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アロニアを剣淵特産に ブランド化推進協、活用法を検討
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【剣淵】町や農業関係者でつくるけんぶち農業ブランド化推進協議会(会長・早坂純夫町長)は、
町内で栽培している北米原産のベリー「アロニア」の特産化に向けた取り組みを始めた。
21日には町職員らが初めてアロニアを収穫し、札幌市の健康食品加工会社に提供。
加工、販売方法などを確認し、来年度以降特産品としての売り出し方を検討する。
アロニアは別名チョークベリーとも呼ばれる小果樹。実には眼精疲労に効果があるとされるアントシアニンをブルーベリーの2~3倍含む。
一般的にはジャムなどに加工して食べる。ロシアや北欧では垣根に使われるなど寒さに強く、育てやすい。