15/12/08 00:11:53.86 15NbP8Pm.net
>>319
離れていいなら金山はたいがい何でもあるぞ、まあ負けてないとしても、横浜第二の町、副都心と、名古屋4、5番目の町金山が同じって事だ。
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:14:00.61 hWun5eBQ.net
>>1
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:14:38.24 vHlsjViv.net
>>320
まあ元々新横浜が田舎なのは事実
最近はそれなりの街にはなった
これから東急乗り入れでもっと発展するかもしれん
金山が横浜の15番目はさすがに無いわw
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:15:08.84 15NbP8Pm.net
>>321
第二の町新横浜ですら勝てるか負けるかって話なのに、その与太話してたやつは、恥ずかしくて出てこれないんじゃないかなぁw
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:16:08.04 hWun5eBQ.net
>>1
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:16:33.67 hWun5eBQ.net
>>1
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:17:09.36 15NbP8Pm.net
>>324
君はまともな人みたいだね、横浜人は皆君みたいなら仲良く出来たのになぁ
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:17:16.46 hWun5eBQ.net
>>1
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラー
339:ドや背脂、味の素少々などを加えます。 最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです 材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、 具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。 そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。 家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。 ※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。 かなり大量に使っている部類だと思います あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。 鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって 、味の素抜きでも美味しく食べられます。 昆布も少し使ったほうが良いですね 塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、 酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います 時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、 味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います 白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:17:18.02 vHlsjViv.net
>>322
名古屋の２番目３番目ってどこよ？
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:17:37.09 hWun5eBQ.net
>>1
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:18:07.18 hWun5eBQ.net
>>1
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:18:48.35 15NbP8Pm.net
>>327
出たよ横浜名物w
勝てないと分かると言い返せないから毎度同じコピペ連呼w
情けないやつだw
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:19:05.70 vHlsjViv.net
>>325
そりゃ成り済ましだろ？
横浜に過剰反応する名古屋が面白くて煽ってるだけって分からんのか
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:20:06.12 15NbP8Pm.net
>>330
名古屋の三大中心部、栄、名駅、大須だろ
横浜にはちょっと無い街だ
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:21:32.61 IuHb6or1.net
>>335
横浜風換算なら久屋大通か矢場町を３番目に入れるのも有得る
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:21:36.50 15NbP8Pm.net
>>334
いや、勘違いで無知な横浜人ならガチな可能性もあるw
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:23:14.05 15NbP8Pm.net
>>336
あるかもなw
横浜人は一帯を、数増やすためバラで語っちゃうからな(^^;
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:24:10.31 hWun5eBQ.net
>>1
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:25:04.40 BiPscB8G.net
10キロ離れた鶴見でも名古屋にない都会って書いてあったから
グーグルストリートビュー見てみたら
駅前で驚きの結果だったんですけどｗ
URLﾘﾝｸ(goo.gl)
さすがに反対側の出口は都会だろうと思ってみたら
URLﾘﾝｸ(goo.gl)
おいおい！どこが名古屋にはない2番めの都市なんだ？
こんなん名古屋の守山区レベルだぞ？？
しかも実際は8キロだし（捏造すんなよ）
ちなみに名古屋駅から8キロの駅前はこんな感じだ（途中で民家もないよｗ）
URLﾘﾝｸ(goo.gl)
↑
グーグルストリートビューね
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:25:57.35 hWun5eBQ.net
>>1
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:26:17.86 hWun5eBQ.net
>>1
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>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:26:57.86 hWun5eBQ.net
>>1
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>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 00:28:02.63 hWun5eBQ.net
>>1
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から
355:煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く →最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる →好みの濃度・スープ量になったら完成 こんな感じで、 美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません ・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油（チーユ）・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。 最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません 醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、 醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます（薄い肉の場合は短時間）。 醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです 材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、 具（チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等）や、麺（50円前後）、スープ（？）円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。 そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、 背脂(ロースの上質部分）200円以下/kgだと思います。 家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。 ※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。 かなり大量に使っている部類だと思います あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。 鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって 、味の素抜きでも美味しく食べられます。 昆布も少し使ったほうが良いですね 塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、 酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います 時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、 味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います 白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間で
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 06:41:22.23 CQ9govbF.net
>>338
名駅～栄 約2、5キロ
名駅～金山 約３、5キロ
名駅～大須 約３キロ
名古屋人はこんな近くをバラで語ってるのに？
横浜駅～元町中華街 約３、7キロ
横浜～新横浜 約5キロ近く
横浜～鶴見 約７キロ近く
