15/02/05 20:08:32.09 qTQR+rNv.net
URLﾘﾝｸ(www.japan-rice.com)
ここで見てみな。理解できる知能あるか怪しいけどw
651:※
15/02/05 20:53:50.18 qYb0S/xT.net
お国の物を褒めてもらいたいって気持ちはわかるけど
よそを叩いてまでごり押しすると却って胡散臭くなるんだよな。
つか、北海道とか千葉がよく攻撃されてるけど
実際は食べたこと無いんじゃないのか？
652:※
15/02/05 21:06:47.38 m+p0auJt.net
おら戻って来てやったぞ
つや姫が一般人に評価されてるソースまだかよ
早くしろよつや姫土人
653:※
15/02/05 21:33:53.44 HXdfFV2r.net
平常運転だな（藁）
654:※
15/02/05 23:02:05.32 jXvUX0hj.net
つや姫スレでやってくれよ。お願いします。
655:※
15/02/05 23:08:28.64 k/9etjuo.net
>>650
つや姫とゆめぴりかは去年同じくらいの評価だったと思ったけどずいぶん差がついたんだね
山形のつや姫がここまで高いとは思わなかった
656:※
15/02/05 23:37:52.43 HXdfFV2r.net
つや姫と青天の霹靂はどっちが美味しいですか？
657:※
15/02/06 08:11:23.17 GBNZxrUK.net
一般人の評価が高くないものを高く仕入れるわけないのだから否定派の人も現実みればいいと思うし、肯定派の人もこれだけ成功してるのだからまずいと思ってる人にまでどや顔しなくてもいいのでは？
658:※
15/02/06 10:12:30.78 Qau1QM+t.net
うざい
つや姫スレあんだからそこ行け
つや姫のせいで何回荒れたと思ってるの
659:※
15/02/06 11:39:14.79 nSYrLZ2V.net
そもそもまともな話題出てるスレでもないし
660:※
15/02/06 11:42:13.13 /Axktbrg.net
>>631
秋からの価格推移見てみ。
味がほんとに評価されないならリピート客つかないから値崩れしてるはず。
秋から価格が維持されてる=価格相応の味だって評価されてるってこと
アンチはそこがわかってないんだよ
661:※
15/02/06 11:54:19.72 Qau1QM+t.net
まだやんの？
山形土人のねちっこさはキチガイレベルだな
うっざ
662:※
15/02/06 13:21:03.86 nSYrLZ2V.net
否定するほうがキチガイだからつきあうと同じキチガイレベルになるわな
663:※
15/02/06 17:10:59.27 kaXtMa3P.net
山形米はコシ、はえぬき、ひとめぼれなど全部当たりだったが、
つや姫だけ大外れだった。
とにかくパサパサで味がないんだよ。アレ山形県民自身は食べないんだろうな。
664:※
15/02/07 04:58:43.50 slYVt1Kj.net
山形なんか汚染され捲くってる
665:※
15/02/07 13:08:44.72 9VWWTR5C.net
山形土人って刻んだ納豆を煮込んで味噌汁作るんだろ？
そんな味覚障害が美味い米なんて作れるわけねーよな
気持ち悪いｗ
666:※
15/02/07 14:07:12.92 FtR9Yjqs.net
新潟人の粘着力は納豆以上だなｗ
667:※(家)
15/02/07 16:27:40.50 9VWWTR5C.net
てｓ
668:※
15/02/08 10:38:40.13 NcrsjUhO.net
スーパーで売っている米が物凄くきれいだと思っていたけど磨き粉を入れていたのか。納得。オレ生産者
669:※
15/02/08 13:35:30.35 SBcw19Fj.net
つや姫よりはえぬきとかど真ん中の方がいいよ。
あと山形の米は代々淡白だから。
670:※
15/02/08 19:28:23.95 3nu/QKQT.net
石川県産 ゆめみずほを初めて買ってみた。どうだろか？
671:※
15/02/08 20:16:54.26 cXuKkIOc.net
せめて食ってからレスしろよ
672:※
15/02/09 19:52:02.09 O/YwLKpx.net
安い米は値段相応って書き込みを見て、期待せずに
5kg1200円ちょいの佐賀県産さがびよりをかったら
予想外に美味くて驚いた。
ずっと丹波のこしひかりだったが、それより好みだった。
しかし、それ以降一度もみなくなったんだが、
さがびよりに似たタイプの米って
どんな品種がありますでしょう？
673:※
15/02/09 20:57:49.11 63Ji3yU3.net
なんだかんだで、こしひかりが安定してる。
次点であきたこまち。
674:※
15/02/09 21:18:45.17 I3caIS9k.net
あきたこまちは2位かと思ってた
お米の品種別作付上位１０品種（平成２５年産 水稲うるち米）
栽培されている面積の割合（パーセント） おもな産地
1 コシヒカリ 36.7 新潟県、茨城県、栃木県
2 ひとめぼれ 9.6 宮城県、岩手県、福島県
3 ヒノヒカリ 9.5 熊本県、大分県、福岡県
4 あきたこまち 7.5 秋田県、岩手県、茨城県
5 ななつぼし 3.0 北海道
6 キヌヒカリ 2.9 滋賀県、兵庫県、埼玉県
7 はえぬき 2.7 山形県
8 まっしぐら 1.9 青森県
9 あさひの夢 1.5 栃木県、群馬県
10 きらら３９７ 1.5 北海道
675:※
15/02/09 21:49:30.32 63Ji3yU3.net
いやー、新品種は怖いわ。
676:※
15/02/10 09:09:30.60 PA7SrYn4.net
貧乏人はコシヒカリ食えというデータだな
677:※
15/02/10 11:11:36.13 acTTYf7g.net
山形のコシとつや姫が同じ値段なら迷わずコシ買うわ。
678:※
15/02/10 15:28:41.34 9EGwyIA+.net
5kg1200円でさがびより買えるか？
佐賀のブランド米扱いじゃなかったっけ
679:※
15/02/10 15:40:23.15 10EdX0hQ.net
ひとめぼれもヒノヒカリも聞いたこと無い品種だな
うちの方じゃ売ってないな
680:※
15/02/10 16:19:10.95 uLqf8rSa.net
うちの方（関東）だと、ヒノヒカリやキヌヒカリは普通のスーパーじゃ置いてないな
通販で買えば済む話だろうが、一度食べてみたい
681:※
15/02/10 16:52:57.89 acTTYf7g.net
九州米は東京でも九州フェアなどで売ってることが多いよ。
有楽町界隈のアンテナショップにもあるんじゃなかな。
682:※
15/02/10 17:27:48.46 5jGAMKYv.net
お取り寄せですかありがとうございますｗ
URLﾘﾝｸ(www.ja-osakahokubu.or.jp)
683:※
15/02/11 18:59:21.43 TgERamxV.net
ななつぼし、かなり品質が落ちてる気がする
以前は美味しかったのに今回買ったのはまるで古米のような味だった
商品によってばらつきがあるだけなのかな？
684:※
15/02/11 23:01:17.97 +0+8dCKW.net
>>683
農産物なんだから、生産者の栽培方法、その年の天候や、北海道って言ったって日本で広いんだから場所によるバラツキ。
今年の北海道はハズレ年
685:※
15/02/12 00:38:56.76 tZgW6sK5.net
ヨーカドーで買ったさがびより
粒は大きいんだけどなんの味もしない
怪しい会社が精米してるのか等級すら表示なし
ちな2000/5キロ
686:※
15/02/12 02:13:23.64 SxQfXzM5.net
>>685
高すぎ
イオンなら税込1200円でヒノヒカリ
687:※
15/02/12 08:33:37.35 j74USyNt.net
イオンと言えば、青森まっしぐらが5kgが1003円で売ってた。
精米会社も有名所。
試しに買ってみたが、アッサリ味で小粒だが
小粒すぎて激安ブレンド米の様だった。
大粒甘めが好きなので、好みと違ってガッカリだったけど
炒飯用として使い分けるか…。
688:※
15/02/12 10:13:33.82 a8oJntmB.net
>>685
等級記載してある精米なんてほとんどないだろ。
精米後の白米に、玄米等級の意味あんのか？精米ラインや選別機の精度次第なのに。
689:※
15/02/12 10:19:06.50 a8oJntmB.net
>>687
まっしぐらがあっさり（味が無く、粘り少ない）のは分かるが、小粒って何と比較？
まっしぐらは中粒から大粒の品種なんだけど。（流通量の多い主食米の平均から見て）
690:※
15/02/12 11:09:53.04 9IMR+HRt.net
青森はイチオシのつがるロマンでさえ不味いのに、
二線級のまっしぐらが美味いわけなかろうて。
691:※
15/02/12 14:25:49.11 a8oJntmB.net
激安ブレンドっていっても国産10割なんだから、国産で1番安い米を探す事になる。
クズ米・中米を除いて1番安い主食米は、青森と埼玉・群馬の未検査米。
検査して銘柄出せるようになっても美味しくなる訳じゃない。
まっしぐらが激安ブレンドと大差ないのはそういう事。
692:※
15/02/12 23:53:42.40 ipyXcsv2.net
