【大阪】551蓬莱の豚まん製法解説、具材は豚肉と玉ねぎのみat FEMNEWSPLUS
【大阪】551蓬莱の豚まん製法解説、具材は豚肉と玉ねぎのみ - 暇つぶし2ch2:やまとななしこ
18/11/08 07:57:39.80 E5+EGTFn.net
いつも列ができてて新幹線の時間に間に合わない

3:やまとななしこ
18/11/08 08:00:43.86 GncxdNOy.net
極普通の事をするレベルが高いね。

4:やまとななしこ
18/11/08 08:05:44.18 5f3yo1hH.net
スーパーで美味そうな焼売が売ってたので買って食べたがマズイ。
原材料に鶏肉が入ってると美味しくない。

5:やまとななしこ
18/11/08 08:08:45.68 GncxdNOy.net
「中華まん」「肉まん」なんて言わん「豚まん」や。

6:やまとななしこ
18/11/08 08:11:28.48 Uy4D4ccm.net
れんぽうさん

7:やまとななしこ
18/11/08 08:11:56.21 O+Z3YPe3.net
関西人がやたら自慢するが、不味い。単に自慢の道具なだけ。

8:やまとななしこ
18/11/08 08:16:10.38 P52n0YX4.net
鳥の揚げたのが格安で売られてる

9:やまとななしこ
18/11/08 08:16:40.05 nbzOwfU8.net
つなぎが結構入ってると思ってたけどな
タマネギ以外の何かで量増ししてるだろ

10:やまとななしこ
18/11/08 08:18:26.96 j6v1T0aM.net
「海鮮焼そば」も おいしい

11:やまとななしこ
18/11/08 08:21:52.45 TYsy+PvY.net
皮が厚すぎてお腹いっぱいになりすぎる うまいとは思うけど

12:やまとななしこ
18/11/08 08:22:44.48 fsSIflQM.net
南京町の豚まんのほうが好きだけど
行列並びたくないな

13:やまとななしこ
18/11/08 08:27:08.75 C7yfS2O7.net
あれがシンプルな本物の味だからね
味付けしたヤツはたくさんあるけど

14:やまとななしこ
18/11/08 08:30:07.53 R8cb2vaB.net
ちまきが美味しい チョットお高いけど

15:やまとななしこ
18/11/08 08:31:28.19 035R5FrU.net
豚のような物の肉のような物

16:やまとななしこ
18/11/08 08:35:49.55 HX2pPyRO.net
豚まんは確かにうまい
不思議だ

17:やまとななしこ
18/11/08 08:35:55.01 AaxU3iLV.net
CMのキャラがいいだけだろ
ぴったりだからな

18:やまとななしこ
18/11/08 08:37:15.02 ajvk50Z0.net
こんな制服やめてやれよww

19:やまとななしこ
18/11/08 08:38:28.03 S9fUWneK.net
これより美味いやつは沢山ある
ただ、価格と買いやすさ的に手軽でいい
東京にも店出してほしいわ

20:やまとななしこ
18/11/08 08:40:20.23 +2wX1pBj.net
上りの豚まん、下りのシウマイ臭い

21:やまとななしこ
18/11/08 08:50:18.08 Qn9lJUMr.net
>>9
>でん粉を混ぜ合わせたら、旨みたっぷりの具(餡)が完成する。
でん粉がつなぎだろうな、食感がもにょもにょしてるし

22:やまとななしこ
18/11/08 09:03:46.28 HUhYIe/f.net
>>7
551が気に入らないってことは、
肉まんに臭い肉と臭くて硬い竹の子とか入ってないと
満足しないんでしょ?