横浜～上大岡 約７キロ近く
これだけ離れてるじゃん
近くて良いなら桜木町、関内、みなとみらいの
都心部も入る事になるけど
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 12:15:59.92 15NbP8Pm.net
>>345
捏造するな(笑)
しかも名古屋の中心部の街と街の距離出してるだけw
金山以外は全部中心な(笑)
離れた町は、順に、今池、千種、池下、星ヶ丘、上社と離れて行くんだよ。
↓重要だから良く読めよ。
しかも、お前は横浜の町と同じ様に考えてるかも知れないけど、
横浜は小さい中心部から町が途切れて、次の小さな町に行くだろ。
名古屋は途切れる事なく、ビルが続き、ずっと連続した市街地なんだよ。
市内に散らばる小さな町なんて田舎の町構造その物。
名古屋は郊外以外、ずーっと街が繋がってるんだよ、この距離が繋がった街と思って、距離見たら、どれだけ横浜より大きな街か想像出来るだろ。
星ヶ丘から上社行く時、ほんの少し途切れるように見えるが、それは広大な東山動物園で切れるだけで途切れる訳ではない。
名駅ー栄３キロ
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
名駅ー金山５キロ
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
名駅ー星ヶ丘14キロ
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
名駅ー上社17キロ
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
上社まで
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
名古屋 車載動画:
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 12:26:47.81 15NbP8Pm.net
>>345
赤っ恥欠いたなw
だいたい街が繋がっても居ないのに、距離が離れてるとか、何の自慢だ？
名古屋みたいに繋がってて離れてるなら、
街が大きいねってなるけど、
繋がってもないんだから、すぐ隣にあるような物、横浜の小さい町を全部一塊にして考えて見ろって話、
横浜の田舎構造の町と同列に町の距離考えるなって話。
繋がっても無いなら、新潟等、面積が広い市は、飛んでもなく離れた距離が出るだろ(^^;
田舎構造の横浜の町と、繋がった街の名古屋を同じにするなって、頭に入れとけ。
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 12:44:36.84 15NbP8Pm.net
>>345
もう一つ君は勘違いしている。
横浜は地名で細かく分けているけど、名古屋は錦や住吉等々地名で別れて居ても、一帯で栄としてカウントしているんだよ。
だから細かく分けていると言ってるんだろ。
根本的に勘違いしているよ。
まあ、何にしろ、横浜の町では名古屋の街に逆立ちしても敵わないって事。
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 12:51:22.98 15NbP8Pm.net
>>345
分かりやすい図
分かりやすく教えてやると市内の市街地中がこんな感じ。
名古屋
街街街街街街 繁華街 街街街街 繁華街 街街街街 繁華街 街街街街街街街 繁華街 街街街街街街街街街街
街街街街街街街街街街街街街街街街街 繁華街 街街街街街街街街街街
横浜
街、、民家群、、町、、、繁華街、、、、町、、町、民家群、、、町、、民家群、、、、
こんな感じだ。
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 16:13:46.92 A62fWft/.net
>>349
名古屋ってすぐ田んぼか住宅街になるのになにが街だよ笑
鉄道社会の都会的なの横浜の方が駅を中心した街が多いに決まってるだろ笑
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 16:25:52.06 oW4mpbW+.net
>>350
捏造乙
現実はこれです
↓
横浜市街地
星川駅より空撮（横浜駅まで直線で３キロ URLﾘﾝｸ(goo.gl) ←距離の証拠）
URLﾘﾝｸ(cdn.amanaimages.com)
横浜の市街地を写すにはこれ以上ないアングルでの写真になってます
名古屋市街地
ナゴヤドームあたりから空撮（名古屋駅まで直線で７キロ URLﾘﾝｸ(goo.gl) ←距離の証拠）
URLﾘﾝｸ(light.dotup.org)
名古屋は市街地が大きすぎるので全体が写っていないけど（金山エリア、星が丘エリア等々写ってない）
名古屋のほうが倍以上距離がある写真なのに市街地の大きさで圧倒的に負ける横浜ｗｗｗ
しかも名古屋は市街地半分も写ってないんだなｗ
■10階以上中高層ビル
名古屋市３３３２棟
横浜市１８３５棟
■１６０ｍ以上ビル
名古屋市１２棟
横浜市2棟
■ ２００ｍ以上ビル
名古屋市５棟
横浜市１棟
■地下街総面積
（平方メー トル）
1 東京・新宿駅 10万4505
2 名古屋・栄駅 8万4106
3 名古屋駅 8万2387
4 大阪・長堀橋駅 8万1818
5 横浜駅 8万0629
6 大阪・梅田駅 7万6981
7 東京駅 6万4300
8 川崎駅 5万6916
9 札幌・大通駅 4万7876
10 大阪・なんば駅 4万5069
■中心市街地の範囲（雑居ビル＆オフ ィスビルが続く範囲）
名古屋
名古屋駅～千種～池下駅～星ヶ丘（ 東西13．3キロ）、市役所駅～久屋大通り駅～上前津駅～金山駅（４．６キ ロ）
横浜
横浜駅～元町・中華街駅（ 南北４．９キロ）、黄金町駅～伊勢佐 木長者町駅～日本大通り駅（２．５キ ロ）
↑
これが事実だからしかたないよね
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 16:31:53.63 oW4mpbW+.net
>>350
351の空撮で街をみるとよく分かる
横浜
駅のまわりにビル すぐに住宅街
名古屋
ずっと市街地
証拠を出さずに都会都会うるせーんだわ横浜っ子は
相手にもならんわｗｗｗ
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 22:52:04.97 YHZGsQ6i.net
人が地方都市並みに居ない名古屋繁華街
名古屋 栄
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
参照
大阪 ミナミ
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/09 06:34:26.72 1PwaDkse.net
>>350
お前馬鹿？w
名古屋は鉄道も道路も整備されて、どちらも便利
選択権が広い、インフラ整備は日本トッブクラス
横浜より名古屋の方が電車も地下鉄も駅多いよマヌケ(-_-;)
横浜なんて鉄道もショボくて、道路なんて狭くて汚くて昭和じゃん。
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/09 06:37:15.07 1PwaDkse.net
>>353
横浜じゃ勝てないから捏造して、大阪様助けてくださいってかw
東京の舎弟で、大阪にもすりよる時点で横浜なんて都会ではない
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/09 06:44:34.44 1PwaDkse.net
>>350
横浜人って捏造か成り済ましか、擦り付けばかりするよな
すぐに住宅地田畑になるのは横浜じゃんw
悪意ある画像でも昔の画像でもないガチ画像でこれもんw
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com) URLﾘﾝｸ(www.mhs.co.jp)
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/09 07:59:20.09 YlN/eH5A.net
愛称「手羽先」空へ
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
香港を拠点とする格安航空会社（ＬＣＣ）「香港エクスプレス」は８日、
中部国際空港―香港線に使用しているエアバスＡ３２０型機の愛称を「手羽先」に決めたと発表した。
「なごやめし」の代表格である手羽先を愛称とすることで香港からの訪日客を増やす狙いがある。
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/09 08:20:01.39 J5FWuVQO.net
you tube
の情報だけの人生って
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/09 12:50:26.84 1PwaDkse.net
>>357
素晴らしいじゃん
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/09 14:45:01.42 1PwaDkse.net
DAT落ち逃げしちゃって(笑)
いつも逃げちゃう横浜っぺw
まず日本一人が来るなんて言ってないw
まーた捏造w
しかも駅だから100万以上と言っているのに理解力もないマヌケ(-_-;)
日本一巨大なビルの話はスルー
東洋一の駅ビルって事実も良いように解釈してスルー
負けまくり恥じ欠きまくりで恥じ隠しw
いつも赤っ恥かいて逃げるんだからやめときゃ良いのにw
東洋一のビルだろw
駅ビルで東洋一？
何か問題あるのか？
駅ビルで高さ一番のアベハルにランドマーク負けたのが悔しいから駅ビルコンプあるのか？w
横浜は東洋一になったものなど何もないw
テレビ塔も東洋一w
横浜無しw
まーた赤っ恥かいて逃げるんだからw
東洋一の駅ビル
東洋一のテレビ
現在、世界最大の駅ビル
セントラル
現在日本最大のビル
セントラル
横浜？
無しw
何か反論出来るか？w
負け惜しみに駅ビルだろって言って逃げるんだろﾆﾀﾆﾀ(
372:^q^) 駅ビルで東洋一だけど？ 横浜なんて今もショボくて汚い駅のくせにw 名古屋は50年前に東洋一作ってるのに横浜？w しかも名古屋が東洋一の頃、横浜はまだ漁村の糞田舎だったw もっと言うと神奈川なんて、人口も１５位くらいで茨城より人口少なかった糞田舎w ほら愚痴しか言えず逃げるんだろw 安定の逃亡劇からほとぼり覚めたら戻ってくる恥知らずw
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/10 23:10:56.39 cU/xtJZM.net
大阪＞名古屋
URLﾘﾝｸ(blog.osakanig...m_minoh201410_02.jpg)<)
＊平成26年商業地価 国土交通省調査課
?大阪北５－２８:9,150,000円/m2
?大阪北５－２９:8,180,000円/m2
?大阪北５－１:7,610,000円/m2
?名古屋中村５－２:7,450,000円/m2
URLﾘﾝｸ(tochi.mlit.go...a) URLﾘﾝｸ(tochi.mlit.go...a)
＊２０１５年１月百貨店売上高（日本百貨店協会発表）
大阪：６８,６１４,９８０円＞＞＞名古屋：34,761,335円
＊2014-10月国際線
関空：１１３万（日本人51万、外国人61万人）＞＞＞＞中部：37万（日本人23万、外国人12万人）
国際貨物
関空：６５千トン＞＞＞＞＞中部：15千トン
URLﾘﾝｸ(www.nkiac.co....)