山形県民が「田舎に行くと～」とか言っててわろたｗｗｗｗｗｗ
ｽﾚﾘﾝｸ(news4vip板)
693:※
15/02/13 07:50:43.79 Fst8f6pb.net
>>689
普段、ヒノヒカリを購入しているのでそれとの比較です。
ヒノヒカリも大きい米では無いですが、それ以上に小粒でした。
家族のもの曰く「安いし、再精米じゃないか？」との事。
そんな事もあるのですかねえ？
694:※
15/02/13 10:35:33.67 B3zFEocc.net
>>693
再精米すると、精米日は最初に精米した時にしなければいけないと法律で決まっている。
基本的にスーパー売り用に再精米を出すことはないよ。
イオンで販売してる大手米卸で、その価格なら特売チラシなりの大量陳列でしょ？
単一品種の再精米をそんなに大量手配出来る訳がないし、イオンみたいな大手相手は有り得ない。
どうするかっていうと、安ければいいっていう業務用の取引先に、先方納得のうえ安く出す。
695:※
15/02/13 11:22:06.21 hDniq0Xj.net
イオンやヨーカドーなどの大手スーパーで再精米なんてあり得ない。
卸が勝手にやったら出入り禁止だしな。
木徳神糧、神明、村瀬は絶対にしない。
696:※
15/02/13 11:29:28.12 XtTr7VST.net
>>692
香港と上海行ってから東京みると東京ですら田舎に見える。空が広いというか。
697:※
15/02/13 15:28:45.21 M++Ahhvi.net
>>696
それPM2.5のせいじゃね？？
698:※
15/02/13 17:44:23.98 OVXNTrsG.net
ブランドだけで判断して買っても、旨い魚沼産もあればイマイチのもあるし、
素人じゃ分からんのだよなあ
お米マイスターで量り売りみたいなとこで買えば信用できるのかもしれないけど
例えばここの卸業者のコシヒカリならまず信用できるみたいのってあるのかね？
699:※
15/02/13 18:40:28.81 hDniq0Xj.net
農家から直接買えよ
700:※
15/02/13 20:10:28.90 XtTr7VST.net
>>697
ビルの高さと密度が全然違うぞ。東京はそこまで高いビルはまばら。
701:※
15/02/13 20:42:12.38 ttEvEDpl.net
>>698
それぞれの卸がどんな米仕入れてどんな精米してるかまで把握してる人いないだろw
702:※
15/02/13 21:26:09.11 xJJpRLo+.net
福島の漢委検査米の流通大口に兵庫が入ってるから神明の米は買いたくない
703:※
15/02/13 21:40:13.04 P5f6DBiF.net
>>698
味にこだわるなら卸はやめとけ。
大量に仕入れて大量に精米するから、当たり外れが平均化されて、ハズレが無い代わりに当たりもない。
704:※
15/02/13 21:41:16.89 P5f6DBiF.net
>>702
神明が日本一の米卸なんだから仕方なくね？
705:※
15/02/14 11:38:22.50 fz4ynPC5n
お米屋さんなんでも質問に答えてスレに書き込んだところレスをもらえなかったのでこちらで質問させてください。
もちもちしていて味の濃い米を食べたくてゆめぴりかを買いましたが思っていたのと違いました。
一度冷めるともちもちするのですが炊きたてはもちもちしていないし
よく食べる長野の飯山産こしひかりと比べると味も全然濃くなくてもの足りなかったです。
一番もちもちしているのはミルキークイーンなんでしょうか。
そうなら次は新潟のミルキークイーンを買ってみようと思うのですが他におすすめがあれば産地も含めて教えてください。
706:※
15/02/15 01:15:47.38 gUS/Injr.net
>>687
大粒の甘めが好きならなすひかりが良いかも？
5kg1380円程度
707:※
15/02/15 09:04:06.19 tXX7wclK.net
なすひかりははえぬきに近いよ。
大粒でもないし甘くもないさっぱり系。
708:※
15/02/15 11:50:23.87 ygNS/AnZ.net
激安の山形県産はえぬきっていうの買ってきた
スーパーの特売で1,077円/2kg
秋田県産あきたこまちより200円も安い
あんまりおいしくないのかなー
709:※
15/02/15 12:06:42.07 Uode+SSB.net
>>708
買ったなら、食ってから書けばいいじゃん。こんな値段で買えましたよって報告？
710:※
15/02/15 12:25:45.98 ygNS/AnZ.net
まだ前の米が少し残ってるんだ。
次の土日ぐらいに食う予定なんだが。
711:※
15/02/15 12:25:57.52 tXX7wclK.net
＞1,077円/2kg
たけえわぼけぇ
712:※
15/02/15 12:42:33.59 ygNS/AnZ.net
ほかの米はもっと高いの
うちの近所だとこれより安いのがない
そういう意味で書いたんだけど
それより誰かはえぬきの味分かる人いないの？
713:※
15/02/15 12:46:00.74 51gsTfmV.net
高いな
うちの方なら同じもの5キロ1500円もしないのに
714:※
15/02/15 12:50:14.80 ygNS/AnZ.net
よく読み返したら書き間違えてた
1,077円/5kgです
715:684
15/02/15 13:02:38.48 gUS/Injr.net
>>707
そうかな？
俺が買ったJA芳賀のなすひかりは同地のコシヒカリよりも大粒でコシヒカリ並みに甘いんだけど
ただしご飯が軟らかすぎる欠点がある
716:※
15/02/15 13:26:16.24 51gsTfmV.net
はえぬき
昔は美味かったんだけどね
ブランド化も失敗した今は価格相応の味に転落
717:※
15/02/15 13:52:49.36 tXX7wclK.net
芳賀って工業団地の方か。
とちぎ米は日光側のほうがうまいだろ。
718:※
15/02/15 14:55:46.00 vA9MTYQp.net
ブランド化成功した米って魚沼コシ・山形つや姫くらいしか正直価格面でいってないぞ。
あとは価格にまったく反映されてない
719:※
15/02/16 18:42:12.76 PdJU8p+H.net
一人暮らしになって自炊するようになり、食に興味持ち始めて1年間、
コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまち、ななつぼし、はえぬき、こしいぶき
きらら、ゆめぴりか、つや姫、ふさこがね、ふさおとめと食べてきたが、
正直違いが分からねえ…
そんな俺にオススメの銘柄を教えてくれ
720:※
15/02/16 18:59:22.23 Dvz1pnoq.net
>>719
どれも美味いしく食べれらて満足してるってこと？
なら、スーパーのチラシに載ったお買い得な米を、その都度買ってりゃいいと思うよ。
721:※
15/02/16 19:02:14.79 Dvz1pnoq.net
>>719
ご飯の美味しさよりも、作れる料理（おかずや副菜）のバラエティを増やしたり、美味しく作れるようになるほうが、幸せだと思う。
722:※
15/02/16 19:23:42.69 lIlawNkE.net
炊飯器がボロすぎて何炊いても同じなんじゃないの
723:※
15/02/16 19:24:19.05 dJpdTW9e.net
>>708
高いな
その値段で激安というなら5キロないとな
724:※
15/02/16 19:50:35.61 LZoK+RVs.net
龍の瞳でも食ってろ
サルでも違いわかるから
725:※
15/02/16 22:04:02.79 gy5yCXLS.net
東京で売られている菊池、菊鹿の米に外れなし
726:※
15/02/19 15:52:44.20 +CjGFuDQ.net
5ｋ5600円のコシヒカリを食べたけど、さすがにうまいな
いつもは2800円の普通のコシヒカリ食べてます
727:※
15/02/19 20:47:06.23 qk963WvN.net
26年度産食味値ランキングでたけど、山形はまた4品目とも特Aだな。
728:※
15/02/19 22:29:33.32 0IEwgpal.net
>>726
コシヒカリの特選米は別格だよね。土鍋で炊くとなおさらうまい。
729:※
15/02/19 22:54:41.51 G20sPUKA.net
旨そうだな
一方俺は昨日5キロ999円の新潟産こしいぶきを買って来た
730:※
15/02/20 05:56:32.63 r52pbIcN.net
毎年ミルキークイーンが食味値ランキングに出てこないのは何故？
731:※
15/02/20 07:42:57.92 bDbfqItL.net
いつもはJAアルプス農協
富山県立山町のお米
コシヒカリ10kg
特売税込価格2780円を
よく買っているけど
今日はJAみちのく村山農協
山形県村山のお米
雪むろ米はえぬき10kg
特売税込価格2570円を買ってくる
732:※
15/02/20 09:57:54.80 GJ/M1ExN.net
>>730
生産地が力を入れてないからじゃないかな。
主要品種でも推奨品種でもないものは出品されない。
生産量が少く、今後どんどん増やしていく銘柄でもない。
733:※
15/02/20 10:00:32.42 GJ/M1ExN.net
