海道に嵌ってるあっちで療養した時に自炊しててファンになった
ゆめぴりかとふっくらりんこ交互にしてる
648:※
15/06/19 19:24:27.62 MfX8ymwW.net
ふっくりんこか
ゆめぴりか好きの俺としては是非食ってみたいが売ってない
649:※
15/06/19 19:36:46.11 cNcHijKh.net
>>648
精米日はわからんがAmazonでも扱ってるよ
URLﾘﾝｸ(www.pearl.hokuren.or.jp)
都内住みだからスーパーで買っとるが
650:※
15/06/19 20:16:40.23 ao6BmyKL.net
>>639
うん、それはJA米基準だね。
農協が集める場合、この栽培基準で作ってくださいって基準。
基準値以内だと、JA米のスタンプが押される。
JA米基準値外でも安くなるだけで生産者は買い取り拒否はされないし、
全農や農協もJA米じゃない新潟コシとして値段差付けて販売してるぞ。
農協通さずに民間流通する米にも関係ない基準だし。
玄米30kgで買わないと判らないし、白米では判断つかんよ。
651:※
15/06/20 09:20:55.69 LG2XV29E.net
JA米としてだけの基準ならたいていどこの県でもあるよ。
新潟米にそんな基準あったっけ？と調べてそんした。
652:※
15/06/20 09:43:43.21 6gECBRUW.net
>>651
山形sageと新潟ageが居て、最近ひどいよなw
653:※
15/06/20 09:54:02.09 /OgSVXLv.net
ゆめぴりか美味かった。でもコシヒカリのが美味いや
654:※
15/06/20 10:00:50.56 QjrzwKp+.net
「新潟米食味・品質基準ガイドライン」県としての取り組みだよ。
主体がＪＡなのはもちろんだと思う。農家には「お米の通信簿」という形で
分析結果が通知されるらしい。
対象は「米の集出荷団体や米を直販する農業者、農業法人」だけど、
どれだけ徹底されてるかは消費者の自分にはわからない。
URLﾘﾝｸ(www.tokiiro-net.jp)
＞基準に満たない米は、ブレンド米の原料などに利用するほか、試作段階で
はあるものの加工原料として活用するなど、新たな流通ルートの確保に向け
た取組が試行された。＜
でも、安い新潟産コシヒカリは基準外の物なのかもしれないね。
URLﾘﾝｸ(www.pref.niigata.lg.jp)
655:※
15/06/20 10:02:36.74 QjrzwKp+.net
>>652
ageというほどageてないと自分では思ってるけど。
新潟県以外の取り組みも知っている人はどんどん情報提供して欲しい。
656:※
15/06/20 13:27:28.56 lVA7foPr.net
>>653
慣れって大きいよな
コシヒカリ食うと安心する
こうなると美味い不味いの話では無いけど
657:※
15/06/20 13:52:21.50 nDnLLZPV.net
慣れっつーか
ジャップはモチモチ食感好きだからね
俺もコシやぴりか好きだ
658:※
15/06/20 15:17:34.47 nDnLLZPV.net
1080円で茨城コシ（5k）買って来たぜ
たいして美味くは無いだろうけど、このスレ来るようになってからはなんでも食ってみるようになったｗ
659:※
15/06/20 22:32:29.41 tOX4emmw.net
>>619
660:※
15/06/21 00:18:16.08 xGMV3NEl.net
こしひかりはもちもちでくどい
ひとめぼれはベッチャリ気味であわない
なにがおすすめですか
661:※
15/06/21 02:12:40.71 XfnwJAE+.net
そもそも遺伝的にみて75％コシヒカリのひとめが
そこまで違うのか？
662:※
15/06/21 06:24:50.31 HJNdPBIS.net
>>660
サトウのごはん
663:※
15/06/21 06:46:26.04 KEgx56P7.net
>>660
ササニシキ、はえぬき、ゆきひかり
664:※
15/06/21 06:47:45.08 UMhdKsCh.net
>>660 ななつぼし
>>661 かなり違う。実食をお勧め。
665:※
15/06/21 13:29:44.07 4x4hGl1t.net
今日はイオンの奉仕でゆめみづほが５キロ1000円ちょい。
精米は16日なので、買ってみたが、今調べてたら不味いって意見多いね。
苦手なまっしぐら系でない事を願うが…
一ヶ月前精米の滋賀こしひかりが1180円だったけど、
此方を買うのが正解だったのか？
666:※
15/06/21 16:27:37.18 Yb6x2kKv.net
>>665
もう買ったんだろ？まずは食えよw
667:※
15/06/21 18:05:59.00 4x4hGl1t.net
>>666
さっき食ってみた。
冷やして常温で食ったら、美味いぞ、これ。
味は控え目だが、食感と言うか噛み応えが良いな。
噛めばしっかり存在感あって、噛むのが楽しい。
良い買い物出来たよ。
欲を言うなら、これくらいの噛み応えでもっと濃い味の米があればなあ。
となると、やっぱこしひかりを硬め炊きになるのかね。
668:※
15/06/21 18:24:06.16 93+8U0pi.net
>>667
さがびより
669:※
15/06/21 20:18:58.71 Z32LbcB/.net
>>660
あきたこまち
670:※
15/06/22 03:05:31.91 rBOiaw4d.net
自分の分が無くなるからコスパのいい産地銘柄は絶対に漏らさないの法則
671:※
15/06/22 04:49:28.30 s1kGJaVO.net
>>670
ゆめみづほもその類いに入るのかい？
あの辺だと、メジャーに出回ってるハナエチゼンよりも断然美味いのに
価格は同等なんだよね
672:※
15/06/22 08:14:46.90 0uTLgveE.net
>>671
ブランドが無いから売れないだけでは？＞ゆめみずほ
ハナエチゼンってそんなにメジャーかな？(地方民なので地元の米しか見ない)
ただ、自分が知ってる食味データだと、ハナエチゼンは最近の品種には明らかに及ばないね。
673:※
15/06/22 09:10:38.48 s1kGJaVO.net
>>672
やっぱりエリアによってメジャー銘柄は全然違うよね。
ここでよく挙がる東の米はスポットで極稀に見るくらいの物が多いし。
はえぬきは見たことすらないよ。
674:※
15/06/22 11:52:18.41 VCiYCSWu.net
北陸3県B銘柄の26年産の全農相対価格は
富山てんたかく＞福井ハナエチゼン＞石川ゆめみずほ（各500円差）
食味ランキングもてんたかく・ハナエチゼンはAなのに、ゆめみずほだけはA'なんだよね。
首都圏では、北陸B銘柄は関東コシと値段が変わらない、仕入れしやすい関東コシのが安いことが多いので、あまり売られていない。
置いてないからほとんど知名度もないので、置いても売れない状態。
675:※
15/06/22 12:06:27.67 er+G9RAP.net
>>673
はえぬきは冷やして美味しい米だから、コンビニおにぎりに使われてる
だから食べたことはあるはず
676:※
15/06/22 15:04:01.70 F2UNViZ/.net
>>673
コンビニとか外食したことない人？
677:※
15/06/22 17:01:34.57 dG/Y4waO.net
まあ新潟県産のこしひかりが一番美味しいんだけどね
678:※
15/06/22 18:04:17.23 P230RDHJ.net
×こしひかり
〇こしひかりみたいな、こしひかりBL
679:※
15/06/22 18:11:09.49 xp6QKccG.net
新潟でBLやめてコシヒカリに戻してる農家もちらほらと増えてるらしいけどね
秋になると稲が倒れまくってるけど、もしかしてBLって風に弱い？
猪苗代とかほとんど倒れてる稲なんか見なかったなー
猪苗代っていうか会津全般そうだったかもしれん
あのへんはたぶん主にコシヒカリだと思うんだけど
680:※
15/06/22 18:32:01.41 0uTLgveE.net
>>679
コシヒカリは別名コケヒカリと言われるほど倒伏するものだが。
倒れないコシヒカリとか、スミショートでも使ってるんじゃないの。
681:※
15/06/22 19:11:45.34 s1kGJaVO.net
>>676
いやいや、コンビニは頼りにしてるよ。
ご飯になった物でなく、5キロとか10キロとかの生米の状態でね。
682:※
15/06/22 19:32:03.51 xp6QKccG.net
>>680
調べたらコシヒカリよりBLは倒れにくいらしいね
何年か前に猪苗代に行ったときほとんど倒れてなくて、
新潟（下越地方）は倒れまくってたんだよなぁ
天候の具合でたまたまそうだっただけかも
683:※
15/06/22 20:19:32.04 0uTLgveE.net
>>682
コシヒカリなんて雨が降っても風が吹いても倒れるよ。
BLは実際には複数の品種の集合体だから、個別には倒れやすい倒れにくいは
あるだろうけど、そんなのは、五十歩百歩、目くそ鼻くそを笑う、そういう話だよ。
684:※
15/06/22 22:08:47.39 UFkN2bQC.net
そんな作りにくいもんが生産量の4割も占めてるなんて
どんだけコシヒカリ好きなのｗ
685:※
15/06/22 22:27:56.54 U7Z2eW26.net
>>679
コシは倒れやすいよ。草丈高くて穂が重いから。
台風強風後は仕方ないが、周りは倒れてないのに1箇所だけ酷いのは、
収穫量を上げるための追肥入れすぎが多い。
686:※
15/06/22 22:54:51.50 UFkN2bQC.net
のうりん
ってアニメでコケヒカリのことやってたね
687:※
15/06/22 23:52:12.84 xp6QKccG.net
>>685
会津地方は新潟の下越地方より田植えが、たぶん数週間ほど遅いと思う
新潟の下越地方は大抵はゴールデンウィークに田植えする
育成の差で倒れてなかったということもあるかな？
688:※
15/06/23 05:07:27.65 Wt4gxGln.net
猪苗代の米をネットで調べると「ひとめぼれ」「五百川」「天のつぶ」などが出てくる
コシヒカリは意外と少ないのか？
689:※