URLﾘﾝｸ(www.centrair....)
阪神港４００万TEU（ハイパー中枢港湾）＞＞＞伊勢湾280万TEU（普通港）
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia....9B%E6%B8%AF%E6%B9%BE)<)
１東京 ２大阪 ３京都 ４千葉（ＴＤＲ） ５神奈川 ６北海道 以下．．．愛知（ランク外）
＊リーマンショック前の2008年参照
1位:東京
2位:大阪（観光収益２兆円）
3位:京都（観光収益7000億円）
4位:千葉（TDR）
5位:横浜/神奈川
6位:神戸/兵庫
以下．．．★愛知の観光収益は大阪の1/5以下
＊150m以上の超高層ビル（建設中含む/構想中含まず/市外含まず）
大阪市３８棟＞＞＞＞＞＞＞名古屋１３棟
＊エンタテイメント 東京ＴＤＲ 大阪ＵＳＪ 名古屋ＳＫＥ（失笑
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/12 11:49:14.89 mrh3SBlg.net
みその座の台湾人
スカラ座の朝鮮人
Ｗ
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/13 11:26:21.43 vf5M2byP.net
名古屋栄vs大阪ミナミ
松坂屋栄本店＞高島屋大阪店
三越栄＞心斎橋大丸
名古屋パルコ＞丸井難波
丸栄＞オーパ
名古屋テレビ塔＞・・・
オアシス21＞ひっかけ橋w
サンシャイン栄＞ドンキ難波
久屋大通公園＞三角公園
SKE48＞NMB48
中日劇場＞グランド花月
愛知芸術センター＞・・・
なんだ、栄の圧勝かよ
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/13 11:54:46.84 gGxmpY84.net
ＧＤＰ 大阪＞＞＞田舎名古屋
上場企業数 大阪＞＞＞田舎名古屋
観光人気 大阪＞＞＞田舎名古屋
商業地価 大阪＞＞＞田舎名古屋
超高層ビル数 大阪＞＞＞田舎名古屋
駅別1日乗降者数 大阪＞＞＞田舎名古屋
空港利用者/貨物数 大阪＞＞＞田舎名古屋
商業/サービス業 大阪＞＞＞田舎名古屋
人口 大阪＞＞＞田舎名古屋
未だに大阪のＧＤＰを抜けずスルーされまくる田舎名古屋www
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/13 12:09:32.16 vf5M2byP.net
規模も栄に到底かなわない大阪ミナミのショボさw
名古屋栄vs大阪ミナミ
松坂屋栄本店＞高島屋大阪店
三越栄＞心斎橋大丸
名古屋パルコ＞丸井難波
丸栄＞オーパ
名古屋テレビ塔＞・・・
オアシス21＞ひっかけ橋w
サンシャイン栄＞ドンキ難波
久屋大通公園＞三角公園
SKE48＞NMB48
中日劇場＞グランド花月
愛知芸術センター＞・・・
なんだ、栄の圧勝かよ
378:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/13 12:20:34.81 v9T9an9+.net
人が殆ど歩いて無い名古屋最大の繁華街
名古屋 栄
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
参照
大阪 ミナミ
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
大阪＞＞＞＞＞＞＞名古屋(笑)
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/13 12:25:08.36 vf5M2byP.net
プププッ
規模も栄に到底かなわない大阪ミナミのショボさw
名古屋栄vs大阪ミナミ
松坂屋栄本店＞高島屋大阪店
三越栄＞心斎橋大丸
名古屋パルコ＞丸井難波
丸栄＞オーパ
名古屋テレビ塔＞・・・
オアシス21＞ひっかけ橋w
サンシャイン栄＞ドンキ難波
久屋大通公園＞三角公園
SKE48＞NMB48
中日劇場＞グランド花月
愛知芸術センター＞・・・
なんだ、栄の圧勝かよ
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/13 14:42:31.71 aoMjzsxo.net
激しょぼ繁華街名古屋の栄(笑)
名古屋 栄
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
大阪 ミナミ
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
大阪＞＞＞名古屋(笑)
URLﾘﾝｸ(blog.osakanig...m_minoh201410_02.jpg)
この大阪の高層ビル群を見て名古屋人は意気消沈するでしょう。
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/13 15:10:00.83 8QMD/N8r.net
松坂屋栄本店は、全国の松坂屋大丸グループで断トツの売上を誇る
名古屋パルコはパルコだけでなく全国のファッションビルの中で日本一の売上
名古屋三越は外商を除けば全国の三越で最大の集客数と売上を誇る
大阪ごときのチンケな繁華街では足元にも及ばん
382:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
15/12/14 10:27:21.84 qZRNRGhs.net
ＧＤＰ 大阪＞＞＞田舎名古屋
上場企業数 大阪＞＞＞田舎名古屋
観光人気 大阪＞＞＞田舎名古屋
商業地価 大阪＞＞＞田舎名古屋
超高層ビル数 大阪＞＞＞田舎名古屋
駅別1日乗降者数 大阪＞＞＞田舎名古屋
空港利用者/貨物数 大阪＞＞＞田舎名古屋
商業/サービス業 大阪＞＞＞田舎名古屋
人口 大阪＞＞＞田舎名古屋
未だに大阪のＧＤＰを抜けずスルーされまくる田舎名古屋www
383:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
15/12/14 12:28:20.74 MazUYUGr.net
URLﾘﾝｸ(individual-investor.blogspot.jp)
大阪人どう思った？
384:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
15/12/14 12:48:50.23 1vVVW72l.net
>369
要するに栄でしか物を買う事が出来ないという事と
年がら年中値引きセールをやっているから。
東京や大阪は大規模な商業地区が分散していたりベッドタウンが多いので
そこで消費する傾向が強い。
名古屋人の楽しみは栄の松阪屋へ行って福袋買う事とデパ地下での試食が目的。
385:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
15/12/14 12:51:47.29 OX6ac64M.net
松坂屋の北館本館南館の地下街は
ちょっとしたもんだな
とても１企業の地下街とは思えん
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 00:47:52.90 lM7CGrxg.net
■新幹線 そもそも新幹線は名古屋の物、大阪に新幹線はありません、名古屋が使わせてあげてるだけ。
大阪には御園座もラシックも無い田舎
■イケア？
名古屋には老舗家具屋があるから進出中々出来ないだけ、しかも大阪にはfurnituredomeすらないw
IKEAより高級家具が並ぶ巨大家具屋。
■２５０ｍ以上のビル？
名古屋には日本一巨大なビルがありますw
■電気街？大須は壊滅してませんw
胡散臭い話を真に受けて知識にする無知w
アメ横ビル行くと大阪人なんてチビるぞw
■私立の名門進学校？
名古屋の方が大阪より名門だろw
更に、名古屋には大阪じゃ手も届かない御嬢様学校、SSKと呼ばれる三つの有名な御嬢様学校もある。
大阪に三種の神器も無ければ、有名三大神宮も無い。
メルサも無ければ蓬莱兼も無いw
ゼロゲートも小さくギャレットポップコーンも無い(今は出来たらしい)