>>731
コシヒカリ好きなのにはえぬきなの？
逆なベクトルの米だと思うんだけど。
734:※
15/02/20 10:18:18.25 9E+m3n4T.net
産直は、気分転換にいいね。同じ銘柄でも地域によって違うし。ただし通販は詐欺もあるから販売業者やサイト管理者の信用は重要事項。商品レビューさえ疑ったほうがいい。
735:※
15/02/20 12:24:13.93 bDbfqItL.net
>731
米が無くなりそうになった時の
特売の米を買うから
通常税込価格3866円する
コシヒカリがその時は
安くなっているから買っていただけ
別にJA江刺の岩手県江刺のお米
特別栽培米ひとめぼれ
JA全農秋田あきたのお米
めんこいなとかも
安くなっていたら買っている時がある
736:※
15/02/20 12:26:24.53 bDbfqItL.net
713は >>733だった
737:※
15/02/20 20:55:07.76 8TBDloEk.net
小坂善太郎 と 認定審査会
記憶遺産
抹殺成功
世界に誇る。
738:※
15/02/20 22:24:56.21 EKEzj1Af.net
石川県のゆめみずほ食べてみた柔らか目の好きな人には駄目ださっぱり固めだね
739:※
15/02/20 23:19:27.40 GJ/M1ExN.net
「おいしい米の銘柄・産地」スレなんだから、買うとか買ったけどまだ食べてないとかなんなの？
食って美味かったら書けよ
740:※
15/02/21 01:12:15.22 3NUFfRq4.net
初エントリーのふっくりんこ特A。
当然。
去年のふっくりんこ美味いもの。
741:※
15/02/21 07:49:18.62 OUFH1F2T.net
初「森のくまさん」
好みは「にこまる」「さがびより」
ウマイ、ウマイと周囲の人々大絶賛だったが
甘いのかアッサリなのか、食感が柔らかいのかしっかりなのか
中途半端な印象
良い意味で万能なんだろうけれど
そこまで大絶賛する程なのかな？と首を捻った
水加減が下手だったのかな
742:※
15/02/21 08:08:45.08 TkjcoqoB.net
ふっくりんこは道産米では一番好きだけど、
やっぱり宮城か山形のひとめぼれ買っちゃうなあ。
743:※
15/02/21 09:51:03.54 YFtnPzx7.net
>>741
穀検に出される米は選りすぐりの逸品。
市販の物が同レベルのはずが無い。
自分が美味しいと思う物をが美味しい。
744:※
15/02/21 14:07:53.44 ChFZ5D1n.net
>>741
三年くらい前に1キロ買って食べただけだけど
正直何も印象に残ってない
745:※
15/02/21 14:23:25.20 0lHSofpA.net
親がコシヒカリなら、そんなに大した違いないんじゃない？
746:※
15/02/21 17:10:21.57 rZ2P+os1.net
26年産西日本の米は全体的にダメじゃん。大雨で日照不足。
747:※
15/02/21 22:01:01.49 BJDZrN1+.net
>>746
森くまヒノヒカリ辺りの晩稲の米は悪くないよ？
早い米ほど悪いのは同意
748:※
15/02/22 00:46:04.01 4ejmeT8a.net
天のつぶ、つぶがしっかりして艶がある。
土地の風景の絵葉書同封で、混ぜ物なしの本物を送ってくれた。
おまけに、発注日付けで値段を下げてくれたというありがたさ。
ぶっちゃけ、人が今もいるのか、サイトが幽霊化してないか届くまで心配だったけど、
来月以降もご当地の地産品お願いする予定。
749:※
15/02/22 03:30:06.55 36Rp2aFX.net
いつも5㎏1500円程度のヒノヒカリを美味いと思って食べてるんだけど
おまえらには鼻で笑われそうだな
750:※
15/02/22 08:32:44.99 5ZyOPN3/.net
宮城26年産ひとめぼれ10kgがイオンで2473円
お客様感謝デーで5%引き2350円、オーナーカード提示で2275円だ
安すぎるだろ‼︎
751:※
15/02/22 16:59:21.88 BBfQHcMY.net
>>749
俺も5kg1480円のなすひかりを美味いと思って食ってるから別に…
752:※
15/02/22 18:24:55.50 ReyNEarb.net
なすひかりは例年ならその値段だが、
今年はせいぜい1180円/5kgだよ。
753:※
15/02/22 19:23:42.07 Fp1+Yfj/.net
>>750
感謝デーは特売で安い米が売られるから、特に狙い目だね
最寄りのイオンで滋賀県コシが1100円ちょい。
別の店は鳥取コシが1200円ちょいで売っててさ。
西の米同士、そんなに違いは無いかなと思って安い滋賀にしたよ。
754:※
15/02/22 19:42:28.88 CSdj8Qs8.net
>>750
この時期は火曜市にファミリーセール割引で買うのがお買い得
755:※
15/02/22 22:52:48.94 BYwS+c2C.net
ここは価格スレじゃないだろ。米の味の話をしようぜ。
756:※
15/02/22 23:00:28.98 TOjD1u/l.net
新潟産コシヒカリ
とだけ表記してある5キロ2000円の米今食ってるけど
値段の割には今一つ
新米くいてえ
757:※
15/02/22 23:33:12.90 54KsPRZx.net
コーヒー豆と同じで、粒が欠けてたり、サイズが違いすぎたり、安いのはそれなりの理由があるし。
758:※
15/02/23 08:02:38.17 wxiFcpnw.net
>>756
新潟産コシヒカリは概算金レベルで割高。
とはいえ、例年よりは安いけどね。
759:※
15/02/23 08:03:11.56 aX5uXXzH.net
今朝のめざましで「ライスミルク」ってのをやってて
海外のハリウッド女優とかセレブとかが健康のために飲んでるんだそうだ
ご飯１00g 水500ml 塩１つまみ 砂糖小さじ1
ご飯と水半分をミキサーに入れて約1分かき混ぜる
さらに塩・砂糖・残りの水入れて再び約1分かき混ぜる
できたものを濾したら出来上がり
こんなのが1000mlで500円だってさｗｗｗｗｗ
760:※
15/02/23 10:37:28.80 RclyIh81.net
スーパーで買う米はブレント米
ミルキークイーンは混ぜ米に
最高 単品は食べれない
先ずは食味値で判断すると良い
80以上有れば良いがスーパーとか
65～70位だろ～な普通だよ
安い米はそれ以下だから
761:※
15/02/23 11:30:54.36 d/z81Pyj.net
凄い頭悪そうな文章
確実に中卒
762:※
15/02/23 13:30:54.82 /NL/vqhX.net
札幌 ビッ●カメラ
副店長 佐藤伸弦 暴行犯
763:※
15/02/23 19:05:21.84 +fcLYJy2.net
>>760
食味計に基準がないんだけどwww
食味計のメーカーにより同じ米を計測しても数値バラバラ
764:※
15/02/23 21:17:45.06 ptUMb9KS.net
なすひかりって、ドラッグストアのインチキ米より安いじゃん。
765:※
15/02/23 22:25:38.98 +fcLYJy2.net
>>764
なんで特Aなんだかわからん品種の筆頭。
関東の米屋にとっては単なるB銘柄で、名前も出さずにブレンド米の原料にする米
766:※
15/02/23 23:11:09.02 CG6RA5tQ.net
ナスヒカリさっぱり系で結構美味いよ。
コシが苦手という人にピッタリ。
767:※
15/02/23 23:19:39.31 sqLd34iW.net
今は、ゆめぴりか。
ななつぼしは味落ちた。
新潟産は不味くなった、震災以降。
北海道産に切り替えた。
768:※
15/02/23 23:24:36.30 SyiYs+MR.net
結局コシヒカリ系の二番煎じなのか
コシヒカリ×愛知87号
769:※
15/02/24 07:58:48.60 lhlbx++A.net
なすひかりの見た目はコシヒカリっぽいけどかなり硬いよ
770:※
15/02/24 12:20:17.84 xTKlzXfE.net
４割の米が特Ａなんだから基準がおかしい。すめての米が基準よりうまい、ってどんな基準だよ。
771:※
15/02/24 14:40:31.65 oDX/6xao.net
なすひかりは大粒でコシヒカリ並みに甘く柔らかめ
772:※
15/02/24 17:46:21.11 lhlbx++A.net
それ大嘘
なすひかりのつぶの大きさはコシヒカリ並でコシヒカリより硬くて甘みが少ない
773:※
15/02/24 18:28:19.91 g6VOrb0T.net
>>770
不味い米は出品されないから、審査されない。
産地は良い評価をとりたいから、上澄みの上澄みを選別した最上級の米を出品してくる。
普通にスーパーで買えるのは、審査されてるお米とは名前が一緒でも別もんだと思ったほうがいい
774:※
15/02/24 18:29:53.30 g6VOrb0T.net
>>770
A'は基準と同等だよ
775:※
15/02/24 19:00:51.74 lhlbx++A.net
食味値ランキングでA'のコメは絶対買うなってことだけはよくわかりました
776:※
15/02/25 04:25:53.85 46WNbvBX.net
>>772
オマエが大嘘!!
