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養殖アワビでまちおこし 岩内の海洋深層水、コンブ活用
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【岩内】岩内沖でくみ上げた海洋深層水でアワビを陸上養殖し、串焼きなどに加工した特産品づくりを町民有志が進めている。
岩内産コンブをえさに使うなど工夫を重ねて町内で蓄養を続け「海洋深層水を使ったまちおこしに貢献できれば」と期待する。
アワビの陸上養殖を手がけるのは「岩内アワビ養殖生産組合」（金沢久美子代表）。
昨年、「アワビの里」として知られる渡島管内八雲町熊石地区のまつりに参加し、特産品づくりを思いついた。
天然アワビは岩内郡漁協でも１シーズンの水揚げが数十キロ程度と少なく、陸上養殖を模索。
昨年１１月、熊石地区の水産施設からエゾアワビの稚貝約３千個を調達し、ミネラルなど栄養分が豊富な
海洋深層水を入れた水槽を町内の施設に設けて蓄養している。