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新お土産へ中小連携 「おみやげ研究所」設立
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北海道土産の販売などを手がける山卜小笠原商店（北海道千歳市）とマーケティング会社のエルアイズ（札幌市）は
22日、「北海道おみやげ研究所」を設立すると発表した。
製菓会社などと連携し道産食材を使い道内で製造された土産品の開発に取り組む。
両社のノウハウを生かし開発から販売促進まで一貫して取り組むことで新たなロングセラー商品を育成する。
毎月「新商品オーディション」を開き、各社の試作品を中心に審査する。…