なすひかりの米粒の大きさは同一地域のコシヒカリよりも一回り大粒でコシヒカリより柔らかくほぼ同等の甘みが有る
小粒で硬いのは同一地域のあきたこまち
777:※
15/02/25 07:39:11.94 cG+R+8Or.net
基準米は複数のコシヒカリをブレンド、とあるけどほとんどのコシヒカリがその基準米よりも「おいしい」か「とくにおいしい」
どういうこと？審査員が味覚障害おこしてるの？基準米のコシヒカリは特別くそまずいコメを用意してんの？
778:※
15/02/25 08:08:29.51 b3getYYI.net
２合か１合ぐらいのミニサイズに縮小した米袋に各産地の米を入れて、１００均とかでサンプル販売してもらいたい。醤油なんかもミニボトルだとお試しできるしね。
779:※
15/02/25 08:30:03.95 6VV0jncJ.net
>>777
基準が非公開、出品されるのは選別された極上品なんだから、ランキングにあまり意味がないってこと。
モンドセレクション金賞くらいの認識でいいと思うよww
780:※
15/02/25 14:12:09.22 46WNbvBX.net
>>778
各地の銘柄米を300ｇずつ10種類、小袋に入れて2000円位で売ってるのはイオンで見かけたが、米は合数単位で炊くので残ったモノをブレンドして炊く羽目になるのが必至なので購入しなかった…
781:※
15/02/25 14:59:35.89 6VV0jncJ.net
>>780
微調整もできないの？
300gで2合とほんの少しだけあまるかもしれんが、
ほんのちょっと水を足して炊いちゃえばいいじゃん。
782:※
15/02/25 15:32:47.38 rqgCo4Zm.net
ヒノヒカリがかあまりおいしくないと不評だった。産地は鹿児島。
どうも火山灰での栽培らしい。
当然のことなのか、どうか。
783:※
15/02/25 15:42:11.99 rqgCo4Zm.net
主に四国産のあきたこまちを重点的に買ってるが、やはり旨い。
あっさりしてるしなにしろ粒が大きい。焦げというかサビっつうか、なんか無骨な味わいが味わえる。
件の鹿児島のヒノヒカリは極小と言ってもいいぐらい小さかった。味は悪くないと思ったが粒の小ささが不評だった。
はえぬきは奈良。吸水性がいい。ふっくら炊き上がる。ネバりもあるしピンとした味で立ってる感じ。個人的にはちらし寿司とかいなりとか寿司向きという感じ。
もち米と混ぜておこわにしてもうまかった。
コシヒカリってのはその点特徴はあまりなく感じる。
栃木、四国、新潟。どれも標準的でうまいはうまいんだが新鮮な驚きがない。
これはという特徴を感じないんだ。
784:※
15/02/25 23:44:39.58 /3JUAX+U.net
/⌒ヽ ,r-､
l } ／ /
ヽ r -－- ､ / /
y'´_,,_ _ ヽ、 /
/ /,r=､ ,'ﾆヽ Y
} ( ● )l (,●) l
_L＿￣ | 二ｒニ'7 おまいら
ヽ-フ `ｰｰ'`´、 / 天のつぶ
／〈 <￣/￣ Y、 食え！
）ヽ､￣, '´ / ＼
_,_L | ヽ
／ ⌒ヽ ,r-'´ ＼、
. / ＼／ ＼
／
785:※
15/02/25 23:57:27.20 W9mljhGg.net
関東だと四国や西日本のコメはあまりみないなあ。
せいぜい石川や伊賀のコシヒカリまで。
奈良のはえぬきは粘りがあるんだ、面白いわ。
786:※
15/02/26 07:36:55.97 Ky2ORkmF.net
>>783
昔から米を食っている自分からすると、コシヒカリの方が特殊な味。
今ではシェア35%ですっかり一般的になったけどさ。
787:※
15/02/26 15:10:29.00 lhlbx++A.net
昔って1000年位？
788:※
15/02/26 15:24:51.30 alv+5fNn.net
ブレンドコシヒカリよりも不味い米なんていくらでもあると思うけど、
そういう米をBランクには評価しないのか？
789:※
15/02/26 15:33:15.46 zS3LuO8t.net
ブレンド自体が曖昧だから基準にならないだろ
790:※
15/02/26 16:45:55.59 o4AGXm+J.net
>>788
わざわざB貰うために不味い米を審査に出す産地がない
791:※
15/02/26 17:30:58.28 o4AGXm+J.net
>>789
食味ランキングの基準のところ見てね
792:※
15/02/26 18:40:26.59 oDX/6xao.net
>>785
毎年新米の時期に宮崎産新米コシヒカリが一瞬だけ出回るが
793:※
15/02/26 19:27:22.56 lhlbx++A.net
宮崎のコシヒカリは一度買って懲りたわ。
不味いってもんじゃねえよ。
794:※
15/02/26 23:08:02.78 0p0MGi8A.net
富山県の山間部の米は美味しい。魚沼コシヒカリ、混ぜ物が多すぎるのかまったりした食感が足りない。
795:※
15/02/27 00:31:31.56 JtxNX2F0.net
>>794
��魚沼＝混ぜもの多いという先入観
○魚沼＝コシヒカリBLだから品種そのものが違うんだけど。
796:※
15/02/27 16:06:29.72 RqbeJTZT.net
鳥取だけど きぬむすめがうまいよ
コシヒカリも作ってたけど、高温障害とか倒伏で品種切替たのがよかった
主に関西に出荷してるみたい
797:※
15/02/27 16:35:33.82 iFz1/YQO.net
>>796
西ではコシヒカリ作らない方がいいよ。
山間部以外だと品質が良くないことが多い。
798:※
15/02/27 18:25:50.13 G8OcCnfM.net
野菜にしても多少は土地が痩せてた方が旨いものができるって聞く
あんまり肥沃ではいけないんだとか
そういう目で見るとわかるような気がする
799:7777777
15/02/27 18:57:27.84 8/oVrCIn.net
7777777
7777777
7777777
7777777
7777777
7777777
7777777 👀
800:※
15/02/28 15:23:43.47 01A83UHx.net
魚沼コシ5キロ1200円で買って来た
全く同じ物でも他所で買うと倍くらいしちゃうからなぁ
激安スーパー最高だぜ
801:※
15/02/28 21:31:10.27 8ttEVMMb.net
秋田の萌えみのりって米うまいの？
802:※
15/03/01 06:41:24.11 W/jARFv8.net
魚沼産コシヒカリの流通量＞魚沼で生産されたコシヒカリ
803:※
15/03/01 10:37:45.97 Sv3eUHjG.net
種籾が1ｇ＝300円の米があるというのに・・・
804:※
15/03/01 11:13:59.99 WkhS/Deh.net
スーパーで買うと多少の値段の差ならだいたい似たような味だから
安いの買ってしまう。
805:※
15/03/01 11:30:29.16 xC2bWUje.net
>>784
ひとが書きこんだそばからアマゾンで生産者印字なしの袋だけで安売りしてんのな。２ちゃんはそれがあるから良い物は書き込めない。地産品はナンバーリングや販売者限定で正規品を守るようにしないと。
806:※
15/03/01 11:42:45.04 xC2bWUje.net
ホームセンター＞スーパー＞＞＞ドラッグストア
安い混ぜ物にするときは、味はこの順。せいぜいあきたこまちブレンドまでで妥協したほうがいい。その下は人間の食い物とはいえない。加工業者の混ぜ物用レベル。
807:※
15/03/01 12:48:04.17 SFR8bUjk.net
ホームセンターやドラッグコスモスでは絶対コメは買いませんよ。
808:※
15/03/01 18:14:10.20 BmMkKf97.net
同じ神明のやつとかでも、
スーパーに卸してるのとホムセンドラッグストアに卸してるのは違うものなの？
809:※
15/03/01 23:10:37.63 tlspEkmU.net
>>808
答えられるのは神明の関係者のみだなw
810:※
15/03/01 23:13:42.28 tlspEkmU.net
>>806
うちの会社はどこに出すのも、中身全部一緒だけどな。
袋も卸値も違うけどw
811:※
15/03/02 09:05:34.07 aU71GAB1.net
うちも同じ。いちいち糞めんどくさいことする卸いんの？
812:※
15/03/02 11:19:06.86 bztBq6rz.net
中小米穀卸の皆さん、レス乙です。
神明、木徳神糧、村瀬の人いないの？
813:※
15/03/03 15:36:33.39 09f/DQQw.net
全農パールライスが出しているある同じ品種について、
常に米を安く売っているスーパーとそうでないスーパーではっきり味が
違っていて驚いたことがあるよ。
後者のほうが美味しかった。というか、前者が本来の味では無かった。
814:※
15/03/03 15:56:24.83 Z6VooQdo.net
それこそたまたま
815:※
15/03/03 16:03:57.52 YcAMtHA2.net
毎回同じ味なわけねーじゃん
816:※
15/03/03 21:12:59.64 JUC0jiRt.net
>>813
大手スーパーに供給するには原料確保が必須。
JA○○分のコシヒカリは、どこそこスーパー向けにキープして、他の卸には売らないよってのはある。
817:※
15/03/04 10:30:40.41 +sPF9AlN.net
それでＪＡは利幅を大きくするために農家から買い叩くんだな。
818:※
15/03/04 10:43:05.41 coQhpNzy.net
といでから２時間以上水に漬けてから炊かないと柔らかく炊けない魚沼コシヒカリ掴まされた(>_<)
819:※
15/03/04 11:07:32.52 /Dla8dY9.net
近所のスーパーでも確かに、コメの値段が安くなっている。5キロ1500円を切るぐらい。
820:※
15/03/04 15:19:14.66 uyiuEsPJ.net
>>819
決算&昨年対比の対策
去年は米価が平年並みで、今年は2割近く安いから、2割増で売らないと売上が追いつかないが、消費が増えるわけでもなく不可能。
更に昨年3月は消費税アップ前の駆け込み需要で2・3割余計に売れたんだよね。
