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ホテル経営、ＡＩ時代見据えよ 窪山哲雄氏
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日本の観光産業は今、かつてない追い風を受け、異業種からの参入もありホテル建設が活発だ。
東京五輪後のホテルの供給過剰を危ぶむ声もあるが、このブームは2020年以降も続くとみている。
訪日客となるアジア新興国の中間所得層が増えるからだ。
ホテル事業のコンサルティングを手掛ける立場から見ると懸念すべきことは別にある。
接客など現場対応を偏重しがちで欧米に比べマネジメント力が弱く、生産性が低い。