15/06/23 19:04:25.82 JrPNFjck.net
猪苗代でこしなんてレアです。
猪苗代は当たり年はとても美味いが、外れるときはものすごく不作になるので
長い取引にはリスクがどうしてもある
690:※
15/06/24 22:19:30.30 oHngrhb6.net
イクヒカリとイセヒカリ なぜ差がついたのか
691:※
15/06/24 23:41:50.81 1EVsTUqp.net
新米くいてえ
692:※
15/06/25 07:30:45.64 k4zlP9dp.net
>>691
石垣島のそろそろじゃないか？
693:※
15/06/25 15:10:26.37 iFoAvDBz.net
>>691
もう出てるね
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
694:※
15/06/26 18:40:39.44 wvxcYDZM.net
福島の湯川村コシヒカリって美味しいですか？
695:あぼーん
あぼーん
あぼーん
696:※
15/06/29 10:37:33.06 IJq+/edD.net
梅雨越しで食味が落ちない品種と言えば、コシヒカリ、ハツシモ。
697:※
15/06/29 10:43:07.28 WehvK3HJ.net
>>696
理由とかデータもつけてよ。
単に自分が食ってそう思っただけ？
698:※
15/06/29 14:10:40.19 IJq+/edD.net
>>697
理由というか、そういう風に言われている。
データは無い。一部には、穂発芽性＝難の品種は味落ちしにくいとの話も。
699:※
15/06/29 17:27:43.13 WehvK3HJ.net
>>698
劣化と発芽しやすさってのは初めて聞いた。調べてみる。
でもコシはピンキリでしょ。産地によってまるで別な米になるからね。
味も粒の大きさも。
今年の鹿児島宮崎の超早場は、ちょうど出穂期なのに豪雨でヤバそう
700:※
15/06/29 18:13:06.19 tj+i+qwJ.net
>>696
あきたこまちは、少しでも古くなると味の劣化が目立つね
これもデータはないけど経験から
>>699
コシヒカリについては、長野のコシヒカリの少しだけ古くなったのが不味かった・・・
東北のコシはそんなことなかった
701:※
15/06/29 23:08:55.35 IJq+/edD.net
水稲良食味品種における室温貯蔵後の食味低下の品種間差を評価するための指標
形質
和田卓也・浜地勇次・尾形武文
福岡県農業総合試験場
URLﾘﾝｸ(www.jstage.jst.go.jp)
ちょっとウチの手には余る論文。
コシヒカリはやはり優秀。穂発芽性との関連も指摘されていた。
702:※
15/06/30 01:29:40.34 eWFmarjn.net
昔の藤実りだとか、藤坂だとか、とにかく高度成長期で
多収穫を求められた時代の品種は発芽特性が良く
風雨で倒れて穂が水につかるとすぐ発芽した…らしい
で、発芽すると味は落ちる。
越はそれらに比べて発芽しにくい
703:※
15/06/30 10:52:44.19 Es5vfL3C.net
>>701
低温倉庫保管が基本になってる現状では、データそのものの意味があまり有効的ではないかも。
704:※
15/06/30 12:46:51.40 CztFEuD0.net
１５年以上前のデータで語ってる１０年前の論文だもんな
705:※
15/06/30 14:53:23.94 i9apHFKP.net
>>703
低温といっても15度でしょ。虫はわかないけど、劣化は進むよ。
706:※
15/06/30 15:47:42.69 Es5vfL3C.net
>>705
虫だけじゃないぞ。
越冬（休眠状態）にしてるから、発芽しない。
発芽に向けての酵素活性や呼吸をさせないから、デンプンが分解されない。
糠の酸化も進みにくいため糠臭くなりにくい。
温度が低いほうがカビもはえにくい。
ほとんどの低温倉庫は調湿機能も持っていて、乾燥も防いでいる。
707:※
15/06/30 16:03:14.43 Es5vfL3C.net
>>705
グアヤコール法という鮮度判定検査があるんだが、
常温保管で1年経過した米と、低温倉庫保管2年・3年の米では、常温保管1年の米の方が鮮度が悪いって結果が出ることが多い。
708:※
15/06/30 16:19:03.43 i9apHFKP.net
>>706
5度で保温するのが理想だと聞いたけど。15度だと劣化は抑えきれないのでは。
709:※
15/06/30 19:41:39.46 Es5vfL3C.net
>>708
政府指定倉庫の規格が15度以下なんだよね。最近のやつは0度まで冷やせるのが多いけど、誰もやらない。
温度下げても、電気代高くなるだけで、値段は変わらないから。
710:※
15/06/30 20:00:19.83 HCqQBgjI.net
雪むろが5度で湿度75%みたいだから理想なの？
施設建設費が相当かかるみたいだが
711:※
15/06/30 20:08:04.07 q6QZJoPj.net
昨日のテレビ見た感じだと安上がりだけどな
2つのファン動かすだけ
まあ豪雪地帯で雪が大量にないとだめだけど
712:※
15/06/30 20:46:35.70 Es5vfL3C.net
>>710
米には湿度高すぎ。
あれは野菜用だね。
>>711
収容できる容積で比べたら相当割高。
電気代かからないにしても、建設費の方が高そう。
713:※
15/06/30 20:57:19.21 q6QZJoPj.net
>>712
いやいや 15度に下げるエアコンと電気代考えれば相当な差はないかと
雪さえあれば建屋とファン2つで良いんだから
倉庫なんて家と違うんだからそんなに高くなよ
714:※
15/06/30 23:26:15.67 ueW1P4an.net
>>713
普通の倉庫を作った外側に、一回り大きな倉庫建てて、間に雪入れるんだぜ。
建設費は単純に倍になるよね。
715:※
15/07/01 00:55:02.85 AOShOUMr.net
>>714
日曜のテレ朝でやったのはそういう構造ではなかった
倉庫ともう一つ小さい建物があって、そこに雪が積んであって
ダクトでつないで2つのファンで循環してるという構造だった
夏のエアコンの電気代が一か月数十万だろうから長い目で見ればそんなに差はないはず
716:※
15/07/04 17:03:04.79 fGAOIcA1.net
ヨーカドーで米2割引きやってたから宮城ひとめぼれを1200円で買ってきた
正直期待してない・・
717:※
15/07/05 22:32:42.70 ACqZmKnz.net
でも美味いんだろうなぁ＞ひとめ
718:※
15/07/05 23:09:28.85 XWlTmcKI.net
まずいよ
719:※
15/07/06 21:35:22.13 RPprXzrx.net
ヨーカドーの安コメの味はそれなり
720:※
15/07/06 21:37:28.67 O/MgGbAA.net
安くて美味い米なんて存在しない
721:※
15/07/06 21:58:37.63 MEbYVJYP.net
>>719
宮城ひとめぼれ買ったものだけど、裏見たら全農パールライスだったよ
定価は1580円だったかな
まだコシヒカリが少し残ってるから食べるのは来週かな
722:※
15/07/07 13:30:30.81 zOwtXOcW.net
宮城ひとめぼれは確かにそう美味いものではない
が
07/04に2割引きで買ってきた米を来週、仮に月曜である１３日としよう
さらにまずく「なってる」わな
723:※
15/07/07 13:39:20.03 8NpLuLwz.net
？？
精米は7月2日になってるが
古いから安いんじゃなくて、米2割引きセールやってた
724:※
15/07/07 13:44:24.40 zOwtXOcW.net
>>723
食べはじめる頃には精米から二週間たってるんだよ
それで「正直期待してない」とか言われても、自業自得としか思わない
725:※
15/07/07 13:52:39.65 8NpLuLwz.net
11日でしょ、そんなに味が落ちるとは思えないが
精米2日以内のだけ買って、いつも1週間以内に消費してるのかなｗ
726:※
15/07/07 14:00:41.96 zOwtXOcW.net
>>725
馬鹿舌だったか
727:※
15/07/07 14:05:38.60 8NpLuLwz.net
>>726
馬鹿だったか
728:※
15/07/07 14:28:22.50 gMr1NkUh.net
>>722
精米直後がズバ抜けて美味しく、その後数時間で味が落ち着き、
１～２ヶ月は変わらないってどこかで読んだよ。
心配なら小分けにして冷蔵庫に入れておけばいいね。
729:※
15/07/07 14:48:33.83 34hHXwDb.net
>>728
状態による。
密封して酸化が進まないほうが味が落ちない。
同じ状態なら温度は低いほうが劣化少ない。
買ったままの袋は空気穴空いてるからダメ。そのまま冷蔵庫入れると結露して水吸うし、冷蔵庫内の臭いも吸う。
あと、精米直後の温かい米炊いても美味くないな。常温までは冷まさないと。
730:※
15/07/07 22:27:31.29 XiqcIotY.net
今の時期何食っても不味いからどうでもいい
731:※
15/07/07 23:22:31.40 zOwtXOcW.net
>>730
保存が悪いか、精米から日がたった米を食べてるんだろ、ID:8NpLuLwzのように
精米から日がたてばたつほど不味くなる
冬は一ヶ月、今の季節は２週間で食べきることが望ましい
なのに07/04精米の米を来週食べるなんて言ってたら不味くなる
>716 名前：※[sage] 投稿日：2015/07/04(土) 17:03:04.79 ID:fGAOIcA1
>ヨーカドーで米2割引きやってたから宮城ひとめぼれを1200円で買ってきた
>正直期待してない・・
馬鹿舌なのはどうでもいいが、馬鹿舌なのにレポしようとするな、味を語るな
宮城の米は大しておいしくないが、それでも精米２週間で食べきるどころか２週間たってから食べ始める奴に味を語ってほしくない
732:※
15/07/07 23:40:17.30 XiqcIotY.net
スゲー盛大なブーメランだなｗ
733:※