売上作るための安売り合戦。
玄米相場は10月が最安値で、そっからじわじわ1割くらい上がってる。
821:※
15/03/04 15:47:27.70 qYjagiDD.net
5kg1500円って全然安くねえわ。
近所のスーパーのセールだと5kg1000円前後。
新潟コシヒカリでも5kg1600円。
822:※
15/03/04 16:53:52.98 iLfdR55S.net
都会は安いけど田舎はなんでも高いからな
823:※
15/03/04 23:57:05.75 lWcq5BU3.net
家賃だけは安いぞ
824:※
15/03/05 11:09:10.15 uRqCdQ+0.net
野菜も殆ど買わなくてすむよなあ
825:※
15/03/05 16:14:14.50 dQboI6h9.net
あんまり安いと、三笠フーズwとかの類いじゃないかと疑ってしまう。
826:※
15/03/05 21:11:06.35 HN9bdf7O.net
淡雪こまちってどうてすか？
教えて
エロい人
827:※
15/03/06 08:45:21.91 NohQtyyF.net
>>824
その分お返しとかで買っても変わらん金かかるけどな
828:※
15/03/06 10:58:57.78 lt/wAA5j.net
>>827
それを拒否ってたら村八分にされる。
田舎で一番カネかかるのは、冠婚葬祭。
50回忌とか平気でやるからなあ。
829:※
15/03/06 11:04:12.66 Ra6LC3HN.net
田舎って人間関係めんどくさそう
830:※
15/03/06 18:31:03.43 HR3BnPD8.net
蝿抜きとかって米美味いの？
831:※
15/03/06 18:36:20.39 ecmzhq5z.net
ぐうぅ…みずかがみってお米、初の特A評価ってことで買ってみたがあんまり美味しくない
表面に張りが無くて、触感がモサモサしてる
まぁ気にせず次のお米試してみよう
832:※
15/03/06 19:16:13.73 ecmzhq5z.net
ふさこがねの検索予測でまずいって出てる…検索汚染かよ
実際美味しいかまずいかは知らないが
試しに一回食べてみようかな
833:※
15/03/06 19:29:55.56 Ra6LC3HN.net
>>830
普通
旨くもなく不味くもなく
5キロ1000円くらいだったら買ってもいいかなって米
834:※
15/03/06 21:28:30.89 sOrONt84.net
ななつぼし 10kg2500円
835:※
15/03/07 09:17:41.31 mzAhh8lx.net
>>830
食味ランキング上は魚沼コシとならんで双璧の２０年近く特Ａ維持の米。
価格は糞安いまま。
836:※
15/03/07 10:49:39.42 cXYu1haQ.net
はえぬきは冷や飯が特にウマイ。
837:※
15/03/07 19:50:47.82 fCoJW1c1.net
>>832
俺千葉県民だけど千葉米は食べないよ
おいしくなさそうだしなんかダサいっぽいから
食うのは東北か九州の米
大体秋田か佐賀福岡熊本
ふさおとめとか袋の絵がなんかキモいし
838:※
15/03/07 20:17:11.52 9XxGMihX.net
おれは新潟育ちで、トドロキワセとコシヒカリしか食ったこと無かったのだが、
最近初めてゆめぴりかを食した。
美味くて感動した。
839:※
15/03/07 22:09:42.91 gRjvgpIB.net
>>837
なんだこれww
食ってもいないし、ダサいだって
840:※
15/03/07 22:17:47.46 xTpycEqF.net
はえぬきってあっさりしたコメなの？
めんこいなとかいうコメも粘りが少なくさっぱりしたコメだった。
富山のこしひかりから変えたらモチモチ感とかが少なく感じて・・・
真空圧力IH保温釜との相性もあるのかもだが
841:※
15/03/07 22:22:06.51 sUpH5tCb.net
関東じゃ九州の米なんてほとんど流通してないだろ
千葉なんてクソ田舎じゃなおさら
842:※
15/03/07 23:03:05.72 iX2801Df.net
そういえば佐賀びよりってどう？
食べた人いる？
843:※
15/03/07 23:36:58.98 fCoJW1c1.net
>>841
浦安だが九州米なら成城石井で余裕で買える。
サミットでも買ったことがある。
森のくまさんならどこでもで買えるとおもうが？
844:※
15/03/07 23:42:12.85 fCoJW1c1.net
>>839
じゃあ聞くけどあなたにとって千葉県ってイメージ良いの？
住んでて言うのもなんだが、どちらかというとイメージ悪いと思うけど。
現に>>841もクソ田舎って思ってるけど。
845:※
15/03/07 23:46:47.14 sUpH5tCb.net
その森のくまさんしかない
846:※
15/03/08 00:03:21.97 P+ZUhFnN.net
>>844
田舎だからこそ米作れるんだろｗ
浦安辺りじゃ判らんだろうけど、余所と千葉の田んぼを見比べれば千葉で美味い米が作れる理由が判るよ
847:※
15/03/08 08:38:03.44 WWgHZLt6.net
>>842
佐賀びより、好きなので売ってる時は
積極的に買うよ
少な目の水で炊くのだけれど、主張しすぎない甘さと
噛み応えがあって好きです
粒が大きめなのも好み
こしひかりの粒が心持ち大きくなり、甘味ともっちり感を
やや控え目にした感じの印象
848:※
15/03/08 15:29:22.98 jlnuNm9V.net
魚沼コシ6キロ2000円で売ってたから買って来た
凄い勢いで売れててワロタ
米があんな勢いで売れるの見るのは初めてだｗ
849:※
15/03/08 17:35:40.19 SpVfbY72.net
>>847
甘さと粘り控え目、粒大き目で噛み応えあるってそれいいな。パッケージも良いよね
ありがとう
850:※
15/03/08 17:42:23.19 Kz32+fAA.net
>>844
ふさこがねの味を気にしてる>>832に対して、>>837のレスは何か意味あんのか？？
クソ田舎でダサくてイメージ悪いのと、千葉米の味は関係あんの？食ったことないのに。
で、秋田佐賀福岡熊本はイケてるの？
もう訳分からんww
851:※
15/03/09 18:29:35.48 B2R2FyuV.net
五キロ1280円程のつがるロマンを買いました。
過去に同じ青森のまっしぐらは合わなかったが
同じ青森でもこれは美味しい。
食感が正に好みだけどもう少し甘味が欲しいかな。
つがると同等の食感で、更に甘味が強い品種を御存知でしたら
教えて下さい。
852:※
15/03/09 19:10:53.55 WPY9b0Uj.net
玄米で食べるのと精米して食べるの、それもぶつきの程度
それだけでも色々と品種によって違うと思うんだ
作ってる側も白米で食べてもらうとか、あると思うんだけどね
853:※
15/03/10 10:27:33.88 qkHcv+f+.net
>>848 ○越かな
炊飯器を買い替えたので、初めて、魚沼産コシヒカリを買ったが（景品でもらったことはあった）
白い米が多く入ってたな
854:※
15/03/10 13:52:21.00 tCjSYv1e.net
イオンのトップバリュでミルキーやつや姫、ゆめぴりか等が
6合分サイズで販売されてるね
あれって味を知りたい場合に参考に出来そう？
トップバリュだけに、各ブランドの
残念米がパッケージされたのかな？と
疑ってしまって。
855:※
15/03/10 23:44:34.71 6i0YwnEe.net
>>853
26年産の新潟産コシヒカリは極めて品質が高く、一等米比率は85%以上。
それなのにシラタが多いというのは、何かあるのかも知れないね。
856:※
15/03/11 06:32:50.40 gFnvf1vi.net
消費者の「白い米が多い」はだいたい大袈裟。
特に高い米ほど先入観で期待が高まっているから、ちょっとでも気に入らないと混ぜたとか騒ぎ出す。
857:※
15/03/11 10:15:53.48 tcefRafI.net
>>855
日本全体の平均１等比率９０％超えてたような気が。
新潟コシの１等比率が８５％ってそんなに低かったっけ？
858:※
15/03/11 10:30:25.77 4Dk0GfmE.net
>>857
新潟県産コシヒカリは全体で85.8%
URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
859:※
15/03/11 15:08:24.73 auQxQXyk.net
>>857
嘘つくなよ。西日本の米含めて9割も1等なんてありえん
860:※
15/03/11 17:39:59.12 gFnvf1vi.net
>>857
26年産の西日本はボロボロ
861:※
15/03/12 23:44:15.51 mMcQMuYk.net
>>860
まじ？仁田米注文しようと思ってたのに
862:※
15/03/12 23:48:11.45 5r05HWLD.net
元から西日本の米って旨いのなくない？
863:※
15/03/13 00:20:18.48 8gU1B73T.net
食べたこと無いんだけど、こしひかり１００％＆無農薬ってあったから
864:※
15/03/13 01:53:22.81 5eXAMX3s.net
>>862
美味い米が作れないから粉物が発達したのか
お手軽な粉物が主食だから美味い米作りに力が入らないのか
どっちにしても、現状関西が頼る米どころは滋賀より三重なんだよね
865:※
15/03/13 09:07:48.29 sXytHFu4.net
一等米比率は全国で８１％
新潟は７５％
URLﾘﾝｸ(www.niigatamai.info)年産米の農産物検査結果（全国）（27年1月31日現在）.pdf
866:※
15/03/13 09:44:23.73 Y15vC+aV.net
また北海道か
867:※
15/03/13 11:27:51.81 sXytHFu4.net
何が北海道？
868:※
15/03/13 14:37:34.15 bpAOKWUJ.net
>>865
26年の新潟は日照不足でこしいぶきの一等米比率が低かった。