23:やまとななしこ
18/11/08 09:04:19.21 95DUE7ya.net
551なら豚まんよりアイスキャンデーだった小学生の頃の俺

24:やまとななしこ
18/11/08 09:13:05.04 EkA13xeW.net
腹が減るスレだわ

25:やまとななしこ
18/11/08 09:19:45.49 7u47A/tV.net
大阪のイカ焼き、たこ焼き、豚まんは本当に美味しい
大阪に行くとこの3つは必ず食べてる

26:やまとななしこ
18/11/08 09:24:02.08 +dTiRvh8.net
冷凍を買ってもタレ付いてないからクッソ不味いんだよな臭いし玉ねぎがほんと不味さを助長してる
コンビニタイプのタレつけろやけち癖え

27:やまとななしこ
18/11/08 09:25:09.13 r695QsFj.net
>実演店売上No.1は、JR天王寺駅構内の店舗。
ここは行ったことないが、厨房がガラス張りになってて包み作業が見えるとこって面白いよな
大柄で太った人が包み作業してるとやたらおいしそうに見える

28:やまとななしこ
18/11/08 09:25:43.25 Cdu5xg1H.net
イカ焼きってデラ判頼むとガン見されてスゲエ嫌だったなセレブは買っちゃ駄目なのか?

29:やまとななしこ
18/11/08 09:28:38.79 24WSBI8e.net
淡路産玉ねぎって中国から輸入したやつだよな

30:やまとななしこ
18/11/08 09:43:32.06 hERolK9H.net
>>12
老祥記ね
好みもあると思うけど、自分は日本で一番美味しいと思う

31:やまとななしこ
18/11/08 10:01:54.54 /NGpBouR.net
厳選した肉に厳選した玉ねぎそして全てを焼き尽くすほどの化学調味料。

32:やまとななしこ
18/11/08 10:05:10.33 qUZl+H8T.net
>>7
崎陽軒のシュウマイ程度で我慢しとけ

33:やまとななしこ
18/11/08 10:07:19.36 oC4MydEC.net
新幹線テロとか近鉄特急テロとか言われた
ええやないか帰りの列車で食ったって

34:やまとななしこ
18/11/08 10:08:06.50 DLRfi7dK.net
とにかく臭い
新大阪に着くと豚まんの獣臭とキムチの朝鮮臭
関東の人間はマスク必須

35:やまとななしこ
18/11/08 10:12:19.03 zxsZ1lh7.net
「大阪市営地下鉄」時代の初乗り運賃は「200円」だったが
4月に民営化後(大阪メトロ、株主=100%大阪市)は
都営地下鉄並の「180円」に値下げしたんな。

36:やまとななしこ
18/11/08 10:12:39.99 IP76K9TE.net
>>26
なぜ不味いのに また買う的なコメントなのか?

37:やまとななしこ
18/11/08 10:28:39.73 v98Qpvcu.net
>>26
豚まんにタレって、お新香に醤油と同じでただの味覚障害だと思う
十分味ついてんだからそのまんま食べろや
>>32
崎陽軒のシウマイ弁当は常温で食べるのに最適化されている
周囲に匂いをふりまかないのがイイネ!

38:やまとななしこ
18/11/08 10:30:06.78 YNexxzJP.net
551も好きだけど、椎茸やタケノコが入った、台湾っぽい方が好き
コンビニだと中村屋とか

39:やまとななしこ
18/11/08 10:32:04.80 8vtPOG4P.net
>>26
コンビニで豚まんに辛子とかタレとか醤油が着くのは関西だけ

40:やまとななしこ
18/11/08 10:37:15.65 y4zs8QEj.net
>>7
これが不味いという奴のおすすめを聞きたいわ

41:やまとななしこ
18/11/08 10:39:36.47 4v85yUI7.net
>>12,30
老祥記うまいよね

42:やまとななしこ
18/11/08 10:42:20.52 Vka8EYlx.net
>>37
常温でも充分臭うんだが

43:やまとななしこ
18/11/08 10:45:51.41 LV/4VmLc.net
獣臭が旨いと感じる大阪人の味覚はおかしい
獣まんよりも美味い中華まんはいくらでもある
大阪には551しか選択肢がないからそれにすがってる姿は滑稽だ
それを他県の人間に押し付けてくるのはやめてほしい
大阪人って韓国料理を押し付けてくるチョンに行動様式がそっくりだなww

