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ロボットで労働力不足解消 食料品製造へ導入ＰＲ
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北海道立総合研究機構は4日、札幌市内の工業試験場に設けた、食品ロボット実証ラボ(通称・ロボラボ)
の見学会を開いた。食料品製造業者などを対象にしたセミナーも開催。参加した約70人がロボット活用の可能性を探った。
本道の食料品製造業は、道内製造品出荷額(2017年度)の35.7％を占める一大産業だ。
ただ、近年は深刻な労働力不足に悩まされている。
労働生産性の低さや、顧客ニーズの多様化により多種の品ぞろえが求められているといった課題も抱えている。