逆に高温障害の無かったコシヒカリは、一等米比率が例年になく高かった。
26年産のコシヒカリ一等米比率
ＪＡ北魚沼；95%
ＪＡしおざわ：85.3%
ＪＡ越後ながおか；97.1%
869:※
15/03/14 08:18:54.00 E+x2q8NF.net
富山の「てんたかく」や「てんこもり」はどうなんだろう
870:※
15/03/14 09:36:42.92 QPxDwjWc.net
というか最近の新潟の検査甘すぎ。例年２等クラスに全部１等つけてるだろ。
検査検討会とかで成分分析すると整粒７０％以下の１等がぼろぼろ出てくる。
871:※
15/03/14 12:10:30.12 XA7NhQhn.net
JA越後ながおかの直売所で30kg袋で買った特栽一等米。
一合を皿の上に広げて撮影してみた。
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
872:※
15/03/14 12:44:18.01 c5Hlo7u3.net
そんな検査自体全米№1ヒットみたいなもんだろ
何の参考にもならん
873:※
15/03/14 19:01:52.43 Jo/KN4vA.net
>>871
大さじ一杯程度（約20g=約1000粒）でいいんだよ。
米が重なる厚みがあったら見づらい。
約1000粒だから、虫食いが1粒なら0.1%ってなるし。
874:※
15/03/14 20:43:09.84 XA7NhQhn.net
>>873
じゃ、これで
URLﾘﾝｸ(uploda.cc)
875:※
15/03/15 09:57:00.74 OYJ4YqYF.net
>>874
薄ヤケ気になるけど、まあ1等だなって感じだね。表面もツルっとしてるし悪くはないよ。
食べて美味しいならいいんじゃないかな。
876:※
15/03/16 03:26:38.69 enKn38rU.net
美味しいご飯の為に産地 銘柄に拘るなら精米機も買った方が良いよ。
一万円ちょっとで買えるし。
精米したては糠取るために1回濯ぐだけで米を研がないで良いから、かえって楽だよ。
安い米でもこんなに美味しかっんだってビックリする。
877:※
15/03/16 08:34:46.63 A61hiqXl.net
熱出まくりのおもちゃ要らね
878:※
15/03/16 09:08:31.12 clcSjSWi.net
自家精米とかするくらいならよっぽど機械にこだわらない限りコイン精米機のほうがはるかにまし。
879:※
15/03/16 10:17:39.67 iPlV9Txn.net
精米機なんてそこらにあるからな
わざわざ粗悪なものを買う意味がわからない
880:※
15/03/16 13:17:32.03 tdQUYAa5.net
コイン精米の残米ゼロは嘘
881:※
15/03/16 17:44:03.26 EaHT8n0O.net
そもそも乞食みたいなのしかコイン精米機利用してないじゃんか
ジャージで夜中にクルマでゴソゴソ 何食ったってああいう連中に味なんかわからんだろ ゴミ虫
アイドリングしたまんま、アホ丸出し どっかから盗んだかもらったコメをもらって精米してるんだろ
チョンくせえよ
熱もつとかってのはそもそも説明書に書いてある 精米したら落ち着かせりゃいい
882:※
15/03/16 17:47:30.84 A61hiqXl.net
お前何処に住んでんだよ
883:※
15/03/16 18:32:00.11 yD4wFLtj.net
ビックカメ●札幌店の副店長
佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた
884:※
15/03/17 05:05:55.41 2hkpgLxw.net
>>881
熱が発生すること自体が味を落とすんだが 精米したら落ち着かせるとかそういう問題ではない
どうしても家庭精米したければ循環型。普通の家庭精米はやめておけ。
885:※
15/03/17 08:27:55.26 xJ32d1tK.net
一万ちょっとの精米機で満足なんだから、
きっと味覚障害なんだろう。
886:※
15/03/17 11:56:52.28 Cy64i7NW.net
炊事担当のおふくろが家庭用精米器など面倒くさくてもってのほかという考え
だからコイン精米だよ。精米したてが美味しいとか、そういうのは正直分からない。
887:※
15/03/17 13:11:57.46 YcNutinA.net
一升瓶に米入れて棒でつけばいい
888:※
15/03/20 16:09:36.34 AYKdFyda.net
新潟県産コシヒカリなら、魚沼、佐渡、岩船と県内の名産地やグレードが分かるんだが
山形県産はえぬきや宮城県産ひとめぼれはどの産地が美味しいのかよく分からない。
889:※
15/03/20 19:49:45.62 sHhN+SEv.net
このスレで話題になってたので、山形県産つや姫買ってみた。
味は悪く無い。普通に美味しいが、とりたてて騒ぐほどでもない。
これと同程度の味でコスパのいい地方銘柄がもっとあるはず。
値段には見合わないんじゃないかと思いました。
それよりも、一緒に注文した山形県産さわのはな玄米が美味かった。
よく噛んで食べると食感、味ともに最高レベル。
890:※
15/03/20 23:41:35.25 GiIV0PCA.net
親が親戚から買ってる米が美味しくないから、自分で小さい炊飯器買って炊いてる
千葉のコシヒカリ終わったから、今度はあきたこまち買ってきた
スーパーのコメのほうが旨いわ
保存もテキトーだし、精米して長く保存してるのは美味しくないよな
891:※
15/03/21 07:45:00.68 i/TQHMmN.net
>>890
ペットボトルやジップロックで密閉して、野菜室保存がベター。
892:※
15/03/21 07:46:08.85 i/TQHMmN.net
>>889
つや姫は特別栽培米。
特別栽培米で比べれば高くはないと思うよ。
893:※
15/03/21 08:22:24.06 DEbZJcNq.net
島根の仁多米が一番美味い
894:※
15/03/21 09:00:26.23 s0fYMbpN.net
特別栽培米って何のメリットも感じられんわ
895:※
15/03/21 09:14:05.32 i/TQHMmN.net
>>894
農薬に関しては普通に作っても十分に安全なのに、半分以下だからってより安全っていうのは疑問。
逆に虫食いや病気のリスクは高まる。
化学肥料に関しては、化学肥料を減らすだけなら簡単だが、その分の有機肥料を入れないといけない。
化学肥料も悪くはないが、やはり有機肥料ベースのほうが、作物には良いことが多い。
通常栽培なら兼業農家の土日作業でもそこそこ作れちゃうけど、特別栽培米は専業農家がある程度手間をかけてやっているし、高食味を目指そうとすら意識も高い。
この辺が特別栽培米のメリットだと思っている。
896:※
15/03/21 10:41:22.97 bYRnZckZ.net
５ｋ1500円のあきたこまち買ってしまったが、3000円の天のつぶのあとだといまいちだった。
次回は、佐渡、にった、十日町、只見あたりのこしひかりにしたい。
5k3000円台は最低ラインにしたいところ。
897:※
15/03/21 10:43:28.47 bYRnZckZ.net
今回の農水省の地産品への取り組みは評価できる
898:※
15/03/21 11:21:02.75 2ouSvBkx.net
今6キロ2000円の魚沼コシ食ってるけど美味いよ
5キロ3000円が最低ラインなんて贅沢だな
899:※
15/03/21 12:24:17.37 IcNQUI45.net
特別栽培米は品質と食味が高い傾向があると言われている。
あくまで傾向だからな。
900:※
15/03/21 12:46:16.90 i/TQHMmN.net
>>896
会津の天のつぶなら近所で5キロ1280+税で売ってるぞ。
3000円ってなんか付加価値？JAS有機とか、天日干しとか、聞いたこともないような○○農法米とか。
26年産なら特別栽培米の魚沼コシですら3000円するかどうかだからね。
901:※
15/03/21 14:43:47.53 bYRnZckZ.net
>>900
奥会津
902:※
15/03/21 16:33:43.31 1j3D3esG.net
>>901
単なるボッタクリじゃんw
903:※
15/03/21 20:21:33.44 bYRnZckZ.net
ふだんどんな米食べてるんだか知らんが、1500円以下は人間の食べるものじゃないと思う。
あきたこまちが妥協できる、うまいともまずいとも思わない最低ライン。
904:※
15/03/21 20:59:15.99 2ouSvBkx.net
あきたこまち5キロ1000円前後で買えるじゃん
905:※
15/03/22 14:32:38.42 2YQOVSrZ.net
魚沼コシ・山形つや姫ですら５ｋｇ２０００円で十分に利益でる米価格だからなあ。
５ｋｇ３０００円というとＪＡＳ有機レベル。
奥会津だからっていっても原価では５ｋｇで＋１００円もついていないはず。
906:※
15/03/22 14:36:06.88 2YQOVSrZ.net
>>903
５ｋｇ１５００円以下は～というのは単に８８１さんが小売店にどんだけ利益出させているかってだけの話なので８８１さんが買っている５ｋｇ３０００円の米も他の人が買っている５ｋｇ１５００円の米も原価で見ると同じくらいのものだったりする。
ちなみに福島県産天の粒ってどちらかというと現在のところあきたこまちとかよりも原価は安いコメ。たぶん日本最安値の部類。
907:※
15/03/22 14:40:43.22 HeC//+11.net
普通に育ててるだけなのに、魚沼産ってだけで2500円くらいで買うのが一番間抜けな気がするな
908:※
15/03/22 16:04:24.34 D7A1zB35.net
>>907
砂地にたっぷりと水と肥料をまいて手間を掛けた米とか
有機肥料をたっぷり与えた栄養満点の米なら高い金を払ってもいいとか
言い出しそうですね。
909:※
15/03/22 16:35:08.53 HeC//+11.net
なんでキチガイって書いてもないことを勝手に妄想するんだろうか・・
農林水産省が決めたルールがあるだろ
特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
