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厚真のジンギスカンが人気に
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今回の地震で大きな被害を受けた厚真町の精肉店が札幌市で開かれている北海道の食のイベントに参加し、
焼きたての特産のジンギスカンが人気となっています。
札幌市の大通公園で開かれている道内各地の旬の食材を使った料理などが味わえる「さっぽろオータムフェスト」
に出店しているのは厚真町の精肉店です。
この精肉店では半世紀前から特産のジンギスカンを販売していて今月６日の地震で店舗が被害を受けましたが、
今月１７日に営業を再開し、急きょ肉を仕込んで２３日にブースを設けました。
特製の塩だれで漬けたジンギスカンは鉄板で焼いて１皿５００円で提供していて、
２５日は午前中から多くの人がブースを訪れ焼きたての味を楽しんでいました。
ジンギスカンを食べた札幌市の６０代の男性は、「このジンギスカンを目当てに訪れました。私には食べること
しかできませんが被災地の復興に役立ちたい」と話していました。
「あづま成吉思汗本舗」の尾関太一さんは、「地震直後はこのイベントに参加できるとは思っていませんでしたが、
訪れた人に厚真町が被災しても頑張っている姿を知ってもらえば」と話していました。
店によりますと、予想を超える人がブースを訪れていて準備した肉２００キロでは足りず、追加で３００キロの肉を
仕込み提供することにしています。