19/04/11 20:35:15.30 rD969SLd.net
日高特産のウニ 札幌市で販売会
URLﾘﾝｸ(www3.nhk.or.jp)
この時期に旬を迎える日高地方特産のウニの販売会が札幌市で開かれ、多くの人でにぎわっています。
日高地方の沿岸でとれるエゾバフンウニは日高昆布をえさにしていることから甘みが強いのが特徴だということです。
春のこの時期が旬で地元では「春ウニ」としてＰＲしていて、札幌市の道庁赤れんが庁舎前では販売会が開かれています。
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日高特産のウニ 札幌市で販売会
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この時期に旬を迎える日高地方特産のウニの販売会が札幌市で開かれ、多くの人でにぎわっています。
日高地方の沿岸でとれるエゾバフンウニは日高昆布をえさにしていることから甘みが強いのが特徴だということです。
春のこの時期が旬で地元では「春ウニ」としてＰＲしていて、札幌市の道庁赤れんが庁舎前では販売会が開かれています。