15/07/07 23:48:31.35 8NpLuLwz.net
神経質通り越してノイローゼ気味だよなｗ
ヨーカドー行ったら2割引きセールやってる、少し米残ってるけど買っとくか
別に普通だろ
どうせいつも数週間かけて食べてるんだから、今残ってる米と比較するのは全然おかしくない
734:※
15/07/10 10:17:24.19 lP2azQ/U.net
スーパーで安売りしてた石川のゆめみづほ
袋開けた時の匂いが微妙だったから不安だったけど
炊いたら甘くておいしかった
735:※
15/07/10 22:21:25.51 01o2pFgr.net
ド素人の質問なんだけど、こしひかりは産地によって味というか食感が
違いすぎると感じるんだけど、これは土地(土とか水)の違いだけで生じるのか
それとも他の要素の違いもあるの？
新潟以外だと富山のこしひかりはもちもちして美味しいと思ったけど
転勤で住んだことがある香川と愛知で地元産のこしひかりを買ったら
まずくは無いけどこしひかり的な特徴を感じない、平凡な感じのお米だった
736:※
15/07/10 23:42:00.05 UT07p7fm.net
>>735
気候が最大要因。
737:※
15/07/10 23:43:27.79 kreNAbzM.net
主に気候によって違いが出る
738:※
15/07/11 00:02:46.72 AUoOFBFG.net
米国ボストン美術館 和服（きもの）の試着イベント
ゴキブリ在米韓国人の抗議で中止 火病の発作
URLﾘﾝｸ(iroiro-itainews.xyz)
739:※
15/07/11 00:40:30.07 CGSdI5Tr.net
県内でも当然差があるけどね
740:※
15/07/11 01:30:10.80 6IhB37Fp.net
ありがとう。気候が一番の要因なのか
741:※
15/07/11 09:32:14.05 8rEUhAaI.net
早生、中生、晩生とあって、早生は中生、晩生よりも食味が劣る。
コシヒカリは、東北や北陸では中生だけど、より暖かい地方では早生や極早生に
なるので食味も落ちる。こういう事らしい。
742:※
15/07/11 12:50:01.98 QpjzTlX+.net
温暖化で美味しい米の産地が北に移動したなんてのも聞くよね
かくして北海道最強時代が
743:※
15/07/11 12:54:34.10 Lt91MxDN.net
そして日本じゃまともな米が作れなくなり
ロシア産コシヒカリを輸入する時が来るのか
744:※
15/07/11 13:21:30.31 hcz4D6Pn.net
米のうまさは気候・土・水×生産者の力
だよ
同じ地区の米でも手の入れ方で味に差がつくからね
スーパーに並ぶようなのにそこまで期待したらダメだけど
745:※
15/07/12 07:53:34.09 bl2XawMz.net
氷温熟成米っておいしいの？
熟成＝時間が経ってるってイメージなんだけど
746:※
15/07/12 08:14:25.67 w156LBwS.net
きらら何回か食ったけど不味い
表面につやが無い弾力が無い香り微妙、甘みも旨みも無い
747:※
15/07/12 09:23:47.66 dkUAPhS1.net
きららはそんなもんだよ。
「価、格、の、割、に、は、旨い」
と評価されてメジャーになった米だから、道産が値上がりし、他産地が下げた現状じゃ特に魅力なし。
748:※
15/07/12 10:23:15.67 wQ3PaPC+.net
>>745
時間が経ってない米なんてあんのか？www
749:※
15/07/13 20:07:27.82 LzNvuCI1.net
宮城ひとめぼれ食べたけど、想像よりあっさりだったが
ツヤも良いし結構好きだな
あきたこまちより良い
750:※
15/07/14 15:02:55.24 NxXgbVs7.net
今日は新潟コシヒカリ買って来たぜ
5キロ1580円也
2～3か月前につや姫品薄で近いうち市場から消えるとか言うレス見たけど
今日も普通に山積みされててワロタ
ここのレスは本当に当てにならんなｗ
751:※
15/07/14 16:45:53.75 npWgZ3FD.net
取引市場から消えてるのはほんとだよ
あとはみんな在庫消化してるだけ
752:※
15/07/14 16:48:59.24 ojpalSjv.net
>>750
卸からは消えてるんだよ
新潟コシヒカリどん百姓にはもううんざり
新潟から出てくんな
753:※
15/07/14 16:59:44.17 NxXgbVs7.net
>>122に売り切れが始まるよって書いてあるよ
2か月前だね
当てにならないね～ｗ
754:※
15/07/14 17:00:45.46 SoNn74ZV.net
今つや姫を売っている卸は、全農山形とパイプが太く、1年分確保出来てる。
つや姫を売り切れにしちゃた卸は、全農山形からは直接仕入れることができない
or仕入れ可能の枠が少ししか無くて
卸間売買や市場から買っている。
755:※
15/07/14 17:02:18.84 NxXgbVs7.net
あと>>114も
298円のつや姫弁当も存在した上に今でも普通に売ってるからねｗ
だっさｗｗｗ
756:※
15/07/14 17:04:12.26 SoNn74ZV.net
>>753
秋につや姫・魚沼置いてたのに、今は売場に無いスーパーもあるよ。
中小だけどね。
757:※
15/07/14 17:09:10.50 NxXgbVs7.net
それってド田舎限定の話でしょ
そんな局地的なことを常識の様に言われても困るよ
758:※
15/07/14 17:09:48.93 h65F2VZe.net
こしいぶきが猛威をふるってるな
はえぬきとかきららにとったら打撃なんじゃないかな
759:※
15/07/14 17:13:34.12 SoNn74ZV.net
>>755
それは当り前だろw
スーパーの惣菜部門やベンダー向けなんだから一年分確保してあるよ。
760:※
15/07/14 17:16:51.49 NxXgbVs7.net
>>759
何アホなこと言ってるの？
>>114もう一度読み直してみな
山形つや姫使った298円弁当なんてありえないと言ってるんだよあのアホは
でも実際あったでしょ？
まだ存在しないと言い張るの？
761:※
15/07/14 17:20:29.14 SoNn74ZV.net
>>757
ど田舎というか、大手卸が入ってない中小スーパー。
都内にもあるぞ。店舗が一桁台のスーパー
762:※
15/07/14 17:42:09.24 SoNn74ZV.net
>>760
ロピア知ってるし、弁当も知ってるよ。
スーパーの売り場の米の話と、弁当の米の話を同列で考えてる君のほうがマヌケって言ってるんだけど、理解できないかな？
業務用は年間使用量に合わせて確保できる米を提案するし、その分は使ってもらう約束で数量契約なり、倉庫に積むなりしてあるから
スーパーの売り場のつや姫が無くなったとしても、弁当の米は無くならないよ。
763:※
15/07/14 17:53:04.28 NxXgbVs7.net
＞スーパーの売り場の米の話と、弁当の米の話を同列で考えてる
考えてない
勝手に捏造するな
どこにそんなレスがあるんだ
間違ってたのは>>114でしょ？
なんで俺に突っかかるの？
764:※
15/07/14 18:13:53.58 SoNn74ZV.net
>>763
つや姫の売り切れの話から、弁当まだあるぞって流れだよね？
765:※
15/07/14 18:16:20.31 SoNn74ZV.net
>>763
>>114なんて、次の>>115で否定されてるのになんで今頃？
766:※
15/07/14 18:19:24.27 npWgZ3FD.net
そもそもご飯につや姫使って他に何が入って298円なの？幕の内？のり弁当？？
つや姫のご飯部分だけで50円ぐらいいきそうだけどおかず何入ってんの？
767:※
15/07/14 18:27:35.16 FPsJD1CR.net
>>766
>>115見ろよw
768:※
15/07/14 18:32:51.25 npWgZ3FD.net
>>767
リンク切れてるからわからん
米だけまともにしとけば客は文句言わないって類いのやつだろ？
769:※
15/07/14 18:47:30.87 FPsJD1CR.net
>>768
アンドロイドのスマホだと見れるよ。
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
770:※
15/07/14 18:48:59.74 FPsJD1CR.net
>>768
米の銘柄は別として、250円や298円で売ってる典型的な激安弁当
771:※
15/07/14 19:15:03.81 NxXgbVs7.net
>>765
丸々俺のセリフ
なんで証拠ある物に対して今頃突っかかってくるの？
そんなに疑うなら買って来てやろうか？
もちろん金は貰う
772:※
15/07/14 19:18:43.54 JLOBQr3M.net
ご飯1合分なら、高い米使ってもせいぜい15円アップだぞ
5キロ1500円 150ｇで 45円
5キロ2000円 150ｇで 60円
実際は1合もないから差はもっと少ない
773:※
15/07/14 19:18:44.05 NxXgbVs7.net
>>766
俺はロピアの総菜もつや姫も不味くて嫌いだから弁当は買ったこと無いけど
から揚げ弁当とかメンチカツ弁当は298円で売ってたな
他にもあると思うが買ったことはないので細かくは知らん
774:※
15/07/14 19:23:51.77 h65F2VZe.net
こしいぶきが全国的にはどうとらえられるのか興味がある
新潟県産米だからとイメージは良好なのだろうか？
最近、いくつかのコンビニがこしいぶき使用を宣伝し始めた
775:※
15/07/14 19:54:07.13 jCzLaaxX.net
こしこし こしこし
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
776:※
15/07/14 22:14:05.34 FPsJD1CR.net
新潟というブランドのセカンドブランドというかアウトレットというか
コムサデモードのコムサイズム、ユニクロのGUみたいなもん
777:※
15/07/14 23:08:48.23 rmsQ+POq.net
