17/11/01 02:20:16.25 lpQI2un3.net
エーシー・フードテック、液体式の食品瞬間冷凍装置
URLﾘﾝｸ(www.nikkei.com)
食品加工機械製造販売のエーシー・フードテック（札幌市）は、自社開発した液体式の食品冷凍装置の販売を始める。
装置内の液体冷媒に密封した食品をくぐらせて、瞬間冷凍する。
冷凍装置で主流になっている気体式に比べて、大量に冷凍処理でき、冷凍ムラが出にくく、電気代などのコストも低減できるという。
道内外の食品工場向けに売り込む。
17/11/01 02:20:16.25 lpQI2un3.net
エーシー・フードテック、液体式の食品瞬間冷凍装置
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食品加工機械製造販売のエーシー・フードテック（札幌市）は、自社開発した液体式の食品冷凍装置の販売を始める。
装置内の液体冷媒に密封した食品をくぐらせて、瞬間冷凍する。
冷凍装置で主流になっている気体式に比べて、大量に冷凍処理でき、冷凍ムラが出にくく、電気代などのコストも低減できるという。
道内外の食品工場向けに売り込む。