18/01/27 08:50:21.19 6BA+yaTW.net
野菜高騰でお得感？ サラダバー人気 札幌の飲食店
URLﾘﾝｸ(www.hokkaido-np.co.jp)
野菜高騰が続く中、食べ放題のサラダバーのあるレストランや、キャベツのお代わりができる店が人気を集めている。
少しでも安く、たくさんの野菜を食べたいという客でにぎわい、店側も価格を据え置いて期待に応えようと知恵を絞っている。（高橋澄恵）
■お代わり自由 キャベツ好評
「こんなにたくさんの種類の野菜を食べるなんて、家ではちょっと無理よねえ」。
２６日昼、札幌市東区のレストラン「ダイニング＆カフェＯＮ（オン）」（北１７東１５）のサラダバーでは主婦たちがにぎやかに野菜をお代わりしていた。
アスパラガスにミニトマト、豆のサラダ、オクラ、赤タマネギなど色とりどりの野菜が並ぶ。
同店のサラダバーは食べ放題。食事を注文すれば、大人料金３７８円、単品なら同５４０円で利用できる。
常時１５種類ほどをそろえ、サラダ目当ての客も多いという。
店のスタッフは「いつもはロマネスコなど珍しい野菜から減っていくが、野菜の価格が上がってからはキャベツの減りが早い」と変化を感じている。