910:※
15/03/22 21:06:39.67 D7A1zB35.net
新潟県における有機農業の現状
URLﾘﾝｸ(www.pref.niigata.lg.jp)
＞平成24年の取組面積（特別栽培農産物等面積※）は、76,759haとなっており、
＞県内の耕地面積（約173,100ha）の約44％まで伸びています。
新潟県における普通はこんな感じ
911:※
15/03/22 21:17:56.29 HeC//+11.net
>>910
それでも半分以下でしょ
しかも認定を受けてなければ、何も減らしてないコメの可能性も否定できない
もし基準をクリアしてるなら、パッケージに「特別栽培米」と書いてある
それなら価値はある
912:※
15/03/22 21:24:15.02 HeC//+11.net
こんなHPもあるし
新潟県特別栽培農産物認証
URLﾘﾝｸ(www.niigata-ninshou.jp)
913:※
15/03/22 21:40:49.53 HeC//+11.net
大体安く売ってる魚沼産なんてほとんど偽物なんだろうけど
URLﾘﾝｸ(irorio.jp)
914:※
15/03/22 22:17:47.47 Jo3UDODxq
関西には激安米があるらしいが、関東では見ないな。通販でも見ない。偽装もしくは中国米だな。せいぜいドラッグストアぐらいか。
915:※
15/03/23 09:14:32.53 yU+jV4/F.net
>>911
＞ＪＡ越後ながおかが進める農薬と化学肥料を５割に減らした米づくり「エコ・５-５運動」
＞現在は１７００戸が同ＪＡ管内の総作付面積の６割を占める３３８７㌶で取組んでいる。
URLﾘﾝｸ(www.ja-echigo.or.jp)
ですって。いもち病抵抗性を持つコシヒカリＢＬだからこそ出来るのだろうけど。
魚沼はどうかなあ。でも、ＢＬだから農薬はそんなに使ってないと思うけど。
916:※
15/03/23 13:31:52.96 yddCFkrf.net
>>915
そういう真面目にやってるJAのを買うのは良いと思うよ
他の新潟のJA公式オンラインショップでもコシヒカリ売ってるし
917:※
15/03/23 16:20:52.19 kbosz8qh.net
>>907
良心的なスーパーなら2500円程度で売ってる魚沼コシヒカリならそれなりに美味しいけどね
918:※
15/03/23 17:06:19.43 yddCFkrf.net
>>917
それが本物かどうかの疑問は残るｗ
他のコシヒカリも混ざってるんじゃないかと
あんな一部地域のコシヒカリがそんなに全国でどこでも買えるくらい流通するかという謎
実際作ってる量の10倍は売ってるって話もあるしね
919:※
15/03/23 17:31:20.38 L5F4nVgg.net
>>918
それは魚沼市の面積が小さかった昔の話。その頃の何倍に面積増えてるし。
>>917
良心的の定義がわからないが５ｋｇ２５００円なら粗利３０％以上あるからどんな高い米でもその価格で提供できるが。
魚沼コシでも山形つや姫でもなんでもござれ。
920:※
15/03/23 17:54:53.21 yddCFkrf.net
>>919
いやいや冷静になってグーグルマップで見てみよう
ほとんどが山だよｗ
まあとにかくJAの本物とか、特別栽培認定とかJAS有機ならいいけどね
怪しげなのは買う気はしない
921:※
15/03/23 19:15:39.81 4U9+G1AI.net
>>920
結局、高いから買わないんだよ。
今年は2500円で魚沼買えるけど、関東東北のブランド米が隣に1500円で並んでるからね。
10倍出回るほど人気なんてない。
922:※
15/03/23 20:56:50.00 hQYHw6lR.net
>>920
田んぼの面積も合併後めちゃくちゃ増えたの知らんのか？もとの魚沼こそほとんど山
そんで単に売れないから全国に行きわたって売れ残ってるからいつでも売ってるだけ。
923:※
15/03/26 11:30:15.90 EfnJLwtb.net
それでも全県一律にしてるパサパサつや姫より百倍マシだろ。
924:※
15/03/26 12:32:45.39 UEzEU0XL.net
栃木のとちぎの星と北海道のきたくりんって食べたかたいますか？
925:※
15/03/26 19:43:57.10 S6j9Dap0.net
魚沼コシも山形つや姫もそれ以外の米より百倍ましなのは確か。
というかこの２つ以外は２６年産は死亡
926:※
15/03/26 19:50:43.75 O+viL7Nx.net
さりげなくつや姫持ち上げないでよ
あんなクソ不味い米
927:※
15/03/26 20:07:48.95 L2LZENhb.net
>>925
その他の米は1500円/5kgだから、その100倍の15万円/5kgでも買うのか？
928:※
15/03/27 00:59:01.62 TIciYabI.net
あきたこまち買ってみたけどイマイチだな
食べ慣れてるコシヒカリが一番か
次はやわらかもっちりのひとめぼれ方向に行ってみるか
929:※
15/03/27 01:35:53.70 YSDwYbn7.net
コシヒカリは粒がくずれがちで食感がイマイチなのがなあ
そういうの気にならない奴にはいいんだろうなあ
930:※
15/03/27 06:11:39.38 aNVaJPbf.net
>>927
生産原価って言葉知ってるか？
利益の比較で言ったらそれ以外の米はマイナスだから１００倍どころでない差がついてるんだが
931:※
15/03/27 08:08:51.05 +WNETJx4.net
粒感が好きなら、はえぬき、ななつぼし、こしいぶきなどがいいんじゃないか。
932:※
15/03/27 10:04:12.00 1BOQ6Bih.net
>>930
マイナスとプラス比べて何倍とか算数知ってますか？
933:※
15/03/27 12:02:12.66 ScSAxiyv.net
もっちり甘い：コシヒカリ
ふっくら大粒：ひとめぼれ
冷めても美味い：はえぬき
程よいバランス：あきたこまち
パサパサカチカチ：つや姫
934:※
15/03/27 12:06:16.00 QBzryWgA.net
あきたこまちは ザ☆普通 って感じがする
935:※
15/03/27 18:33:37.94 Q5H4DHfF.net
コシヒカリがもっちりって味覚音痴すぎだろ。またつや姫アンチの新潟の農家の人か？
936:※
15/03/27 18:36:34.19 TIciYabI.net
>>935
URLﾘﾝｸ(www.yamatane.co.jp)
937:※
15/03/27 19:24:45.83 QBzryWgA.net
つや姫嫌いな人なんて腐るほどいるだろ
まだななつぼしの方が美味いわ
938:※
15/03/27 22:27:44.63 CLsHEgOs.net
>>937
それはない
939:※
15/03/27 22:43:28.94 ScSAxiyv.net
チャーハンとかパエリヤならつや姫向いてるかも
俺は家で作らねえけどな
940:※
15/03/27 23:36:13.40 QBzryWgA.net
>>938
そーかね？
つや姫ってジャップには合わないよ
だから売れてないわけだし
941:※
15/03/28 09:15:12.29 G+Uy9bF8.net
つや姫が嫌いって人はいないと思うよ。
だって普通のご飯だもん。
やや歯ごたえのあるタイプだけど、この程度なら市販の弁当やおにぎりにいくらでもあるし。
942:※
15/03/28 10:12:54.13 kx72mZqQ.net
つや姫を美味いっていう人がいないの間違いだろ
943:※
15/03/28 13:21:23.98 XKOUeUzN.net
つや姫大人気だな
アンチの人達が盛り上げてるね
944:※
15/03/28 13:45:15.68 x74SLLeY.net
いい加減うざい
そんな知名度もない売れてもいないクソ不味い米どうでもいいです
945:※
15/03/28 14:25:51.72 oFfx6ycu.net
なんでつや姫だけこんなアンチがつくんだ？
宮城やら島根やらでも二流品のつや姫作ってるからそっち食べてまずかったから切れてるのかな
946:※
15/03/28 15:09:44.96 NIawSkBQ.net
>>941
普通の御飯なのに高いから反感を持たれやすいのがつや姫
947:※
15/03/28 17:53:36.32 kx72mZqQ.net
実際つや姫は千葉や茨城のコシヒカリにも負けてるからねえ。
948:※
15/03/28 19:03:20.28 eSK3aRsh.net
つや姫アンチもアゲもつや姫専用スレ行けよ。
949:※
15/03/29 02:09:25.22 wyLtiir7.net
>>946
それそのまんまコシヒカリのことじゃん
950:※
15/03/29 09:44:21.10 3jHDa7Oi.net
アンチつや姫にはつや姫が高価格を維持している理由がわからんのです
951:※
15/03/29 10:14:14.85 jEsYb/ej.net
山形土人しつけえーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
952:※
15/03/29 11:20:05.74 lPbV1W7C.net
つや姫高価格？
まだ騙される奴いるのかよ
953:※
15/03/29 15:21:31.68 3jHDa7Oi.net
山形つや姫より高値維持してるのは魚沼コシだけという現実。
954:※
15/03/29 15:40:03.37 lPbV1W7C.net
千葉のコシヒカリとつや姫同じ値段でも千葉のコシヒカリ買うわ。
つや姫パサパサカチカチすぎる。
955:※
15/03/29 15:45:28.27 rpOxAdB2.net
消費者と業者と生産者が入り交じって会話してるからややこしいんだよw
つや姫の話は最終的には個人の味覚の争いになるんだから落ち着くわけないんだよなー
まぁ熱狂的なアンチがつく=支持者もたくさんいる証明だからしょうがないんだけ ど
ここにいる業者に聞きたいんだが、26年のコシヒカリだと富山、福井、山形だったらどこがおすすめなんだ？
美味しいコシヒカリのおすすめ教えてくれ
956:※