山形でつや姫のソフトクリーム食べたよ
778:※
15/07/15 02:10:55.68 dTbeQ8hX.net
つや姫って山形だとそんな人気あるの？
トンキンじゃ値段も味も平凡だし
山形土人との温度差が凄い
779:※
15/07/15 04:36:42.41 5EAM6nZU.net
山形つや姫は山形県内ではあまり売れないよ。贈答で使われるくらいで自宅では高いからはえぬきで十分という感じ。
魚沼コシと同じく全国に薄く広く買われる感じ。魚沼コシも山形つや姫もすでにブランド定着してるから贈答用の看板メニューになっているんでないかな。
価格差から見れるようにブランドイメージはまだ魚沼コシがかなり上だと思うけどもそれ以外からはこの２つは抜けてるね。
780:※
15/07/15 05:57:49.26 EwwE7QIW.net
ID:NxXgbVs7 の新潟コシ百姓は、いいかげん目障りなんだけど
自分とこのコメの値段が駄々下がりだからって、よそをけなしても意味ないっていいかげん学習しろ
お前独りでこのスレでずっとつや姫に粘着してるじゃねえかきめえ
781:※
15/07/15 08:14:52.72 2PBAi1Nl.net
新潟県の米関係者はコシヒカリ脳だからなあ。
米キューブ 新潟の光
URLﾘﾝｸ(www.nogami-kome.jp)
6個中5個がコシヒカリとか、詰め合わせの意味が無いだろうww
アイリスの生鮮米 お試し5種食べくらべセット
URLﾘﾝｸ(www.irisplaza.co.jp)
これが普通。
782:※
15/07/15 13:11:26.33 dTbeQ8hX.net
ジャップはブランドに弱いから
米なら新潟って冠していれば売れちゃうからねえ
ウナギで言えば一色産みたいなもんだ
だから偽装が蔓延るわけだし
>>779
つや姫って山形では定着してるんだろうけど
トンキンじゃ知名度ないからなぁ
その辺北海道は上手いよな
後発にもかかわらず一気に全国区になっちまって
783:※
15/07/15 13:35:50.93 xTldxYan.net
>782
価格見たらどう考えても山形のほうが成功していて北海道は失速したと思うが。
784:※
15/07/15 13:54:11.44 8KA/lFgV.net
作付割合でいえば「17位 つや姫 0.8％」
山形でも1割の農家しか作ってない
URLﾘﾝｸ(www.komenet.jp)
785:※
15/07/15 14:18:37.37 2PBAi1Nl.net
つや姫は特栽必須だから、はえぬきに窒素ブチ込んで作っていた農家には
敬遠されてるんじゃないの(妄想)
786:※
15/07/15 15:32:58.83 RAybVBqM.net
>>785
認定制度。
農協に認定されなきゃ種さえ買えないよ。
787:※
15/07/15 15:36:23.19 RAybVBqM.net
>>782
つや姫スレでやってくれ
ｽﾚﾘﾝｸ(okome板)
ここには書くなよ。
788:※
15/07/15 23:59:06.32 dTbeQ8hX.net
何を？
俺はつや姫の秘密なんて知らないぞ？ｗ
何かヤヴァイことがあるのか・・・
789:※
15/07/16 01:41:33.62 U84I7Vj3.net
ID:dTbeQ8hX には日本語すら通じない
さすが新潟百姓
790:※
15/07/16 07:34:59.32 QasuhmMi.net
隣の県なのになんでそんな喧嘩腰なんだよ
791:※
15/07/16 08:14:04.44 0/kVkbA1.net
新潟県の米農家はコシヒカリ命だから、それを脅かす物が憎くて仕方ないんだよ。
792:※
15/07/16 10:04:46.02 jftiOGMB.net
新潟のライバルって北海道か秋田じゃないの？
山形じゃ秋田にも遠く及ばない…
サクランボなら分かるけどさ
793:※
15/07/16 11:08:38.73 Y1JIt+/I.net
生産量でいえば北海道がダントツ日本一でライバルなど存在しない。
価格で言えば
１ 魚沼コシ ２３０００
２ 山形つや １８５００
３ 北海道ぴりか・新潟コシ １３５００－１４０００
４ 富山コシ １３０００
それ以外のコシ１１０００
秋田 あきたこまち・宮城ひとめぼれ そのたもろもろ１０５００
このくらい
794:※
15/07/16 11:21:03.70 9gxLAkJm.net
>>792
＞生産量でいえば北海道がダントツ日本一でライバルなど存在しない
作付面積および収穫量で新潟県が日本一のはずなんだけど
URLﾘﾝｸ(www.komenet.jp)
新潟のコシヒカリ脳は、価格や食味の評価で山形つや姫に抜かれたのが悔しくて
たまらないんだよ。
60年も同じ品種を作り続けて鈍りきった頭だから仕方ないよね。
795:※
15/07/16 11:27:13.14 jftiOGMB.net
山形土人怖いよ
なんでいつもこんなにキレてるのこの人たち
気が短いのかね
796:※
15/07/16 11:39:10.08 0IWaISvC.net
２ch内のいたるところにあることだけど、やっぱ、こういうのってなんとか部の工作なんかな
797:※
15/07/16 11:45:39.11 U84I7Vj3.net
いつもの奴 ID:jftiOGMB
コテつけろよ新潟コシ脳家
ＩＤ変えようが、一人だけ目立ってるの自分で気づいてない？
798:※
15/07/16 21:26:18.88 RMZMuZCR.net
>>782
北海道は昔きらら397で不味い米の産地のイメージ定着させちゃったからな
799:※
15/07/16 21:46:21.66 jftiOGMB.net
そんな北海道も今じゃ新潟に次ぐ米どころなんだから大したもんだな
そのうち新潟と逆転しそうな感じもするけど
800:※
15/07/16 22:10:23.62 12uffOGX.net
>>798
なんだそれ？
きららデビュー前の北海道知らんの？
安くて不味い米の代名詞だった北海道が、きららの登場でかなり評価を上げたのに。
801:※
15/07/17 01:35:15.51 gdBEOsl8.net
米どころといえば？ 2014年
1 新潟 15,627票 68%
2 秋田 3,036票 13%
3 山形 611票 2%
4 北海道 581票 2%
5 宮城 573票 2%
生産量 平成25年
1 新潟県 664,300（ﾄﾝ）
2 北海道 629,400
3 秋田県 529,100
4 山形県 415,300
5 茨城県 414,400
802:※
15/07/17 05:56:44.06 vKFQYdxH.net
いくらごり押しされても、新潟コシのイメージは「このスレの誰かさんのせいで」最低になっちゃったから
803:※
15/07/17 06:58:57.07 jb7D1Trl.net
お米は亜熱帯のものだから西日本こそry
804:※
15/07/17 16:04:57.67 GBdeuSFH.net
時代は新潟103号なのよさ
805:※
15/07/17 18:19:19.25 0gWWbQTJ.net
>>803
亜熱帯ならジャポニカ種(短粒種)じゃなく、中粒種(カリフォルニア米など)か長粒種のタイ米のほうが適してる。
806:※
15/07/17 18:31:32.54 7+1WzmD3.net
にっ二毛作出来るから（震声）
807:※
15/07/17 18:57:57.19 0gWWbQTJ.net
>>806
群馬埼玉で昔からやってるしww
808:※
15/07/17 19:14:13.70 gdBEOsl8.net
好きな品種は？ 2012年
コシヒカリ （49％） 21,482票
あきたこまち （17％） 7,302票
その他 （14％） 6,230票
ひとめぼれ （8％） 3,554票
ササニシキ （6％） 2,733票
きらら397 （4％） 1,907票
はえぬき （2％） 750票
好きな品種のアンケはロクなのないな
809:※
15/07/17 21:29:22.77 GBdeuSFH.net
28 名前：※ ：2014/03/25(火) 00:51:53.82 ID:Q2oYqyda
東北、新潟物は出来秋のお米は不味いからな。福島あたりの米は12月ごろに成ると
美味しくなる。新潟は2月頃からうまくなる。4月頃が最高かな？
南国の米は寒く成ると、途端に、不味くなる。プロテインやオリゴ糖の関係かも知れないが？
810:※
15/07/18 01:30:28.96 7va0SDbo.net
賞味期限1年の低温製法米とかいうの売ってたけど
本当に1年も美味しく食えるのかね
元からまずいとか言うオチ？
811:※
15/07/18 09:23:20.32 gxq9wiHC.net
>>810
脱酸素材が入っているから。
低温精米だからではない。
812:※
15/07/19 12:43:00.21 Z9FBQyg3.net
今アッコにお任せで
5キロ1万の新潟米出てたね
最高5キロ3000円くらいの米しか食ったことねぇｗ
813:※
15/07/19 23:55:30.07 TYaEDCnh.net
ロンドンブーツ田村淳
「嫌なら見なきゃいいじゃん。君らのテレビはチャンネル変えられないの？ネチネチうるさいって言われない？ 力つけないと。お前に影響力ないから」
99 岡村隆史
「嫌なら見るなや。何でもツイッターで呟くな！は？ミステリー作家？ 知らんわ、お前がミステリーやわ」
ビートたけし
「韓流ばかり放送するたってそれである程度視聴率取るんだからしょうがないよな。いやなら見なきゃいいんじゃねーか」
ダウンタウン 松本
「お前らチャンネル変える能力もないんやな。どんだけ無能やねん(笑)」
やしきたかじん
「（韓流番組が）イヤやったら観んとったらえぇんちゃうの」
814:※
15/07/20 13:21:49.65 UWBwj845.net
青天の霹靂食べてみたい。
815:※
15/07/20 15:54:56.32 N5utTA7U.net
尚見ないで文句言うなと言う模様
無視されるのが致命的なのに何なんだろね芸能関係の人の感覚は
816:※
15/07/20 21:34:00.01 7dV2/r1t.net
おきたま農協管内米沢のこしひかりに飽きたから早く無くなれ
おきたま農協管内はえぬきが早く食べたい
817:※
15/07/20 23:00:49.64 eGox8EPt.net
