24/05/22 17:46:06.65 qduCGXgH0.net
943 名無しでいいとも！ sage 2024/05/19(日) 23:44:20.90 IQUkKHvg0
東北の郷土料理としてちゃんとあるのね鮭大根
719 名無しでいいとも！ sage 2024/05/19(日) 23:44:25.89 mhWOHgZX0
鮭大根って一般的な料理？
ぶり大根以外は聞いたことなかった
913 名無しでいいとも！ sage 2024/05/19(日) 23:48:45.81 wyuWJbaE0
>>.719
多分関東や東北ではブリは手に入りにくかった
鮭のほうが手に入りやすいから自ずと鮭料理になる
945 名無しでいいとも！ sage 2024/05/19(日) 23:49:55.16 uTiZRepo0
大正時代の日本じゃ海魚の鰤はそれほど獲れんから貴重だろ
川でも獲れる鮭で作っていたと思われる＞鮭と大根の煮物