16/06/14 22:48:20.11 wZhyeJlH.net
>>47
そもそも名古屋めしは、伝統的郷土料理だけをさすわけじゃないから、無理に伝統を感じる必要はない。
台湾まぜそばは最近誕生したものだし、あんけかパスタや手羽先唐揚げも1960年代以降に生まれたものでそれほど歴史が深いわけでもない。
伝統に固執しないところが名古屋めしのいいところともいえる。
16/06/14 22:48:20.11 wZhyeJlH.net
>>47
そもそも名古屋めしは、伝統的郷土料理だけをさすわけじゃないから、無理に伝統を感じる必要はない。
台湾まぜそばは最近誕生したものだし、あんけかパスタや手羽先唐揚げも1960年代以降に生まれたものでそれほど歴史が深いわけでもない。
伝統に固執しないところが名古屋めしのいいところともいえる。