19/02/22 07:19:28.76 HanK8tfh.net
パリのカフェをつくった人々
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
その発生をたどってみれば地方出身者の出稼ぎ商法だった。
オーナーの８割はオーヴェルニュ人、アルザス人によって経営されている。
店員もほとんどがその地方の出身者であるという。つまり、我々が
「パリそのもの」だと思っているものは、本来はまったくパリのものではないのである。
19/02/22 07:19:28.76 HanK8tfh.net
パリのカフェをつくった人々
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その発生をたどってみれば地方出身者の出稼ぎ商法だった。
オーナーの８割はオーヴェルニュ人、アルザス人によって経営されている。
店員もほとんどがその地方の出身者であるという。つまり、我々が
「パリそのもの」だと思っているものは、本来はまったくパリのものではないのである。