100ｍ道路も無い、
オーベルジュ・ド・リルも無ければブラッスリーポールボキューズも無い、
エノテーカピンキオーリも無ければラベットラオチアイも無い、
デリツィオーゾイタリア・エビストー キョーも無ければアロマフレスカも無いw
矢場とんも無いw
大都市には付き物の長大斜張橋も無い、名古屋は世界的にも珍しい三橋連結。
まだまだあるぞ～w
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 06:58:43.76 GSHKu9Mo.net
マリックさん
何気なく地下鉄に乗ってたぞ
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 08:27:27.08 kxxVYsYD.net
>374
言っている事が極めて感情的で支離滅裂、大阪に新幹線が無いとか名古屋には日本一巨大なビルがありますとか
流行りもしない店の名前をダラダラと書き込んだり、無機質で薄汚い斜張橋を自慢したり、
大して自慢にもならないものを書き並べるところがとにかくアホ丸出し、
一体何処まで恥を曝け出したら気がすむんだ名古屋人と言う精薄児どもは。
そんな愚にもつかないモノを自慢する暇があったらUSJに負けないくらいの巨大なテーマパークでも作ってみなwww.
名古屋のような存在感の無い街で育った人間は心が屈折してしまうんだろうな。
文化不毛のツマラン田舎街は一生ツマラン話題の無い街で終わるんだよ。
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 19:21:44.40 c4qQ05JF.net
名古屋で生まれて来る文化なんかないよ、これからもね、
文化を作ろうと言う気迫が感じ取れないからね。
ダメだよ名古屋なんて、東京の真似ばっかりやってるけど。
東京の様にはなれないし、名古屋らしさと言うのがないものね。
栄なんてダサいしさ。知名度低いしさ。
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:21:25.49 P/zlcf1A.net
大阪をテーマにした歌は山ほどあるが名古屋をテーマにした歌などほとんど無い。
文化が不毛だから絵にならない街だから歌にはならないんだよ。
まったく魅力の無い街だよな。名小屋ってｗｗｗ
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:25:44.50 8fhug87u.net
>>378
それは30年も40年も前の古い昭和時代の歌ｗ
2005年以降に作られた曲で全国的に有名な大阪をテーマにした曲はある？
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:26:57.67 P/zlcf1A.net
ポール・モーリア楽団「オー・ララ・オーサカ」と言う曲を作曲していた。
ポール・モーリアさんが、１９７６年にリリースしたオリジナル・アルバム「ラヴ・サウンズ・ジャーニー」の中の１曲である。
このアルバムは、日本列島の都市１１箇所を、音楽で表現したもので、
作曲は、モーリアさんご自身です。
中でも、この曲は、いかにも「せっかちな大阪人」を、上手く音楽で表現されている感じで、
大阪人として、好感が持てます。
このアルバムには、他に、東京、札幌、金沢、博多などの土地が、音楽で奏でられていますが、
大阪のほか、京都、神戸と、近畿地方が３箇所も取り上げられているのに対し、
愛知、岐阜、三重といった、東海地方の都市が、全く取り上げられていないというのは、
モーリアさんの、好みなのでしょうか。
確かに、モーリアさんの音楽は、近畿圏で人気が高かったようだった。
外国人から見た東海三県はまったく魅力を感じなかったのでしょうね。
田んぼと工場しか無いからね。ｗｗｗ
sssp://o.8ch.net/1qsm.png
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:27:10.42 P/zlcf1A.net
ポール・モーリア楽団「オー・ララ・オーサカ」と言う曲を作曲していた。
ポール・モーリアさんが、１９７６年にリリースしたオリジナル・アルバム「ラヴ・サウンズ・ジャーニー」の中の１曲である。
このアルバムは、日本列島の都市１１箇所を、音楽で表現したもので、
作曲は、モーリアさんご自身です。
中でも、この曲は、いかにも「せっかちな大阪人」を、上手く音楽で表現されている感じで、
大阪人として、好感が持てます。
このアルバムには、他に、東京、札幌、金沢、博多などの土地が、音楽で奏でられていますが、
大阪のほか、京都、神戸と、近畿地方が３箇所も取り上げられているのに対し、
愛知、岐阜、三重といった、東海地方の都市が、全く取り上げられていないというのは、
モーリアさんの、好みなのでしょうか。
確かに、モーリアさんの音楽は、近畿圏で人気が高かったようだった。
外国人から見た東海三県はまったく魅力を感じなかったのでしょうね。
田んぼと工場しか無いからね。ｗｗｗ
sssp://o.8ch.net/1qsn.png
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:27:59.45 8fhug87u.net
>>377
ところで、
「文化」って何ですか。
「文化」を定義しないと。
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:32:57.03 9OPu2Y0b.net
名古屋愛知には､味噌･サムライ･喫茶店文化がありますやん
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:37:57.23 aIqc/2zA.net
独りで自演して必死に名古屋叩きスレを上げるアホ
他にやる事ないの？もうじきXmasだけど哀れだなwww
397:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:41:56.17 P/zlcf1A.net
＞３５３
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
この中に動画が貼ってあるけど「大阪カルビ」というデカイ看板が見つかる。
名古屋って食文化がお粗末だから大阪の食文化で埋め合わせる事が見事に証明されている。
398:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:44:15.71 8fhug87u.net
>>383
陶芸も文化ですよね。
常滑焼と瀬戸焼がありますね。
399:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:46:14.88 9OPu2Y0b.net
札幌ラーメンが日本全国にあるのと同じやん
まぁ、名古屋の場合デカデカとしすぎだな
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/15 23:55:35.44 P/zlcf1A.net
錦町などの名古屋の歓楽街なんて大阪に腐るほどあるよ、
こんなショボイ通りを何を自慢気に震えながら撮影してるんだ？
知的な文化も大衆文化も育たない名古屋はだから外国人や日本人からも無視されるんだよ。
名古屋人はやたら栄とか大須とか自慢したがるが他の日本人はそんなもの何処にあるか知らないよ。
自画自賛しているようだが返って馬鹿を丸出しするだけだからもうやめとけ！
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 00:19:07.28 W8YqLD9W.net
こういうギラギラした活気に満ちたスポットが名古屋の何処を探しても無いな。
日本の大都市ではこんなギラギラした個性豊かな街は大阪だけなんだよ。
東京みたいにあまりピカピカに洗練されてしまうと
返って遊び心とか人間臭さとか熱くこみ上げて来るような大衆文化は残して置かないといけないし