15/03/29 20:36:03.90 8SMY02I7.net
元気つくしって特A取ったんだ
すごい安売りしてたから買っちゃった
957:※
15/03/29 21:00:19.12 3jHDa7Oi.net
>>954
君みたいな人がほとんどいないから千葉コシヒカリはあれだけ安いわけで。
958:※
15/03/29 22:35:22.74 we+DhDsK.net
どんだけつや姫嫌いなんだよ…専用スレでやれ
まぁ一応評価するなら、味は絶賛するほどでもってくらいかな。そこそこ美味しくて粒が立ってるが、あと一歩何か足りない感じ
959:※
15/03/29 23:32:29.27 vTALyqLU.net
「コシヒカリはいらないよ。粘り気がなくて食味の良い、ササニシキみたいな
コメがいいね」と長年にわたり、炊飯会社のトップとして活躍し、現在は
日本炊飯協会の最高顧問を務める福田耕作さんはいう。
URLﾘﾝｸ(www.jacom.or.jp)
960:※
15/03/29 23:35:49.64 jEsYb/ej.net
そう言われてもササはあまり好きじゃない
961:※
15/03/29 23:49:50.09 EViry7L/.net
炊飯協会だもん、粘る米は好む訳がない。
だって釜や機械にこびり付いて、掃除が面倒。
まあ、コシヒカリは炊きたてはうまいけど、炊飯後時間が経つと粘りが強い分固まりやすいからね。
962:※
15/03/30 06:50:14.01 7qJFMvZK.net
コシは味が単純であきる
963:※
15/03/30 07:23:27.40 GI6PiXw6.net
味が完全にササで強い品種が出てきたら一生それ食うのに
964:※
15/03/30 13:34:51.73 uytbxHFm.net
昔は寿司はササニシキだって言われてたね
でも今だとさっぱり系が好きならななつぼしもあるし
ご飯で食うならコシヒカリだな
965:※
15/03/30 15:25:26.51 DI1G70ar.net
ななつぼしはどこがさっぱり系なのかわからない。コシは1口だけならいいけど毎日は喰いたくねーな。
966:※
15/03/30 15:54:29.43 uytbxHFm.net
>>965
URLﾘﾝｸ(www.yamatane.co.jp)
967:※
15/03/30 18:05:39.34 DI1G70ar.net
>>966
俺の思ってる感じと全く違うわ。お前はそう思うんだ、俺は思わんけど、という表
968:※
15/03/30 18:18:05.26 6cFlaUv/.net
URLﾘﾝｸ(www.yamatane.co.jp)
こんな工場を持ってる会社の言うことのほうが遥かに信用が出来るｗ
969:※
15/03/30 18:47:39.36 GI6PiXw6.net
ななつぼしがさっぱり？
はえぬきとかきららならまだしも
970:※
15/03/30 19:43:02.25 uytbxHFm.net
URLﾘﾝｸ(www.hokuren.or.jp)
971:※
15/03/30 23:04:08.52 FxKz68UO.net
>>970
冷やし茶漬けにするなら、ミルキークイーンですらさっぱりじゃね
972:※
15/03/31 00:06:42.90 1uE1cQo8.net
あっさり系の特Ａ米として評価をいただいている『ななつぼし』 って書いてある
「ななつぼし あっさり」で検索すれば沢山出てくるし
逆に「「ななつぼし もっちり」と書いてあるところは一つもない
973:※
15/03/31 00:30:58.76 kLxImIg+.net
はえぬきって米は
水を多めにした方が
美味く炊けるのですか？
974:※
15/03/31 10:55:57.02 atmOloCS.net
DI1G70ar
馬鹿舌自慢は他所でやれ
975:※
15/03/31 11:57:07.99 h/gKU1CQ.net
>>972
ゆめぴりかに比べてあっさりというだけであって交配みてもあっさりとは思えないが。
あの程度をあっさりというなら日本の米の半数あっさりだ。
あっさり系というのはササニシキ・はえぬき・きらら・日本晴れあたりだろ。
976:※
15/03/31 12:05:05.72 atmOloCS.net
必至だねえ、馬鹿舌のくせに
977:※
15/03/31 17:18:13.94 MfwOFfyY.net
つや姫は安くておいしかったんだがそろそろストックつきかけて次の米を探してる
スーパーの特売で新潟県産こしいぶき５Ｋ１２０００円ってのをみかけたのだけれど
こしいぶきってこしひかり系統なの？
つや姫みたいなのだったら欲しい
978:※
15/03/31 17:28:56.34 atmOloCS.net
ぜひそれ買ってくれ国産米最高価格かも
979:※
15/03/31 17:32:07.75 ZypvAZmz.net
板復帰(NG!:Gather .dat file OK:NOT moving DAT 125 -> 125:Get subject.txt OK:Check subject.txt 125 -> 125:fukki NG!)load averages: 0.84, 0.93, 1.01
sage Maybe not broken
980:※
15/03/31 17:58:40.57 J+zTmzIL.net
やっぱコシヒカリで作ったチャーハンがうまい！
981:※
15/03/31 22:46:15.68 jdn6lY8N.net
>>977
親はひとめぼれとどまんなか。
ひとめの親がコシだけど、最近の品種でコシヒカリの血が入ってない米はほとんどないと思うよ。
味は食べて確かめて下さい。人により好みは違うので。
982:※
15/03/31 23:35:45.40 BcvPa11J.net
天のつぶが好き
983:※
15/03/31 23:44:11.22 skViTS2x.net
>>978
１ｋｇあたり１万円超えてる米って結構あるのだけど。そして952は至極まとも。
単に君が馬鹿なだけ
984:※
15/04/01 07:07:05.49 lZbasFk6.net
昔の北海道米に比べたらあっさりじゃないけど
今でも本州米に比べたら、ななつぼしはあっさりなんじゃね？
985:※
15/04/01 08:14:36.74 zXtXls1n.net
>>977
こしいぶきはコシヒカリと似た感じの味だけど、ややあっさりで歯ごたえがあるタイプ。
地元のスーパーでは今年は5kg1500円が相場だけど、5kg1200円だとちょっと
安すぎる感じがする。こしいぶきも魚沼産、佐渡産、岩船産は無印とは味が違う。
安いのがお好きならどうぞ。
986:※
15/04/01 09:04:19.90 lzwGqSWC.net
それって、客引きの目玉商品だからでしょ。
まあいくら安くてもこしいぶき買うことはないが
987:※
15/04/01 18:24:33.72 uHJI4hKF.net
>>９６１
ﾋﾟﾘｶは結構ねばりがある
988:※
15/04/01 18:43:38.74 jzUybTL4.net
おんなじ品種でも肥料の量やら育て方でタンパクもアミロースも全く別物になるのに「この品種はこんな味」というほうが無理。
989:※
15/04/01 21:09:28.15 lzwGqSWC.net
>>988
何言ってんだこいつ
990:※
15/04/01 21:56:11.41 3MR6QSbM.net
仁多米の5kg5000円のやつをネットで頼んだ
キロ1000円超えはうまいと思うが、単なる思い込みか？
991:※
15/04/01 21:58:43.77 5ol6X0MI.net
思い込み
992:※
15/04/01 22:39:32.37 MOwyLfuV.net
>>990
普通にボッタクリ
993:※
15/04/02 09:46:41.35 +xHIBddD.net
>>988
コイツ、ななつぼしはあっさりじゃないニダの馬鹿舌だろ
994:※
15/04/02 17:32:05.10 qvqDHiwC.net
>>天のつぶ
どんな感じですか？
995:※
15/04/02 17:33:58.04 qvqDHiwC.net
失礼しました
>>982
天のつぶどんな感じですか？
996:※
15/04/04 06:50:01.84 ht28DSmY.net
>>995
炊き上がりがキラキラしてて、甘みはそこそこかな
歯ごたえがあるのが好きなので、つや姫から天のつぶに変えました♪
イトーヨーカ堂で1400円ほどで購入
>>
997:※
15/04/04 09:49:29.28 LZYFcPG6.net
仁多米の5kg5000円は高島屋の通販
来週届くので、食べてみます。
998:※
15/04/04 10:58:55.15 iGYf674T.net
このお弁当は山形産つや姫を使っています
ってカツ丼あったから食ってみたけど米クッソ硬いｗ
まぁこれは炊き方の問題なのかな
米粒自体他の米より小さいような印象
999:※
15/04/04 11:05:47.55 ON/oL9/v.net
つや姫は見た目はいいけどパサパサカチカチ
炊き方の問題ではない
1000:※
15/04/04 16:01:20.04 jv/Zq5WQ.net
鈍器であいちのかおり5kgが980円で売ってたが買わなかった。
1001:※
15/04/04 17:26:35.40 RtV+wNxI.net
>>998
米の品種にかかわらず、早炊きだとそういうご飯になるね。
本当の原因は分からないけど。
1002:※
15/04/04 17:30:45.31 Y7R2DhDK.net
>>999
>>1001
つや姫に親殺された人だから、絡んじゃダメ
1003:※
15/04/05 00:54:09.92 5J92yqyt.net
ピアゴのチラシに載っている特売品
富山県 立山町のお米 こしひかり
10kg 税別2780円 税込3002円
5kg 税別1480円 税込1598円
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1004:※
15/04/05 05:29:48.87 yAwBwq96.net
炊き方下手糞なんだろうな
1005:※
15/04/05 07:18:50.41 GabSR3Zq.net
>>1003
そんなもん。
激安ってほどでもないが、安いと思うよ。