安いからずっと敬遠してたはえぬき食ったけど、安いだけあってやっぱまずいな
時期も時期だから仕方ないけど
早く新米食べたい
818:※
15/07/21 02:46:14.80 4u/1sRrR.net
はえぬきってセブンイレブンのおにぎりに何十年も使われてる
定番のおいしいお米だよ
819:※
15/07/21 06:52:07.30 BoSxDQJl.net
>>818
ブレンドの一部としてね。
おにぎりの適性とか、美味しい理由だけじゃなく、確保しやすいんだよね。
人気がありすぎないから、取り合いにならない。
コンビニが新潟産コシヒカリおにぎりとかやると、新潟コシが窮屈になって数百円の値上げが過去何度も起きてる。
820:※
15/07/21 08:07:14.46 4u/1sRrR.net
新潟コシ農家、今日もうざい・・・
コテつければいいのに
821:※
15/07/21 19:30:42.87 Xl3fNy5I.net
蝿抜き買ったことはないけど
セブンのおにぎりなら何度か食ったことある
コンビニの中じゃ一番まずいね
スーパーのおにぎりはもっとまずいのいっぱいあるけど
822:※
15/07/21 19:33:45.62 dcx3Vq3y.net
K&B 瓦毛 オコメ券
823:※
15/07/21 20:57:07.92 LBIurrcW.net
ソフトバンクのコシヒカリは何処のだろ？
824:※
15/07/22 04:53:34.24 TODyYMT0.net
>>821
はえぬきをおにぎりに使用しておるのはセブンイレブンだけじゃないのを知らない新潟コシ脳家が
馬脚をあらわしました
新潟コシ脳家のせいで新潟コシが嫌いになりました
今後絶対に新潟産は買いません
825:※
15/07/22 09:31:06.04 izxaefSA.net
シルク21って米、新品種かね？
試食にどうぞとこれを使ったオニギリ貰ったよ。
味は…塩が強すぎて分からなかった…残念。
826:※
15/07/22 09:35:03.00 /M8XbdGk.net
新潟県もコシヒカリ一辺倒からの脱却に舵を切った模様
【ＮＮＮドキュメント’１５】コメ サバイバル 密着！ブランド米の攻防
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
＞２０万の候補の中から、ついに２つに絞り込まれていた。
＞違いは味と食感。
＞ひとつはコシヒカリのうま味・粘りを強く受け継ぐ「新潟１０４号」。
＞もうひとつはコシヒカリとは違ったうま味・歯ごたえを持つ「新潟１０３号」。
＞慣れ親しんだ味を色濃く残すのか、それとも新たな味と食感を求めるのか
＞王国・新潟がついに動き出した。
＞コシヒカリとは違う美味しさをめざした「新潟１０３号」。
＞本格的に市場に投入するのは２年後の秋からの予定。
827:※
15/07/22 10:29:32.82 qVRixnSJ.net
コシ系しか売れない世の中で103号を選んだのか
そんなに自信あるんだろうか
まぁジャップはアホだから米袋に新潟って書いときゃ飛ぶように売れるけど
828:※
15/07/22 10:39:11.10 qpmFKpTM.net
>>827
売れなきゃ次ってなるだけ。
829:※
15/07/22 11:43:07.85 wQzkzGZl.net
>821
はえぬきはローソンとファミマにも入ってます。コメの味の差ではないということでしょうね。
821さんの味覚によれば、ですが。
830:※
15/07/22 13:36:04.38 qVRixnSJ.net
売り物のおにぎりだとオリジン弁当のが旨かったな
あれもブレンドなんだろうけど何使ってんだろ
831:※
15/07/23 21:06:01.45 BGlh1Q6Q.net
近くの農協で売っていた「ミネアサヒ」「大地の風」を買ってきた。
ミネアサヒは小粒でコシヒカリに似た味。
大地の風はアッサリした味だった。低農薬で栽培できる点が特徴らしいが、味は特にセールスポイントではないのか。
832:※
15/07/23 23:16:53.38 ZODxJt4E.net
>>825
ググるとすぐ出てくる。大阪北部のキヌヒカリ。
URLﾘﾝｸ(www.ja-osakahokubu.or.jp)
833:※
15/07/24 08:22:23.93 NcsFftf5.net
>>821
セブンのおにぎりはアミノ酸等の添加物一切使ってないから、旨味調味料漬けの馬鹿舌には不味く感じるのかもな
834:※
15/07/24 08:26:15.59 o5ZI7Dk1.net
いつもの新潟コシ脳家は、他県憎しで頭がおかしくなってるから
835:※
15/07/24 10:08:31.34 v1ql6A8A.net
>>834
第三者から見たらお前が狂ってる様にしか見えんよ
毎日毎日毎日何やってんのお前
こんな10人いるかいないかの過疎板で
毎日山形持ち上げ新潟叩いた所で世の中は変わらんよ
836:※
15/07/24 11:20:34.23 yQ41hekZ.net
「潟コシ脳家」という人物が一人なのはここにいる全員が分かっている
837:※
15/07/24 15:19:51.77 LlpwJmqH.net
>>835
ありとあらゆるスレで似たようなことやってる連中だろうｗ
板にかかわらず色々なスレでいるでしょ、こういう対立を煽るやつｗ
ちりも積もれば何とやらというものを期待しているのではないかとｗ
838:※
15/07/24 16:49:52.93 6NPF+QXW.net
おいしいお米の話しないなら全部スレチ。
収穫期に入った九州早場米に、台風12号直撃コース！
839:※
15/07/24 21:36:14.04 RIdz+jlH.net
秋田63号なんてどうですか？
840:※
15/07/24 23:15:40.65 N864hVMs.net
>>839
餌米用
841:※
15/07/24 23:19:49.89 vp5vSDEI.net
色々食べたけど結局コシヒカリ
842:※
15/07/24 23:32:27.27 v1ql6A8A.net
コシヒカリっつっても産地によって別物みたいな味するじゃん
茨城のはお世辞にもおいしいとは言えなかったな
安いからいいけど
843:※
15/07/25 04:40:17.32 yyE6btRU.net
>>837
下手な自演
「新潟コシ脳家」とコテをつけなさい
844:※
15/07/25 05:42:01.31 fqLI8qdk.net
↑このレスで判明したな
845:※
15/07/25 11:05:22.48 tVbtjMNZ.net
お米の試食出来る場所とかみなさんご存知？たまにスーパーなんかでもやってるけど食べ比べ出来る場所って何処か無いですかね？
846:※
15/07/25 12:05:06.36 QgB2Dg+N.net
10種類以上の品種が食べ比べできるランチセットが1000円なら行く
847:※
15/07/25 14:35:28.33 xXKWdOPK.net
米は1種類でも廃棄ロスが大きいのに、10種類以上食べ比べとか、狂気の沙汰だなw
848:※
15/07/25 16:23:11.16 AVSVnieL.net
>>846
そんな感じの良いですね～
849:※
15/07/25 19:56:15.88 Jq+O5UyF.net
そろそろ早場米の時期
種子島コシヒカリ、今年はどうかな？
850:※
15/07/25 23:18:40.06 fjdBNj0p.net
>>844
851:※
15/07/25 23:46:39.79 YenM1OOZ.net
↑どうした？
852:※
15/07/26 00:10:18.48 8TUJTll+.net
まあなんだかんだ新潟県産こしひかりが一番美味しいんですけどね☆
853:※
15/07/26 19:46:06.68 IbQb0OVq.net
今年の新米も5kg3000円以内なら引き続き魚沼産コシヒカリにするかな
854:※
15/07/26 21:38:05.52 pz87eq9c.net
よほど米屋にぼったされてない限り５ｋｇ３０００円超える魚沼コシなんてこの１０年存在しない。
855:※
15/07/26 22:05:48.29 u9w/Kji4.net
>>854
お前のとこが扱わないだけであるよ
食味コンクールの金賞とってる魚沼の農家の米は5kg3000円余裕で超える
856:※
15/07/26 22:08:34.25 Twf5/bJt.net
3000円どころか4000円超える様なのも売ってるじゃん
あれは何なの？
857:※
15/07/26 22:34:23.58 KqpY1sRj.net
ボッタくり
858:※
15/07/27 01:12:51.12 bE+sDP+h.net
>>856
無農薬とか付加価値ついた米は高いよ
つーか認証なしで無農薬ってふりこみで農家が販売してる米は規制しなきゃだめだろ
生産者が偽装とかやっちゃいかんわ
859:※
15/07/27 09:37:21.06 4lzwZz7y.net
そもそも無農薬という言葉使ってダメなんだがね。
>855
農家直売とか知らんが、流通価格的には原価は１０ｋｇ4000円程度。
>856
米屋の利益。通常魚沼コシは看板メニューなので利益がんがんのせて売るから。
うちだと関東コシとかは１０ｋｇで200～300円の粗利で売ってるけど魚沼コシは１０ｋｇ3000円くらい利益とってる。
860:※
15/07/27 09:39:23.31 RkP/TWec.net
三重県産コシヒカリを食べてる。理由は徳になる。
861:※
15/07/27 11:01:14.31 SjKuDgvq.net
>>859
無農薬無化学肥料米とか有機JAS米とかも否定するかんじか？
流通原価より高い米もたくさんあるから流通原価が全てじゃないよ
862:※
15/07/27 11:21:10.22 4PKu3C0H.net
>>860
徳になるってどういう意味だい？
東京じゃ三重県産コシヒカリはほとんど売ってないから食べたことがない
おいしい？
863:※
15/07/27 11:38:11.29 4lzwZz7y.net
>861
魚沼コシの値段、となれば普通、普通の魚沼コシの値段を指さないか？
流通に乗ってない米とかいいだしたらどんな品種でも５ｋｇ5000円以上とかいう米が山のようにあるんだが。
それで売れる売れない別に値付けは自由だから。
864:※
15/07/27 15:39:25.89 RkP/TWec.net
