18/01/16 03:17:03.28 q3Zwspw2.net
クラフト人気道内沸く 新醸造所が誕生 イベント開催 キリンも本格展開へ
URLﾘﾝｸ(www.nikkei.com)
小規模な醸造所で造る味や香りが個性的な「クラフトビール」の人気が高まっている。
道内には約20の醸造所があり、都道府県別で全国で３本の指に入る先進地。
2017年も新規醸造所が生まれ、地域活性化への活用も出てきた。市場拡大の素地があるとみて大手ビールメーカーも今年本格的に参入。
道内のクラフトビール市場はさらに盛り上がりそうだ。
江別市の忽布古丹（ほっぷこたん）醸造は17年に創業した。