44:やまとななしこ
18/11/08 10:48:50.64 v98Qpvcu.net
>>42
豚まんみたいに車両全体に広がらないよw

45:やまとななしこ
18/11/08 10:49:25.87 4v85yUI7.net
>>44
孤独のグルメ・・・

46:やまとななしこ
18/11/08 10:53:29.42 4RcG+qtq.net
一年に一回くらい無性に食べたくなる

47:やまとななしこ
18/11/08 10:55:12.98 LV/4VmLc.net
>>40
世田谷の鹿港
目黒の五十番
横浜の江戸清
まぁまぁ美味いところをざっと挙げてみても551のような下品な臭いはしない
もっと美味い小さな店もあるが、それは教えない

48:やまとななしこ
18/11/08 10:57:51.59 Ala52k3L.net
>>2
車内販売して欲しいよね

49:やまとななしこ
18/11/08 10:58:32.98 o4AMd+r8.net
大阪見物の帰りにチルドお土産で買って帰ったら
高校生の娘が気に入って翌週わざわざ買いに行ったわ

50:やまとななしこ
18/11/08 10:58:43.67 GncxdNOy.net
マクドのビッグマックって551の豚まんより遥かに臭かったわ。新幹線で若い女性が
食ってて気づいたよ。

51:やまとななしこ
18/11/08 10:59:15.56 Ala52k3L.net
>>37
551の焼売食べたら崎陽軒の焼売は食べれない。

52:やまとななしこ
18/11/08 11:01:54.99 Ala52k3L.net
超臭い納豆を食べまくる関東人がこんな時だけ551の豚まんは匂いがキツいと叩く。関東人はやっぱりご都合主義の人ばかりだな。匂いがキツくても納豆よりは遥かに良い匂いだがね。

53:やまとななしこ
18/11/08 11:03:25.40 Ala52k3L.net
551のアイスも旨い

54:やまとななしこ
18/11/08 11:07:50.05 Ala52k3L.net
551の豚まんに調味料を付ける奴は邪道!
折角の甘い生地が塩辛くなっちゃう。
先ずは、生地の甘さを楽しむ為に生地だけを千切るなりかぶるなりして食べてから肉の部分を食べて味わうのが551の豚まんの味を十二分に楽しむ食べ方。

55:やまとななしこ
18/11/08 11:12:15.92 Ala52k3L.net
大阪の食の旨さに虜になる東京芸能人たち
■三船美佳が大阪移住で体型に変化 食欲止まらず体重10キロ増
タレントの三船美佳(34歳)が、3月24日に放送されたバラエティ番組「快傑えみちゃんねる」(関西テレビ)に出演。食欲が止まらず、体重が10kgほど増えたことを明かした。
三船はこの日、「最近の我が家の問題!」をテーマに語るコーナーで、「大阪、本当に美味しいですね…!」と、東京から引っ越してきてから、大阪の食にハマっていることを告白。
「たぶん皆さんは大阪に生まれて育ってるから、それが日常だと思うんですけど、東京から来た身としてみたら、どこの店入ってもおいしいんですよ!」
また、自宅でもタコ焼きを食べるようにしているそうで、「おうちでもタコ焼きを、屋台でやってるみたいにクルクル回せないと大阪住んじゃダメだと思ってたから、だから必死で練習して」と、大阪になじもうと頑張る様子をうかがわせた。
そんな食生活の変化により、「座ると、おへそがなくなったり」と体型にも変化が現れているという。
これには番組MCの上沼恵美子が「自分のヘソなんて40年くらい見たことないわ」と言い放ちスタジオは爆笑。
三船は「何kgだろうな、10kg近くは…」と、東京時代よりも明らかに体重が増えてしまったそうだ。
ただ、それでもまだパッと見は太っては見えない三船。上沼は「どんだけ細かったのよ。 東京では苦労してはったんやな」とツッコミを入れていた。
■つるとんたん
もともと東京進出の予定はなかったが、大阪の店舗の常連であった夏木マリが「東京でも『つるとんたん』のうどんが食べたい」という一声がきっかけとなり、2005年に彼女をトータルディレクターとして六本木店が開店した。

