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開拓期のカレーを提供 さっぽろオータムフェスト 道新130周年記念で出店
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札幌市中央区の大通公園などで開催中の「さっぽろオータムフェスト2017」(実行委主催)で、
北海道新聞社は創業130周年を記念し、屋台「ぶんちゃんDINER(ダイナー)」を4丁目会場に初出店している。
店舗では、約130年前の味を再現したぶんちゃんカレー(500円)とジャガイモを使った開拓スープ(390円)など8品を販売。
目玉のぶんちゃんカレーは、明治時代にタマネギの代わりに使われていた長ネギを使用し、小麦粉とカレー粉のみで仕上げた。