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あと５年で１世紀「大阪ガスクッキングスクール」が支持される秘密は
間約４万人が利用している「大阪ガスクッキングスクール」（大阪市中央区）が、
来年でオープン９５周年を迎えようとしている。
大正１３（１９２４）年に設置された当初はガスの普及を目的に西洋料理を中心
に展開していたが、戦後は「家庭の味」が見直されるように。その後、
核家族化や共働き夫婦が増えてくるとライフスタイルが一変し、
「イタめしブーム」や「健康ブーム」なども手伝ってメニューも
多様化していった。
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