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北海道）高級板チョコ続々 道産素材も活用
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１４日はバレンタインデー。様々な種類のチョコレートが並ぶなか、ちょっとしたブームなのが高級な「板チョコ」だ。
売り場では１枚数千円する海外の商品が並ぶほか、道内の菓子メーカーも商戦に向け、相次いで新たな板チョコを発売し、人気を集めている。
さっぽろテレビ塔にほど近いチョコレート専門店「サタデイズ・チョコレートファクトリー＆カフェ」。
入り口に飾られた板チョコのオブジェが目を引く。
カフェと工房が併設された店内には、１２種類の板チョコが並び、１枚税込み８９０～１２８０円と、板チョコとしては高価だ。