細木数子が自分の出身地の食べ物を食べたほうがいいって言ってたんだもん。
865:※
15/07/27 15:40:36.51 RkP/TWec.net
5キロ5000円って100gで500円。和牛よりも高いって怖い。
866:※
15/07/27 16:44:29.55 4PKu3C0H.net
>>864
なるほど
ありがとう
867:※
15/07/27 16:48:24.41 RJEYpqfN.net
>>865
でもお米は数倍に膨れるから
炊けば価格落ちるよ
868:※
15/07/27 16:57:37.46 h4qdO9rn.net
>>861
「有機農産物」
「転換期間中有機農産物」
「特別栽培農産物」
の3種類以外の表記はダメ。
今時、それすら守れないのは意識低すぎ。
ちゃんと栽培方法を守ってるのかさえ疑う。
869:※
15/07/27 17:25:38.16 4lzwZz7y.net
>>865
え・・・？100円でないか？
870:※
15/07/27 17:29:34.58 RkP/TWec.net
おれもおかしいと思ってた。
871:※
15/07/27 20:23:50.88 V9rcCC7m.net
犯罪者 中野隆一「なかのりゅういち」
美容室 ブルーム コスタ 赤羽 デコラ 池袋 カレン 川口 社長
上記人物はお客様の事を偽証申告して逮捕状をとる
共犯 遠藤孝輔「えんどうこうすけ」
意識の革命家 ザーマスターキーIII
美容師 美容院 中野隆一の店 フジテレビ 荒川区在住
散髪 ヘアメイク ホットペッパービューティー とらばーゆ
タウンワーク アシスタント レセプション
872:※
15/07/28 17:21:18.51 K/NyM85W.net
860じゃないけど今三重県産コシヒカリ食べてる
多分、家で食べるお米で初の特A米？
伊賀地方のものみたいで、今まで食べた中で一番と思う
頂き物だけど、自分でもお取り寄せて買いたいレベル
コシヒカリにしては、というか、私の感覚的には粒がしっかりしてて噛むと弾力を感じる、それがいい
いつも10キロ2980～3500円くらいのものをスーパーで買ってたけど、他の高評価米もこんな感じなのかな？
873:※
15/07/28 19:12:31.51 p2LcGrDV.net
その価格だしてるなら魚沼コシ・山形つや以外のほとんどの高評価米は買えると思うが。
874:※
15/07/28 23:59:12.87 ZOjLB8Hb.net
一番安い特Aだとハエヌキかな
普段なら10キロ2380円くらいだけど
セール狙えば2000円くらいで買えるな
こればっかりは地域によって価格差あるから仕方ないんだろうけど
875:※
15/07/29 07:05:59.08 ylJStU4K.net
ふるさと納税すれば、山形県産つや姫をくれる市町村
山形県南陽市
同県 金山町
同県 三川町
庄内町
飯豊町
天童市
真室川町
山辺町
新庄市…
その他の市町村もあり。山形県内に集中する
はえぬきまで入れるともっと増える
876:※
15/07/29 23:22:54.75 j0RDY79V.net
株主優待のおめこ券が万能でどんな品種でも買える。
877:※
15/07/29 23:39:53.68 UrRBPDlQ.net
なめこ券でお米が買えない不思議
878:※
15/07/30 05:32:56.48 i4O2W7WJ.net
>>875
つや姫ほしい・・・
一番上の南陽市を見てみたら、他にも米沢牛すき焼き用、しゃぶしゃぶ用とか
さくらんぼの木のオーナー権とかくれるんだな
879:※
15/07/30 12:43:15.11 jjdgUcXA.net
米の選び方チャートで「もっちり」とか「さらっと」ってあるけど、
べちゃってならずにしっかり噛みごたえがあり、
米の味が強くておかず無しでも食えるタイプってのは、
「さらっと」系を選べば良いのかな？
ほぼ冷ましてから食うので、冷めた時にもしっかり強い味のある物なら尚嬉しい。
880:※
15/07/30 12:54:51.08 B22Ckqrg.net
>>879
粘りと、味の濃さや旨さはまた別。
味も粘りも少ない淡白な米を、「さらっと」「あっさり」なんて形容することが多い。
もっちり系のほうが、味が濃くて美味しい米が多いよ。
881:※
15/07/30 13:27:19.84 c342yc2r.net
味が濃いのを美味しいと思わない人もいる。味が濃いのとおいしさはまた別
882:※
15/07/30 17:03:09.45 GHm3XGiG.net
株とかFXとかだるい事やるよりバイナリの方が全然儲かりますよ。
わずか数分で資金を倍々にできる。
ただし一回の投下資金は小さくするよう。これは重要。
トレンドに従って7割勝てば、一日で資金が数倍になるので。
↓がおそらく一番条件のいいバイナリ業者。
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883:※
15/07/30 23:55:11.10 W0UE9oOM.net
遺伝子組み換え食品は、それ自体が殺虫剤だということを知っていますか？
遺伝子組み換え食品を食べると虫が死ぬのです。
マウスの実験では遺伝子組み換え作物を食べたマウスに高確率で巨大な癌ができることが証明されています。
さまざまな健康被害が報告されていますが、人体への健康被害の程度については未だ実験段階です。
日本には遺伝子組み換え食品表示義務がありますが、「原材料の上位4番目以下のものには表示義務がない」という例外規定により、表示しなくても済んでしまう場合が多々あります。
しかも、醤油、大豆油、コーンフレーク、水飴、異性化液糖、デキストリン、コーン油、菜種油、綿実油、砂糖は、表示が不要とされています。
例えば、スーパーの安価なサラダ油はほとんど全て遺伝子組換え食品なのが現状です。
ほとんどの家畜の飼料も遺伝子組換え飼料です。
私達は知らされないうちに、この殺虫剤を身体に入れているのです。
また、遺伝子組換え作物を栽培する過程で、土壌が回復不可能な程汚染され、周囲の環境も汚染されます。
除草剤を製造する会社が除草剤を大量に売り付けるために開発したのが遺伝子組換え種子です。
ベトナム戦争の枯葉剤を製造した会社です。
農家がこの会社から遺伝子組み換え種子を買う際には除草剤もセットで買わされます。
遺伝子組換え作物は除草剤を大量に撒いても枯れないため、農家は草取りが省けて楽ができます。
ただ、年々雑草は除草剤に耐性を持つようになります。
スーパーウィードと呼ばれる除草剤の効かない雑草が大繁殖して問題になっています。
それでも後戻りはできません。
一度でも遺伝子組み換作物を育てた土壌は汚染されてしまって他の作物は育たなくなります。
農家は膨大な量の除草剤を撒かざるを得なくなります
撒かれた除草剤は地下水を汚染します。地下水を飲料水など生活用水として使う周辺住民の健康被害が生まれています。
特に赤ちゃん、子供が重い健康被害を患っています。
そして、言葉巧みに遺伝子組み換え種子を売りつけられた多くの農家の方が自殺しています。
遺伝子組換米が栽培されるなど、日本の農家にも魔の手が伸びています。
遺伝子組換え種子を売りつける会社は政治家に多額の政治献金をしています。
この会社は日本にも支社があります。
TPPにより日本の食の安全は危機的状況になります。
政治家は自分の懐のことしか考えておらず、平然と国民をだまし打ちにします。
安全な食品を食べるためには私たち一人一人が立ち上がらなくてはなりません。
884:※
15/07/30 23:57:26.24 bM+BdwDL.net
今日10キロのはえぬきに半額シールついてた
米に半額シールついてるの初めて見たから感動した
885:※
15/07/31 06:35:57.39 b2surGMb.net
>>879
>べちゃってならずにしっかり噛みごたえがあり
はえぬきがおすすめ
>米の味が強くておかず無しでも食えるタイプ
コシヒカリ、ゆめぴりかがおすすめ
>冷ましてから食う
はえぬき、つや姫おすすめ
冷まして食べるならはえぬき一択って気がする
全国のコンビニおにぎりで証明されてる
ただ>>879には「はえぬき+ミルキークイーンの８：２のブレンド」でもいい気がする
886:※
15/07/31 07:44:17.38 Y1OCj6K8.net
>>885
マジレスすると、つや姫はさめるとイマイチ。
887:※
15/07/31 08:55:08.20 b2surGMb.net
>>886
いいや。むしろさめたほうが甘い味がしっかり出て美味しいくらいだよ
「つや姫 さめ」で検索してごらん
888:※
15/07/31 10:20:18.50 JvwnGcqK.net
検索したら冷めても旨いのは『銀の朏』とか言う聞いたこともない米だった
かなり高いようだが
889:※
15/07/31 10:52:31.75 Y1OCj6K8.net
>>887
不味くとなるまでは言わないけど、最近の品種の中では特に優れているとは
思えなかった。実食経験。
890:※
15/07/31 12:00:02.52 a+/4XST3.net
>>888
単なる商品名で、品種じゃないし。
891:※
15/07/31 12:28:03.12 8WTxJeNa.net
あっさり系のななつぼしだけど、あっさり系にしては
しっかりと味をかんじるんだが…
ひとめよりも味、濃くないか？
892:※
15/07/31 12:57:47.14 JvwnGcqK.net
>>890
いのちの壱って品種なんだな
たまにこのスレで名前が挙がる龍の瞳もこれだったんだ
関東じゃ見たこと無いけど一度食ってみたいな
893:※
15/08/01 19:29:56.50 d3K3Umvp.net
や、やっ、病んでやがる、完全に病んでやがるぞーーーーーーっ！！！
、 ヽ＼ ｀ l_/ /｀ヽ､ ヽ/ ／ ,. ' ´ヽ l ,'／'´ ／__
､ ヽ、 ,へ､/ ,ﾍ｀`ヽ､ヽ. ｀ / ／,. -‐,´ _!,-､ ／ ／'´／
ヽ＼｀` l l^ヽ,', ', oヽ`､} ﾚ／o ,' 〉"^l/／'´／
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´￣｀`ｰ,ﾍ `===='' /=''"´ ワナワナワナ…
く くっ ,'､ ｀ヽ、,:' -‐- , '｀`>、
ﾉ`::ｰ-､_＼＿＿,／_,. ::'´:::::冫二ニ