大阪独自の遊び心が自由気ままにこの街には溢れかえっている。
何でも東京風にしてしまうから金太郎飴みたいな没個性的街が出来上がってしまう。
もちろん表玄関はそれでもいいだろうけど、
思いっきり気取らずに遊べる所が大阪には存在する。
ここ道頓堀や千日前やなんばや新世界には大阪独特の自由が気風が根付いている。
東京を意識した街作りしかできない名古屋がつまらないのは名古屋でなければ体験できない場所が無いからだ。
栄、栄、栄、と自慢したがるようだが東京の明治通りとか大阪の四ツ橋筋のような感じで
ただデカイ商業ビルが建ち並んでいるだけでまあ通りは綺麗なんだけど何となくツマラナイ。
名古屋は洗練された東京にもなれないし派手な看板や人形で人を惹き付ける様な遊び心を楽しむような大阪にもなれない。
なんだか中途半端などんな街にしたいのかよく判らない街なんだよな名古屋って。
だから話題性も無いからマスコミに注目されないんだよ。
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 00:35:28.73 F6NZKup3.net
名古屋の文化に山車は外せんな
山車からくりは名古屋発祥
URLﾘﾝｸ(www3.nhk.or.jp)
あいち山車まつり協議会 設立
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 00:42:29.30 fWK8nDIt.net
■新幹線 そもそも新幹線は名古屋の物、大阪に新幹線はありません、名古屋が使わせてあげてるだけ。
■歌舞伎座？大阪には御園座も無いw
■TDR,USJ？
レゴランド(2017)も無いw
■日本の御三家ホテルや海外一流ホテル？
アンビリーバボーでも日本一と紹介された名古屋のホテルは無かった事になってる件w
■ミシュラン？
ミシュランなんてワイロ次第、名古屋人は真面目なだけ
名古屋飯はうまいと評判、Yahooグルメの方が信頼できます。
■ＬＡ便・ロス？
セントレアは、 デトロイト
ドイツ・フランクフルト
フィンランド 等々毎日運航
大阪は？w
■１０９？ショボッw
大阪にはラシックも無い田舎
■イケア？
名古屋には老舗家具屋があるから進出中々出来ないだけ、しかも大阪にはfurnituredomeすらないw
高級家具が並ぶ巨大家具屋。
■学研都市？
計画あることも知らんのかw
■２５０ｍ以上のビル？
名古屋には日本一巨大なビルがありますw
大阪？無しw
■電気街？大須は壊滅してませんw
胡散臭い話を真に受けて知識にする無知w
アメ横ビル行くと大阪人なんてチビるぞw
■ナショナルセンター病院？
日本一の病院、日本最大級の病院等々、病院で名古屋に大阪が敵うはずがないw
■私立の名門進学校？
名古屋の方が大阪より名門だろw
更に、名古屋には大阪じゃ手も届かない御嬢様学校、SSKと呼ばれる三つの有名な御嬢様学校もある。
大阪に三種の神器も無ければ、有名三大神宮も無い。
メルサも無ければ蓬莱兼も無いw
ゼロゲートも小さくギャレットポップコーンも無い(今は出来たらしい)
近い将来リニアも無いw
100ｍ道路も無い、
オーベルジュ・ド・リルも無ければブラッスリーポールボキューズも無い、
エノテーカピンキオーリも無ければラベットラオチアイも無い、
デリツィオーゾイタリア・エビストー キョーも無ければアロマフレスカも無いw
矢場とんも無いw
大都市には付き物の長大斜張橋も無い、名古屋は世界的にも珍しい三橋連結。
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 00:42:35.42 W8YqLD9W.net
＞３４０
こんな横浜東部の風景は何処にでもあるだろ、鶴見区はすこしゴミゴミした感じがするだけで
こんなのは名古屋の南西部行けばもっと悲惨な光景が広がっている。
名古屋の山の手でもハイソな覚王山と比べても意味ないだろ。
横浜の青葉台や港北ニュータウン、大阪の千里中央、千里ニュータウン、箕面や緑地公園、
そして兵庫県の宝塚、西宮、甲陽園、灘、異人館周辺から六甲の山の手等に比べたら、
覚王山なんてタダの平凡な山の手でありレベルはまだまだ低い。
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 00:46:04.59 W8YqLD9W.net
ポール・モーリア楽団「オー・ララ・オーサカ」
（ポール・モーリアさんが、１９７６年にリリースしたオリジナル・アルバム「ラヴ・サウンズ・ジャーニー」の中の１曲。
このアルバムは、日本列島の都市１１箇所を、音楽で表現したもので、作曲は、モーリアさんご自身です。
中でも、この曲は、いかにも「せっかちな大阪人」を、上手く音楽で表現されている感じで、大阪人として、好感が持てます。
このアルバムには、他に、東京、札幌、金沢、博多などの土地が、音楽で奏でられていますが、大阪のほか、京都、神戸と、近畿地方が３箇所も取り上げられているのに対し、
愛知、岐阜、三重といった、東海地方の都市が、全く取り上げられていないというのは、モーリアさんの、好みなのでしょうか。
確かに、モーリアさんの音楽は、近畿圏で人気が高かったようでした。）
名古屋と東海三県は外国人から見て魅力が無いと言う訳だな。
sssp://o.8ch.net/1qv5.png
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 00:59:22.81 W8YqLD9W.net
＞３９１
「新幹線 そもそも新幹線は名古屋の物、大阪に新幹線はありません、名古屋が使わせてあげてるだけ・・・・・」
そんなに感情的になって支離滅裂な事書いて大してブランド力無い店名並べて自分の頭の中で歪んだ妄想的優越感に
浸る有様は精神状態が極めて不安定（躁鬱状態）になっているとしか思えない。
すぐにでも精神鑑定してもらわないと晩年は檻の中ですごす事になるぞ。
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 01:30:15.39 W8YqLD9W.net
＞３９０
山車なんて日本の何処でもあるだろ、あくまで発祥だけであって、
有名なのは祇園祭の山車なんだよ。
408:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 01:57:50.04 F6NZKup3.net
>>395
全然違う
この地方の山車はからくりが主役
全国の山車からくりの６割ほどが愛知に集中している
祇園祭はからくり付きは確か１輌のみ
ユネスコ無形文化遺産に提案された全国33件の山車祭りのうち5件が愛知で全国最多
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
トヨタなどこの地方のものづくりのルーツでもある
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 02:08:09.43 F6NZKup3.net
ほかにも信長も見た記録が残る日本で最も華麗な夏祭りといわれる尾張津島天王祭
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
410:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 02:21:05.15 W8YqLD9W.net
＞３５４
ここから下の方は横浜や大阪の何処にでもある風景であり、
さしあたって街のダイナミックさは伝わって来ない。
それを凄い！勝った！とか自己満足して妄想的な書き込みが痛いな。
これほどの賑やかさは日本の政令指定都市には何処にでも存在するのに。
何を自己満足に浸っているのかと問いたい。それも大阪や横浜より凄いと
思い込んでいるからその思い上がりが悲しいよｗｗｗ
川も流れていないし海に近いわけないからビジュアル的につまらない。
ただ道路と道路の交差と少しだけ派手なビルが散在しているだけだ。
こんな街はすぐに飽きが来る、だから何なんだと言いたい。高層ビルも無いから
ダイナミズムを感じない。特に個性が強い街でもないからすぐ飽きてしまいそうだ。
