18/09/25 23:13:45.02 8/ado/Tn.net
さっぽろオータムフェスト 創作メニューに行列 後半もにぎわい続く
URLﾘﾝｸ(www.hokkaido-np.co.jp)
札幌市中央区で開かれている食の祭典「さっぽろオータムフェスト２０１８」（実行委員会主催）
は開催期間の半分が過ぎ、２３日から後半に入った。メイン会場の大通公園はにぎわいが続いており、
６丁目会場では、札幌の有名店が集う「さっぽろグルメセッション」や、
札幌発の創作料理を提供する「新！さっぽろソウルフード」のコーナーが人気を集めた。
グルメセッションでは、さんしょうを効かせたまぜそばやトマトベースのハワイアンスープカレー、
ザンギなどを買い求める来場者が列を作った。十勝管内幕別町産牛肉を使ったハンバーガーを
購入した旭川市の会社員辻結美さん（４４）は「どれもおいしそうで何を食べようか迷う。
食べ過ぎないように気を付けます」と話していた。
ソウルフードコーナーは、月刊情報誌「ＨＯ（ほ）」と広告代理店が行った道民食意識調査の結果に基づき、
市内の飲食店と共同で開発した創作メニューを提供。札幌在来種のタマネギ「札幌黄」を使ったチーズチャウダー、
トマトクリームの洋風イカめしなどが並んだ。