56:やまとななしこ
18/11/08 11:20:25.10 dngQzlwW.net
すべるよね。
URLリンク(www.komeri.com)

57:やまとななしこ
18/11/08 11:21:14.40 v98Qpvcu.net
>>45
加熱式は却下なw

58:やまとななしこ
18/11/08 11:30:50.51 IP76K9TE.net
>>49
遠いところ?わざわざ買いに来てくれてありがとうございます。

59:やまとななしこ
18/11/08 11:41:10.43 mWY5/+9C.net
実はあんまんも超美味い。
豆が入ってたりする。
そして、新大阪で並んで買うぐらいなら通販でお取り寄せした方が良い。

60:やまとななしこ
18/11/08 11:44:29.24 pBAxy2ip.net
美味いけど並んでまで食いたくない

61:やまとななしこ
18/11/08 12:36:02.38 9zWZ7qKo.net
        芸能人が吹き替えに挑戦というのは許せないという気持ちが分かるので
    /  ̄`Y  ̄ ヽ   /  ̄`Y  ̄ ヽ   /  ̄`Y  ̄ ヽ   /  ̄`Y  ̄ ヽ   /  ̄`Y  ̄ ヽ
   /  /       ヽ /  /       ヽ  /  /       ヽ /  /       ヽ /  /       ヽ
   ,i / // / i   i l ヽi / // / i   i l ヽi / // / i   i l ヽi / // / i   i l ヽi / // / i   i l ヽ
   |  // / l | | | | ト、 ||  // / l | | | | ト、 ||  // / l | | | | ト、 ||  // / l | | | | ト、 ||  // / l | | | | ト、 |
   | || i/  ノ ヽ、 | || || i/  ノ ヽ、 |.|| || i/  ノ ヽ、 | || || i/  ノ ヽ、 |.|| || i/  ノ ヽ、 | |
  (S|| | o゚(●) (●)゚(S|| | o゚(>) (<)゚(S|| |  o゚⌒  ⌒゚o(S|| | o゚(○) (○)゚(S|| | o゚( ・ ) ( ・ )゚o
   | || |     .ノ  )|| || |     .ノ  ) || || |     .ノ  ) || || |     .ノ  )|| || |     .ノ  )|
   | || |ヽ、_ ~'_/|ノ.| || |ヽ、_ ~'_/|ノ.| || |ヽ、_ ~'_/|ノ.| || |ヽ、_ ~'_/|ノ| || |ヽ、_ ~'_/|ノ
 /           /           /            /           ./            |
(_ )   ・   ・  (_ )   ・   ・ (_ )   ・   ・ (_ )   ・   ・ (_ )   ・   ・  ||
  l⌒ヽ      _ノ  l⌒ヽ      _ノ l⌒ヽ      _ノ l⌒ヽ      _ノ l⌒ヽ      _ノ |
  |  r `.((i))   )__)|  r `.((i))   )__|  r `.((i))   )__|  r `.((i))   )__|  r `.((i))   )__)
 (_ノ  ̄  / / (_ノ  ̄  / / (_ノ  ̄  / / (_ノ  ̄  / / (_ノ  ̄  / /
        ( _)         .( _)        ( _)         ( _)         ( _)
        私の顔が思い浮かばないようにナチュラルな吹き替えを心がけた