URLﾘﾝｸ(www.d-skawaii.com)
894:※
15/08/02 18:03:30.36 0wwvr8pn.net
最近独り暮らしになってから米の銘柄意識するようになって、このスレざっと読んだ。
自分の周囲ではひとめぼれ派が多数だけど、ここではあまり挙がらないね。
突出した特徴が無いのかな？
895:※
15/08/02 19:22:26.21 ZlR7DFL8.net
ひとめって好きでも嫌いでもないけど
東京じゃあまり見かけないからなぁ
見かけないで思い出したけど
昔どまんなかとかいう米あったけど最近見なくなったな
もう作ってないのだろうか
896:※
15/08/02 22:18:26.78 Go2YqmG9.net
>>895
あんまり作ってない。
平地用にはえぬき、山間部用にどまんなかで同時期にデビューするも、
はえぬきの方が食味も良く、人気もあり、更に山間部でも作れちゃう。
あえてどまんなかを選択する要素が無くなり、風前の灯
897:※
15/08/02 22:25:06.28 Go2YqmG9.net
>>894
悪いところはなんにも無いもないんだけど、これぞっていう突出したものがない。
898:※
15/08/02 22:31:59.85 U2uKtisl.net
ひとめぼれ、東京であまり見掛けないって本当か？
宮城産と岩手産の米は大半がひとめぼれなのに東京でそんなに影薄いの？
899:※
15/08/02 22:59:13.64 yZDi4oX6.net
千葉だけど、とにかくコシヒカリがメイン
ひとめぼれより、あきたこまちを置いてある店が多い気がする
まあ大きめの店ならひとめぼれも置いてあることが多い
900:※
15/08/02 23:31:41.36 ZlR7DFL8.net
まず岩手の米を見たこと無いよ
宮城はササ置いてあるし、たまにひとめがあるな
東京もコシメインやね
どの店もコシは複数置いてある
901:※
15/08/03 09:25:41.71 S4hyGqCl.net
流通の違いって大きいんだね。
大阪だとコシヒカリは魚沼、滋賀、兵庫がメイン。ひとめは鳥取や山口。
あとは兵庫のきぬひかり、きぬむすめ。
なぜか東北をすっ飛ばして、北海道の3銘柄。
たまに華越前等の北陸系が定番品揃えだ。
特価品で東北のまっしぐらクラスが入る感じだな。
902:※
15/08/03 23:56:57.52 aht+EBPb.net
>>901
運送コストが無視できない。
大阪だったら、あと富山あたりも入ってくるだろうね。
北海道は売れるから並べるんだろうね。
>>898
普通にあるよ。ただ人気は落ち目。
登場直後は偽者が出回ってニュースになるぐらいだったのに
903:※
15/08/04 07:12:53.93 ///9hnvO.net
>>902
北海道はフェリー輸送、他の遠隔地は陸送の違い
904:※
15/08/04 10:11:57.97 pB3lwUCY.net
>>902
ひとめぼれは味も香りも良いし、やわらかくて高齢者向けなのに、
なんで落ち目になるんだろう。
北海道米人気で押し出されたのかな。
905:※
15/08/04 17:52:58.46 vYhrS3Ck.net
ひとめぼれは押し麦と相性良い気がする。
この組み合わせで、キンキンに冷やした麦とろ飯、最高よ
906:※
15/08/04 21:50:18.86 YQ2OYQurr
東京ドンキは東日本だね
ななつぼし、ゆめぴりか、あきたこまち、こしひかり（茨城、長野）
ひとめぼれ（宮城）、ササニシキ（宮城）、つや姫（宮城）。
今はゆめぴりか、あきたこまち、こしひかりはどこのお店にも置いてある感じで
ひとめぼれはゆめぴりかに押し出された形に。
907:※
15/08/05 01:44:54.27 kqNGPsrn.net
>>905
遺伝子の75％がコシヒカリで、実際にコシに似たお米。
コシが安ければ人はコシを買う。
908:※
15/08/05 09:11:24.92 B/DMrTQN.net
>>907
それを言うなら森のくまさんのほうがもっとコシっぽい。
ひとめぼれは、食感や甘みがじんわり来るあたりがコシとは違う。
909:※
15/08/05 12:43:23.58 /Q+OIh0T.net
>>908
森のくまさんはどうみてもヒノヒカリの血？が濃い。
あんな小粒でやわらかいコメがコシに似ているとは
思えない。
910:※
15/08/05 13:49:16.86 7Xn+o5Sj.net
森のくまさんって微妙に高いから買ったこと無いな
5キロ2000円って新潟コシやぴりかやつや姫買えちゃうもんな
これらを差し置いて九州の米買う勇気が出ない
実際食べたら旨いのかもしれなけど
911:※
15/08/05 16:12:43.79 y5JNf2db.net
>>910
食べたことあるが、なんか微妙だった
九州なら、さがびよりになら2000円の価値は有ると思うな
912:※
15/08/05 18:28:41.36 Pez9ThQ9.net
>>904
主な生産地が福島県・宮城県だからだろう
放射脳でなくても一般消費者は敬遠しがち
913:※
15/08/06 16:41:23.90 VpfC8KI9.net
スーパー行ったら宮崎コシの新米売ってた
914:※
15/08/07 02:32:59.44 YaJ2Wi14.net
岐阜の産直市でミルキークイーンを買って初めて食べた。
粒が凄く小さくてもち米みたい。炊き上がりの香りももち米の様な香りで、モチモチして美味しい。これ炊き込みご飯にするとおこわ感が出て美味しそうだね。
915:※
15/08/07 09:13:24.78 2MzRab0v.net
ここに名前が上がって気になったからひとめぼれ、買ってみたよ
味がぼんやりなのは想定だけど、想定以上のベチャ飯に困惑
まっしぐら系の物と混ぜれば噛んだ時の反発力が出るかなー？
916:※
15/08/07 11:42:07.24 CBH0oijC.net
>>915
ひとめは柔らかい米の代表、滑らかさがウリ
917:※
15/08/07 20:47:05.53 zYvRv7Bi.net
つがるロマン買ってきた
これから炊く
918:※
15/08/07 22:04:23.74 2GC4qInr.net
普通は炊いて食べてから書く込むもんだぜ
919:※
15/08/08 12:54:06.78 vmoNX4yX.net
URLﾘﾝｸ(jbbs.shitaraba.net)
ひのひかり
920:※
15/08/10 17:37:54.05 82iEMvhz.net
>>910
わかる分かる
西や南の米で、これはうまし！ってのに当たったことがない
921:※
15/08/10 18:28:08.43 xGm69N3k.net
>>920
丹波のコシも駄目だった？
922:※
15/08/10 18:41:48.39 wBkTHwaP.net
そっか、世の中では2000円10kgで特Aが買える地域があるのか…それが一般的なのか…？
こちらではというか私の行動範囲では10kgだったら2980円で安い、かなり安いほう
自分の行ってるスーパーたちが高いだけかな
伊賀産コシヒカリは袋に4年連続特Aってシール貼ってて天恵米って名前だった
もうすぐなくなってしまう、もう普通のお米には戻れない…
戻れるけど…
923:※
15/08/10 20:13:36.21 82iEMvhz.net
>>922
あるよ
たとえば
山形産「はえぬき」は平成６年より20年連続特Ａ、山形産「つや姫」は、デビュー以来４年連続特Ａ。
山形産「コシヒカリ」は９年連続特Ａ
はえぬきは１０キロ２５００円くらい。
924:※
15/08/10 22:10:35.36 0trspfLC.net
>>922
伊賀ってことは西日本方面だね。
26年産は西高東低。
関東東北の米は特に豊作で安かった。
西は雨にやられて平年並み~やや不作で東ほど安くならなかった。
925:※
15/08/10 22:34:20.45 3GbfGs8d.net
いよいよ新米が出てきたな
926:※
15/08/11 23:02:15.16 Q1s/KJkP.net
いよいよ新卒が出てきたな
927:※
15/08/11 23:48:28.98 ylLlYxyZ.net
>>925
宮崎産しか見かけない
928:※
15/08/17 12:31:08.85 +IVZ3Dvc.net
つや姫 新パッケージ
URLﾘﾝｸ(a-draw.com)
929:※
15/08/17 12:54:31.12 21YO5zIQ.net
ウィリス反応
930:※
15/08/17 13:30:00.33 cVVdqboi.net
今話題のパクリデザイナーがデザインしたものだから変えるのか？
931:※
15/08/18 01:38:25.03 dNGR5o3m.net
>>928
ネタだろうけどこれでは誰も買わないだろw
932:※
15/08/18 23:55:35.34 +gA4pCC7.net
つや姫最低だな
もう買わねえ
933:『佳子様』の『秘密』を暴露！！
15/08/19 21:37:51.05 Wzh5xT5Y.net
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Σ(Д・;)"満・州・事・変"！！
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
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※それでは、"知る覚悟"のできている方のみ、下記を『Google』か『Yahoo』で検索して下さい。
↓↓↓↓↓
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『佳子さま 眞子さま かれ氏』
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↑↑↑↑↑
※上記で検索しますと、１ページ目の『５番目以内』に、
【懇約】秋篠宮家の佳子様と眞子････････←が表示されます。
［注］："真実を知る事"により発生する損害について、私は一切の責任を負いかねます。
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934:※
15/08/20 13:48:18.15 MoFltg86.net
