[ここ壊れてます] .net
M1AIRで動かしてますがPCとの両刀使いです
ジョイステックのサポートはかなり良くてBT接続なら困らないと思いますよ またOpenEmuはARM版が出てませんがMPUが強力なのでIntel版をそのまま動かしても問題ないです
retroarch のMac版にはARM用もあってこちらはコアのアップデートも盛んで大変良いです 全てそのままとはいかないが設定ファイル周りをPCと共有出来るので両刀使いだったらretroarchがオススメです 全体的に言えますが設定さえしっかり固められれば持ち運びしやすいAirでのエミュ環境は快適です バッテリーが保つし
Ps2はまだ色々互換性の問題もあってPC環境でしかやってない retoroarchのコアが安定したらMacに移行しようかと
ただ便利な環境ツールにはPCしか無いのも多いので、何らかのPC環境は残して置かないと設定とかをするのが辛い気がしますね