おいしい米の銘柄・産地 Part5at OKOME
おいしい米の銘柄・産地 Part5 - 暇つぶし2ch314:※
14/12/31 19:23:57.00 xCtQkoHz.net
>>312
食味値自体が味と関連性うすい。コシヒカリを基準に作っているのでササニシキ系統の米はどんなに美味しくても数値低くしか出ない。
あと正直80以上なら82も90もどっちが美味しいかなんて好みの問題。
ちなみに低アミの米は不味くても数値高くでるしもち米混ざってる米なんかも数値高いよ。
食味値は美味しくない米を図るのには役に立つ。体感だけど65以下はたいていダメ。それくらいしか正直役に立たないかな。

で、すでに食味値測って流通させているところあるからそこで買えばいいと思うのだが。
10キロ5000円~くらいだったと思った。墓ってない米だと3000円くらいだろうけど。


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