こんな没個性の街はメディアは注目されない。
ほとんどテレビやドラマにも登場しない名古屋の運の悪さを感じる。
ただ賑やかな普通の大きめの街って感じだ。
大阪ならこの１００倍ほど明るく活気がある。
大阪なら外国人の数も多いし飲食店が至る所に存在しているから街が明るく輝いている。
それよりも必死こいて栄をアホ自慢するお前が悲しくなって来るよノイジーな奴だな。ｗｗｗ
411:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 06:34:55.79 W8YqLD9W.net
＞３９７
そんな祭りは誰も知らないよ。もう、名古屋自慢なんかやめとけ、空しくなるぞ。
412:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 08:00:30.89 e7tCUtbM.net
尾張津島天王祭を知らないID:W8YqLD9Wは空しい人生を送っている。
413:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 08:03:35.18 e7tCUtbM.net
文化＝祭り
なら
この地方は手筒花火祭りなどもあるし
名古屋は文化が豊かすぎ♪
414:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/16 10:09:24.49 iCZsmTtU.net
>>400 >>401
津島の天王祭は名古屋じゃないだろ？
手筒花火に至っては尾張ですらない。名古屋とは文化圏が違う東三河の祭り。
名古屋はクッそつまらん戦国三英傑祭りでも毎週やっとけや！
415:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/17 06:35:53.54 bDipFfM7.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
名古屋人が意気消沈する画像、まあ、じっくり見ろやｗ
416:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/17 11:08:17.26 GHnrs672.net
名古屋人が好きな山車からくり
名古屋まつり
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
有松
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
徳川園山車揃え
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/17 14:11:49.42 GFxEJkpi.net
伊吹山や御在所岳、大台ケ原、熊野古道、瀞峡といった山々は自然と文化を感じられてとても良いよね
418:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/17 14:19:21.26 GFxEJkpi.net
積雪量世界一を記録した伊吹山
URLﾘﾝｸ(www.math.sci.osaka-u.ac.jp)
露出した岩肌と紅葉のコントラストの美しい御在所岳
URLﾘﾝｸ(d-kamiichi.com)
日本一の降水量を誇りオオカミ伝説の残る秘境大台ヶ原山
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-45-origin.fc2.com)
419:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/17 15:30:51.86 GFxEJkpi.net
東海の八名山
西日本側・・・大台ヶ原山1695m（三重・台高山脈の代表） 御在所岳1212m（三重・鈴鹿山脈の代表）
伊吹山1377m（岐阜・伊吹山地の代表） 白山2702m（岐阜・両白山地の代表）
東日本側・・・穂高岳3190m（岐阜・飛騨の最高峰） 御嶽3067m（岐阜・独立峰）
恵那山2191m（岐阜・美濃の最高峰） 茶臼山1416m（愛知・三河の最高峰）
420:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/17 16:41:23.87 TPzoXIOi.net
URLﾘﾝｸ(network2010.org)
名古屋で天王なら洲崎神社
421:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/17 20:55:22.55 bDipFfM7.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
名古屋は何処を探してもこんな迫力は無い。
422:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/17 21:52:31.37 bDipFfM7.net
URLﾘﾝｸ(blogs.c.yimg.jp)
心斎橋の斬新なビル、名古屋にこんなおしゃれなビルは無い。
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/17 21:52:14.27 bDipFfM7.net
URLﾘﾝｸ(blogs.c.yimg.jp)
心斎橋の斬新なビル、名古屋にこんなおしゃれなビルは無い。
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/19 11:29:45.15 Q1w7Cpby.net
規模も栄に到底かなわない大阪ミナミのショボさw
名古屋栄vs大阪ミナミ
松坂屋栄本店＞高島屋大阪店
三越栄＞心斎橋大丸
名古屋パルコ＞丸井難波
丸栄＞オーパ
名古屋テレビ塔＞・・・
オアシス21＞ひっかけ橋w
サンシャイン栄＞ドンキ難波
久屋大通公園＞三角公園
SKE48＞NMB48
中日劇場＞グランド花月
愛知芸術センター＞・・・
なんだ、栄の圧勝かよ
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/20 14:29:50.92 3qwBqX+b.net
大都会名古屋市の風景
名古屋自慢の高層ビル群を市内港区から望む
URLﾘﾝｸ(cdn-ak.f.st-hatena.com)
大名古屋駅に発着する田舎の電車並みの２両編成
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
大名古屋駅の隣駅を起点とし名古屋市北区を走る最新型バックミラー付き単コロ車両
URLﾘﾝｸ(upload.wikimedia.org)
名古屋の都心に近いのに気動車が１時間に１本しかない城北線
URLﾘﾝｸ(deepannai.info)
名古屋の風景。駅周辺の向こう側は絨毯のような低層建築物
URLﾘﾝｸ(www.kawatu.co.jp)
名古屋市守山区志段見の東谷山
URLﾘﾝｸ(www5a.biglobe.ne.jp)
名古屋市竜泉寺下を流れる庄内川
URLﾘﾝｸ(www5a.biglobe.ne.jp)
名古屋市東谷山付近の野添川
URLﾘﾝｸ(www5a.biglobe.ne.jp)
名古屋市志段味の田園風景
URLﾘﾝｸ(www5a.biglobe.ne.jp)
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/20 15:04:18.20 Wk38KkmQ.net
規模も栄に到底かなわない大阪ミナミのショボさw
名古屋栄vs大阪ミナミ
松坂屋栄本店＞高島屋大阪店
三越栄＞心斎橋大丸
名古屋パルコ＞丸井難波
丸栄＞オーパ
名古屋テレビ塔＞・・・
オアシス21＞ひっかけ橋w
サンシャイン栄＞ドンキ難波
久屋大通公園＞三角公園
SKE48＞NMB48
中日劇場＞グランド花月
愛知芸術センター＞・・・
なんだ、栄の圧勝かよ
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/20 20:19:51.42 vnZwMXnL.net