62:やまとななしこ
18/11/08 12:46:52.42 YNexxzJP.net
334の豚まんとかなんでや関係ないやろ

63:やまとななしこ
18/11/08 13:11:27.39 iUlH8OFi.net
そういえばここの豚まん以外買ったことない
いろいろ売ってるよな

64:やまとななしこ
18/11/08 13:14:19.87 3gKj4OeA.net
551の豚まんは皮が分厚くて甘くて美味い。
餡もごろっとして歯ごたえのある豚肉が入ってるところも良い。
臭いが強くて電車で持って帰りづらいところが難点。

65:やまとななしこ
18/11/08 13:31:18.67 bPJ2lvyQ.net
最近食ってないな
少し前は普通に食えたよ
昔々は臭かったけどね

66:やまとななしこ
18/11/08 13:37:42.48 NgNNjGe3.net
>>37
551の豚まんに餃子のたれとからしで食べてみて。
うまいから

67:やまとななしこ
18/11/08 13:39:51.05 NgNNjGe3.net
>>47
五十番はでっかくて、いろんな具があってうまいよね。

68:やまとななしこ
18/11/08 13:58:29.92 hWAbm+u3.net
具の違いはよくわからんけど
やっぱ生地だよな
蓬莱のはでかくてもっちりしてて、ザ・肉まん!って感じでニヤニヤしちゃう
いつもコンビニの小さい奴(好きだけど)に慣れてると、そのデカさに「ほほうw」となる
カラシつけるの初めて知ったのも蓬莱のだったな
衝撃だったね。うめえ!ってw

69:やまとななしこ
18/11/08 14:04:30.13 v98Qpvcu.net
>>66
それはそれで美味しいんだろうとは思う、特にそれをビールのツマミなんかにした時は
でも、味がタレの味になっちゃうよね
>>64の人が言うような皮の味を味わおうと思ったらタレは邪魔になるし、皮の味と餡の味を交互に楽しんでいるうちに食べ終えるから味に飽きがくるタイミングもない
自分薄味が好きだし、好みの問題なんだろうとは思うよ

70:やまとななしこ
18/11/08 14:08:17.61 HaLHNGF8.net
551より二見のほが美味しい
by 大阪の調理師おやじ

71:やまとななしこ
18/11/08 14:33:08.45 H/alGfYV.net
ξ「呼んだか?」

72:やまとななしこ
18/11/08 15:04:23.45 tu37/PhS.net
美味いはうまいけど、そこまでじゃね?
具が少ないつーか皮が分厚くてちょっと甘みが強い気がする
不味くはないし美味いんだけど、世の中でそこまで絶賛されるとうーんてなる

73:やまとななしこ
18/11/08 15:24:31.45 nN3A/aov.net
不味いって言ってる奴は
スーパーで売ってる551じゃない蓬莱の豚まんしか食べたことなさそう

74:やまとななしこ
18/11/08 15:27:02.08 nN3A/aov.net
>>47
目黒の五十番より551の方がおいしいわ

75:やまとななしこ
18/11/08 15:30:09.59 2QFGpjav.net
俺マジ関西人だけど
大阪人は嫌いだわ
〇自分達が東京人に馬鹿にされたら激高するくせに滋賀奈良和歌山県民を思いっきり馬鹿にする
〇コンサート会場などで平気で立ち上がる
〇関西一食べ物が上手いのは大阪だとお思っている
〇全ての関西人は大阪に憧れてると思っている
〇全国ネットのテレビ局が東京の人気スポットばかり放送するのを批判する癖に自分たちは滋賀奈良和歌山をおざなりにする
〇関西全体のイメージを悪くしてるのは自分達だという意識が全くない
もうお前ら本当に死ねよ!!!!!

