18/12/10 06:16:19.98 7bnJemru.net
道産ソバ高い 長雨、台風で収量激減 年越しそば 海外産に変更も
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今秋の北海道産ソバは記録的不作で流通価格が高騰しており、道内のそば店や生産者らから悲鳴が上がっている。
夏の長雨や秋の収穫期を直撃した台風により、全国一の生産量を誇る道内で収量が半減する見通しとなり、
殻付きのソバの実(玄ソバ)の卸値は例年の1・2~1・5倍になっている。
年越しそばの需要期を前に、そば店ではメニューの値上げや産地の切り替えを迫られるなど影響が出ている。