栄なんか何処の田舎にもある商店街、こんな場所洗練されてないし高級感無いし
個性も気品も無い、こんな場所を自慢している名古屋人って情け無いね。
大阪のほうがまだお洒落だよ。
428:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/20 20:28:56.85 vnZwMXnL.net
その「プリンセス通り」なんて名前が田舎臭いんだよ。
「プリンセス」という外国語を付けたがる精神が田舎根性丸出しなんだな。
ダサい街の雰囲気と全然あってないしなｗｗｗｗｗｗｗ
「セントレア」ｗとかもさｗｗｗｗｗｗｗｗ
ダサいんだよ名古屋っぺは。
429:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/20 20:38:19.61 0ahoyfoB.net
洗練された欧米風な栄
雑多で発展途上国的なミナミ
大阪っぺの基準では受け入れがたいのだろw
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/20 23:15:36.17 CQ/TA5+r.net
栄
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-12.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(img.4travel.jp)
URLﾘﾝｸ(depaphoto.seesaa.net)
URLﾘﾝｸ(img.hotel.jp)
URLﾘﾝｸ(ure.pia.co.jp)
URLﾘﾝｸ(stat.ameba.jp)
統一感皆無の低層雑居ビル群（しかも歯抜けだらけ）、THE昭和な屋上広告看板の数々・・・
どこが洗練されているのか・・・
ナゴヤンの感性にはついていけないな・・・
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/20 23:24:11.17 Vj2YFgUY.net
名古屋フルボッコでワロタｗｗｗ
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 09:30:07.79 fxoJyUE+.net
ほぼ全面コスプレ動画になっているけど、
栄コスプレ
名古屋の街
栄コスプレ
名古屋駅裏ｰ金山方面
の構成。
BGMは勿論、SKE48、ももクロ姉妹のチームしゃちほこ、ボーイズ&メン、dela
名古屋オンリー動画
コスプレがちょとエッチーけどエロ動画じゃないからなw
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
433:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 09:41:21.53 fxoJyUE+.net
>>415
自分が惨めになるような嘘つかんとけよw
やはり栄にはミナミ程度じゃ敵わないな。
ミナミにこんな繁華街無いもんなw
ミナミを圧殺w
悔しかったら見て泣いてろw
栄 オアシス21コスプレ
名古屋の街
栄 大津通りコスプレ
名古屋駅裏から金山方面
の構成。
BGMは勿論、SKE48、ももクロ姉妹のチームしゃちほこ、ボーイズ&メン、dela
名古屋オンリー動画
コスプレがちょとエッチーけどエロ動画じゃないからなw
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
434:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 09:44:57.26 fxoJyUE+.net
>>416
悔しいの～？w
そんな皮肉しか出てこないとか？w
カッペ追い詰められたなw
名古屋羨ましがり悔しがり嫉妬する発言しか出てこないだろ♪
ミナミのカッペを圧殺w
もはや、みなとみらいも笑いを誘うネタにしか使えなくなったな(^_^;)
名古屋
いかに横浜より巨大な街か分かる。
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(40.media.tumblr.com)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
435:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 09:46:32.78 fxoJyUE+.net
>>419
名古屋がミナミのカッペ、ハマのカッペ、メンタイカッペをフルボにして笑ったのか(^^)d
本当名古屋に勝てるわけないのに勘違いカッペ多いよなw
436:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 09:52:28.05 fxoJyUE+.net
名古屋アンチのカッペの必死さが笑えるw
しかし所詮捏造や胡散臭いネットの話を真に受けて知識にしてる馬鹿の戯言w
真実で赤っ恥欠かされるだけだと解らないのかなぁ？w
尾張名古屋は、大昔から「芸所名古屋」として、有名だったわけで
能や雅楽、芝居などの古典芸能から、伝統芸能、花、日本舞踊、茶などが盛んだった。
今でも、その文化はしっかり根付いていて、お習い事に行かせる割合が高い。
横浜には○○城があって○○という寺社仏閣が有名で○○に何年の歴史があってとか言えばなるほどと思うのに
オシャレとか洗練とか表現方法駆使した逃げに走るから鬱陶しい
名古屋の文化が弱いというのは「東京大阪と比較して弱いかも？」という程度の意味なんだ。
横浜（神奈川）などが文化力で名古屋（愛知）と対決すると恥をかく。やめておけ。
文化力
名古屋＞＞横浜
437:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 09:53:58.24 fxoJyUE+.net
名古屋は横浜やミナミ程度が太刀打ち出来るような街ではないよ
438:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 10:04:15.65 fxoJyUE+.net
名古屋の都心は城下町の栄。
栄の久屋大通はパリのシャンゼリゼ通りと姉妹提携し、
栄の広小路通はブリュッセルのルイーズ通りと姉妹提携しているなど、日本で栄ほど優雅な都心はない。
日本唯一の欧州型の都市と言える。
都心のショッピングエリアでこんなこともできちゃうのが栄。
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
URLﾘﾝｸ(freerun.webmag.jp)
URLﾘﾝｸ(anngle.org)
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
URLﾘﾝｸ(nagoya01.com)
439:%E3%82%B8.jpg http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/02/75/1c/d7/21.jpg http://mdai.jp/photo/2013nagoya/sakae024.jpg http://art17.photozou.jp/pub/201/124201/photo/211843199_624.jpg イベントを目的に出かけるのではなく、 ただ都心に買い物に出かけた人たちが偶然こういうイベントに出会える洗練された都市構造。
440:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 10:07:15.88 fxoJyUE+.net
>>410
>>411
大阪を一瞬で圧殺w
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
URLﾘﾝｸ(free.5pb.org)
441:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 10:10:45.17 fxoJyUE+.net
