18/10/05 00:19:25.36 HXFGQ0oX.net
サッポロビールが北海道食材の商談会「繁盛店の扉フェア」
URLﾘﾝｸ(hre-net.com)
サッポロビール北海道本部は３日、北海道の食材を道内外の外食企業とマッチングさせる
「２０１８繁盛店の扉フェア」を札幌市中央区の札幌パークホテルで開催した。
道内の食材企業59社を中心に道外企業を含めた93社が出展、外食店の担当者ら約５００人が来場した。
「繁盛店の扉フェア」は、今年で16回目。２００７年２月にサッポロビールが道と包括連携協定を締結したことを機に、
北海道の食材を広く紹介する場とした。08年からは道と北海道銀行が共催、今年は11回目になる。
会場に設置された北海道食材商談会ブースには、マルヒラ川村水産や室蘭うずら園、
白糠酪恵舎など59社が出展したほか、全国系の業務用食材ブースには９社、飲食店お役立ちブースには人材、
財務、什器備品、デザイン、物件紹介の25社が出展。サッポロビールは、今年のトレンドであるレモンサワー
などのドリンクメニューを紹介した。