きぬむすめが近隣での取り扱いが無くなり、
仕方なく名が似たきぬひかりを買ったら全然違うのですね
店員さんには似たタイプだと言われたのにな
935:※
15/08/22 16:39:05.27 lGyWE9xA.net
新米ふさおとめ5キロ1299円でゲット！
やっと米が旨い季節になってきたな
夏は何買っても不味いから嫌になるぜ
新米出てきたから茨城コシとかはえぬきが5キロ999円で売られてたが
もう用なしだぜｗ
936:※
15/08/22 19:31:09.00 5n2Q0CWu.net
秋田こまちと山形のコシどっちがうまいですかね？
937:※
15/08/22 20:10:17.25 sAi5DLgL.net
>>936
好みの問題だよね。
938:※
15/08/23 17:32:05.35 dvKBL2AO.net
誰が食っても不味い米なんてきららかはえぬきくらいしかないから
あとは自分で食って確かめろとしか
939:※
15/08/23 17:54:10.45 hrxGTsaq.net
>>936
山形のコシ
940:※
15/08/23 18:31:52.94 B153SQHr.net
こしいぶきは旨くなかった
941:※
15/08/23 21:13:18.32 qBL27VwM.net
こしこし こしこし
942:※
15/08/25 11:20:59.00 fG5rvbTj.net
URLﾘﾝｸ(a-draw.com)
糞まずそうｗ
943:※
15/08/25 12:43:44.43 ZhuNEXM9.net
ヨーカドーで四万十コシヒカリの新米売ってるけど、美味しいかな？
944:※
15/08/25 13:49:57.98 k4ElW8rX.net
>>942
ぐろちゅうい
945:※
15/08/25 17:34:29.69 a+bdgVqU.net
>>943
あと一週間で茨城千葉のコシヒカリでるから待ったほうがいいよ。
946:※
15/08/26 09:54:36.05 ysDL3DXx.net
>>945
そっか
なんか高知は美味しいイメージあるから買おうと思ってたわ
長崎、宮崎のコシヒカリも売ってた
コシヒカリは京都丹後コシヒカリと会津コシヒカリが一番好き
947:※
15/08/26 14:20:14.53 5J7FNJwU.net
>>946
お盆前に収穫される超早場米は、だいたい美味しくないよ。
九州でも美味しいのは9月後半から収穫するヒノヒカリとかだし。
四国は気候や水の問題もあって、米作りにはあまり向いていない。
948:※
15/08/26 16:54:32.44 C6S2ArAK.net
>>942
佐野と知事はズブズブだったんだな
これを機にデザイン変えれば好印象だったのにクズだな
もう山形の米は一生買わない
949:※
15/08/26 23:18:44.92 6GmCW3Pd.net
新潟土民久々に登場やね
950:※
15/08/27 22:48:20.03 onH1VX7y.net
山形の米はまずいからどうでもいい
いよいよ新米の季節！
951:※
15/08/28 17:46:43.57 ph5fLQyv.net
福島のほうがうまいのはわかってるんだけどちょっとなー
952:※
15/08/28 23:57:10.34 BQI3LgzB.net
福島の米って食ったこと無いからわからないなぁ
震災以降は知らぬ間に食ってそうだけどｗ
953:※
15/08/29 15:55:21.04 nrvYksMJ.net
>>952
幸楽苑は福島産
震災前からずっとだけどな
954:※
15/08/29 19:42:18.62 p4g74D4e.net
福島のコシはうまい。特に会津んおはうまいんだが
やっぱりなー子供に食べさせるのはなー
955:※
15/08/30 03:01:21.68 GsE/0ZRf.net
>>954
ドンキで安かったから買ったんだけど、粘りと艶がミルキークイーン並みに美味しかった
956:※
15/08/30 19:03:31.00 zk/zFV5F.net
板復帰(OK!:Gather .dat file OK:moving DAT 130 -> 129:Get subject.txt OK:Check subject.txt 2 -> 2:Overwrite OK)load averages: 3.35, 3.70, 3.20
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957:※
15/08/31 03:24:58.49 quSK1HgN.net
大好きなふさおとめが新米10Kg\2,580だったので、2袋購入した！
958:※
15/08/31 03:42:53.78 NByet+Rm.net
うちは越路早生！
959:※
15/08/31 07:45:43.12 9NI08SPR.net
>>958 味はどうですか？
960:※
15/08/31 21:38:56.94 zssXq+Fl.net
ふさおとめ初めて食ってみたけどイマイチだな
ササニシキやはえぬきっぽい感じだ
明日からは水加減微調整しながら食べてみよう
961:※
15/08/31 22:16:21.58 vwfxnlz7.net
>>960
今年はハズレ
さすがに猛暑キツすぎて、高温障害耐性も限界かな？
ふさおとめのくせに白濁が少々、籾が厚くなり粒も小さめ。
餌米作ったせいでカメ多め。
関東こまちはもっと酷いけどね。
962:※
15/08/31 23:06:15.25 9NI08SPR.net
>>961
＞餌米作ったせいでカメ多め。
飼料米を作っている水田でカメムシ防除をしないので、
それが主食用の水田に移ってきて被害が出ているという意味でよろし？
963:※
15/09/01 03:40:48.18 4QVXn0x4.net
ササニシキうまいけどな
964:※
15/09/01 05:25:08.06 EvvBWlBO.net
>962
yes
今後毎年だろうね
965:※
15/09/01 12:39:48.97 g2RZHg0k.net
※ ﾄﾞﾄﾞﾄﾞ・・・
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966:※
15/09/01 22:38:31.89 NSsW9Lfk.net
迫り来る米ｗ
967:※
15/09/01 22:43:51.52 7UmQOdpV.net
佐野
968:※
15/09/01 22:44:21.59 X7pv1fza.net
サカタのタネの株主優待につや姫登場
969:※
15/09/01 22:46:30.94 /ZmPzc9U.net
佐野姫なんかいらねぇｗ
970:※
15/09/02 17:59:28.93 GpGp0WC3.net
つや姫って名前をつけたのはえぬきの失敗から来てるのに
肝心のパッケージデザインがそそる感じじゃないんだよね
前から変なデザインだと思ってたけど
971:※
15/09/02 19:27:16.98 Y+SEOdXq.net
味もパッケージも名称も大失敗した佐野姫
糞まずいけど皆買ってね！
972:※
15/09/03 13:10:14.62 xgkJVJRm.net
パッケージの可愛さで何となく買ったきぬむすめが、予想外に美味しくて、買い続けてる。
きぬ頭巾ちゃん、有難う。
ちなみにきぬむすめは、分類的にはバランスタイプ？
973:※
15/09/03 21:05:47.27 lv5nkKJL.net
>>972
食ったこと無いけど、ネットでひろった炊飯特性データを見る限り、
柔らかくて粘りがあるタイプに思える。
974:※
15/09/03 22:17:55.31 56kKWlhv.net
粘りあり、甘み普通、つやあり、粒普通
安くてそれなりに美味しいお米って印象
分けるならバランス型のお米だと思う
975:※
15/09/04 13:31:56.92 owH4+qWi.net
米屋の娘さんがやってる定食屋があって、
定番のコシヒカリと週ごとに替わる米があるんだけど、今がきぬむすめだわ。
炊き方が上手なのかね、キヌヒカリより先祖のコシヒカリに似てる気がした。
祭りもキヌヒカリも小粒系なのに、中サイズはありそうだし。
ちなみにここで気に入った米があれば、父ちゃんの店で買えるシステムは商売上手だわ。
976:※
15/09/06 13:23:42.62 GaMp11ul.net
千葉ってふさおとめとふさこがねがあるんだな
ややこしい
977:※
15/09/06 16:50:58.24 v0FOP9Wv.net
>>972
どうもキヌムスメが高いと思ったらパッケージで人気化してんのかぁ
残念 うまいよね もちもちとしてネバリがある 粒も大きい
978:※
15/09/06 18:34:04.42 AMf7JBGL.net
富山射水てんたかく新米
三重玉城こしひかり新米
とではどちらが美味くておすすめですか
979:※
15/09/06 18:41:45.18 3O2U/vt7.net
>>977
各県ごとに、マスコットキャラがあるんだね。
兵庫のキャラ、可愛いわ。
以前、子供にねだられてクマモン米を買わされたが、これも子供に受けそう。
980:※
15/09/06 18:59:37.20 kBOQOET0.net
>>978
両方微妙。
2キロとか買って味見程度にして、富山コシヒカリ待つのが正解かな。
981:※
15/09/06 19:51:13.03 amugBaTu.net
>>976 ふさ子とふさ男で覚えると間違えないよ
982:※
15/09/06 21:35:45.57 7s4624VE.net
>>978
こしいぶき新米(笑)。
通販は明日から販売する所が多いと思う。似たような物だと思うけどね。
983:※
15/09/06 21:55:22.72 Rvfy2NE0.net
>>976
紛らわしいから名前変えてもらいたい
URLﾘﾝｸ(www.pref.chiba.lg.jp)
984:※
15/09/07 09:10:56.77 KfcHpiwu.net
人名のマキ、ミキ系の記憶が苦手な自分は
きぬむすめ、きぬひかり、ひのひかりも混乱する。
985:※
15/09/07 09:13:29.03 BKLBDT57.net
新米の言葉につられて買ってしまった宮崎県産コシヒカリが微妙にまずくて困った。粉っぽいというか、あまくないというか。
元々くまさん好きなのでヒノヒカリを少し試してみたい。