76:やまとななしこ
18/11/08 15:32:02.44 X8V/U8u8.net
豚まんっていうより玉ねぎまんっていいたいほどくさい

77:やまとななしこ
18/11/08 16:40:16.47 DABk+K1l.net
グルテンたっぷり

78:やまとななしこ
18/11/08 17:06:36.25 Jp3kTIyz.net
>>47
無名だな

79:やまとななしこ
18/11/08 17:16:55.43 uSmgfq7b.net
>>72
息長く売れ続けるものって高すぎずそれなりに美味しくて飽きにくいものだからな

80:やまとななしこ
18/11/08 17:44:49.22 oqaLeWC4.net
551豚まんのおともに
URLリンク(m.youtube.com)

81:やまとななしこ
18/11/08 18:09:56.22 uCZJLVD/.net
らーめん二郎とどっちがうまいの?

82:やまとななしこ
18/11/08 18:36:58.68 e/VvZznN.net
>>54
めんどくせぇ…
好きに食べたらええねんで。
ソース+洋からしとか。

83:やまとななしこ
18/11/08 19:36:10.04 kLek4PG6.net
551蓬莱があることだけ
大阪が羨ましい

84:やまとななしこ
18/11/08 20:10:31.17 aNraOZf4.net
シイタケ入れるのは極めて邪道。横浜中華街の肉まん何だよあれ。シイタケマンだぜあれ。

85:やまとななしこ
18/11/08 20:25:29.92 QYXKuJLr.net
具がごちゃごちゃ入ってるのよりこういう肉まんのほうが好きだな。

86:やまとななしこ
18/11/08 20:47:28.85 WbSDUyTL.net
甘酢肉団子が安くて美味しい

87:やまとななしこ
18/11/08 21:35:04.33 IIhoYvcg.net
ニンニクとグルソー入れたらもっとウマくなりそう

88:やまとななしこ
18/11/08 21:55:47.69 kyNeTQkL.net
> 蓬莱
レ、レンフォー?

89:やまとななしこ
18/11/08 22:17:46.64 O7kB4wXr.net
頼むから電車やエレベーター等の狭い空間で「551の豚まん」の臭いを拡散させないでほしい!
あと、持ち帰りの「王将の焼き餃子」の臭いも嫌だな。

90:やまとななしこ
18/11/08 22:53:39.73 SGKJrMq7.net
赤福並みにお土産のド定番だわ。
肉まんなら普通に井村屋が旨い。豚まんはプチ贅沢気分を味わえる。

91:やまとななしこ
18/11/08 23:05:19.98 Cd2yA3gK.net
25年くらい前になにかを致命的にマイナーチェンジしたよな
餡と皮の間の空間が無くなって香りも別物になった

92:やまとななしこ
18/11/08 23:59:43.08 pP7dT94I.net
カラシだけで食うのが美味い
一つにつき二つカラシ使うわ

93:やまとななしこ
18/11/09 00:00:25.58 93qhhGMH.net
551の豚まんを食べながらおかずに551の焼売を食べる贅沢食い(^0_0^)v

94:やまとななしこ
18/11/09 03:11:11.26 GoVf+naM.net
551の豚まんは皮も美味しく、楽しみの一つ
ほんわりした甘みがある

95:やまとななしこ
18/11/09 03:37:26.26 cz6lSVaR.net
夜中にこのスレ見てたら食べたくなった
大阪に住んでるのですぐ買いに行けて良かった
551蓬莱の豚まん不味いと言ってる人は、もしかして冷凍で売ってる「蓬莱の豚まん」のことを言ってるんじゃないかと思う

96:やまとななしこ
18/11/09 04:03:51.84 /f3njPZt.net
551蓬莱の豚まん
なめらかな舌触り
隠し味はクレ556

97:やまとななしこ
18/11/09 06:09:41.39 gT4laCjY.net
>>84
中華街のは、志那竹も入ってますね
>>95
わたしは冷凍の方が好きだな
温めた時、皮がふんわりしているから


最新レス表示
レスジャンプ
類似スレ一覧
スレッドの検索
話題のニュース
おまかせリスト
オプション
しおりを挟む
スレッドに書込
スレッドの一覧
暇つぶし2ch