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ヤツメ食文化 黄信号 石狩川流域 近年漁獲１００キロ前後
原因不明 全道的な傾向
URLﾘﾝｸ(www.hokkaido-np.co.jp)
【江別】石狩川流域のヤツメウナギの漁獲量が減少を続けている。
１９８０年代には年間約７０トンあったが、現在は１００キロ台まで減っている。
ヤツメウナギの食文化を守ろうと活動する市民グループ「石狩川やつめ文化研究会」は
昨年、ヤツメが確保できず、約１０年前から続けてきた小学生向けの試食体験を中止した。