>>385
不味くて、パクリばかりの大阪の片寄った食文化と、うまいと有名な名古屋飯を比べるな厚かましいな(^_^;)
442:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 10:15:47.13 fxoJyUE+.net
>>389
自分が惨めになるような妄想語るなよw
憐れで見てらんない大阪っぺ(T-T)
銀座に憧れる大阪っぺw
栄は日本では広場と空間を中心とした唯一無二の繁華街
銀座の劣化縮小版のミナミとは格が違うのだよ
ミナミを圧殺w
悔しかったら見て泣いてろw
栄 オアシス21コスプレ
名古屋の街
栄 大津通りコスプレ
名古屋駅裏から金山方面
の構成。
BGMは勿論、SKE48、ももクロ姉妹のチームしゃちほこ、ボーイズ&メン、dela
名古屋オンリー動画
コスプレがちょとエッチーけどエロ動画じゃないからなw
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
443:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 10:18:05.57 fxoJyUE+.net
>>399
お前の知識に問題があるだけw
もう無知さらけ出すのはやめとけ、恥の上塗りするだけやぞ
444:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 10:23:09.55 fxoJyUE+.net
>>403
>>409
ショボーw
大阪市民が意気消沈する動画、まあ、フルでじっくり見ろやｗ
ほぼ全面コスプレ動画になっているけど、
栄コスプレ
名古屋の街
栄コスプレ
名古屋駅裏ｰ金山方面
の構成。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
100メガショック
名古屋Ver 230000000_0
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
445:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 16:32:26.12 /oZp7tD7.net
>>289
ここに常駐してるダギャー人どもはこれは見て見ぬふりかｗ
名古屋は存在感ゼロだからしょうがないか
札幌、仙台、広島の方がまだ名古屋より存在感がある
446:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 16:42:21.80 gSTbWQ8r.net
バルセロナの選手達もみなとみらいを楽しんだみたいだね
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
447:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 19:54:25.42 IwqBpHMg.net
四面楚歌の名古屋に思わぬ援軍が現れた
ＴＶダイアリー 田中麗奈（朝日新聞）
「名古屋に滞在して３カ月。住めば住むほど好きになっていく街だ」
「とにかく食事がおいしい」
「街並みも好き」
「とにかく私にとっての名古屋は、なんとも居心地がいい街なのだ」
これほど手放しに名古屋を持ち上げる有名人を初めて見たよ
448:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 21:19:07.61 zM8UQaa+.net
田中麗奈？なんじゃそりゃ？
名古屋が居心地いいと感じるのは車上狙いと港湾労働者だけだろが。ｗｗｗ
449:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 21:24:12.13 zM8UQaa+.net
ほぼ毎日テレビに映されるヨコハマは最高な街だよな、糞味噌名古屋とは大違い。
名古屋の街が全国ネットで見られるのはほとんど無い。
450:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/21 21:54:04.74 iITXsppf.net
( ´_ゝ｀) ﾌｰﾝ
451:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/22 09:14:16.97 Jtd82k+F.net
>>432
もう妄想語るしか無いところまで名古屋に追い詰められたカッペw
名古屋に事実突きつけられ、自分がいかに、ネットの胡散臭い話を真に受けて知識にして恥じ書いてたか痛感して言い返せなくなった無知無恥カッペの末路(^_^;)
452:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/22 09:20:29.44 Jtd82k+F.net
>>435
>>436
インフラも乏しい、町は小さく農地が名古屋の三倍、後は民家群ばかりの横浜w
田舎者が関東出るには故郷に似て住みやすいだろうなw
名古屋は都会人に好まれる都市。
しかも横浜なんてテレビに出てこないしw
ローカルテレビを全国と勘違いするカッペw
名古屋では名古屋の情報番組が無数に毎日流れ、関東でも月～金毎日二時間名古屋の情報番組がやっている。
横浜など比べるレベルにない、名古屋とテレビ露出張り合うなんて恥をかくだけw
453:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/22 09:21:18.08 Jtd82k+F.net
>>436
無知は嫌だねw
赤っ恥かいてやんのw
454:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/22 09:23:14.88 Jtd82k+F.net
横浜じゃ見られない有り得ない、名古屋の巨大繁華街見て泣いてなさいw
名古屋コスプレ完全版
エロいけどエロ動画じゃねえよw
BGM
にんじゃりバンバン名鉄ver
OS★U
チームしゃちほこ
ｸﾞｯﾄﾊﾞｲ ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞﾛｯｶｰｽﾞ
口移しのチョコレート
dela
SKE48
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
455:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/22 20:19:59.67 GO8ex+Rn.net
＞４３９
ごちゃごちゃとウルサイんだよ、味噌土人はな。
横浜はほとんどの日本人が憧れる街、一度は行って見たい街。住みたい街。
横浜に憧れるのはそれなりの魅力があるから。
名古屋に憧れる日本人や外国人はまったくいない。
映画やドラマや歌にも名古屋は出て来ない。
名古屋は絵にならないからロケには向いていない。
まあ、走っている名鉄が汚いし田んぼのど真ん中に工場を作ると言う無神経さだしな。
名古屋から東南部はだらだらと丘陵地帯が続いていて田んぼや町工場で
風景は最悪。まるで芝生の上の象のウンコのようだ。
港も汚いし絵にならない、港湾労働者がウヨウヨして薄汚く臭い。
こんな汚い街がドラマの舞台になるはずがない。
名古屋と言う無名性は永遠に続くｗｗｗ
456:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/22 20:24:24.87 GO8ex+Rn.net
＞４４１
そんなダサくて野暮ったい街並み映すから益々バカにされるんだよ。
誰も知らない。
「動画はユーザーにより削除されました」
そりゃそうだろ。恥ずかしくなって来たから削除したくもなるよな。
457:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/22 20:26:50.25 ZSjCL7kn.net
>>442
URLﾘﾝｸ(itest.2ch.net)