24/03/01 00:20:08.53 Kh3tJLSG.net
2/28(水) 20:30配信
新潟ニュースNST
酒造りの過程で発生した酒かすが大量に余ってしまったため無料で配布すると告知した酒蔵のＳＮＳへの投稿が話題になっています。なぜ大量に余っているのか酒蔵を取材しました。
「酒かすいっぱいあるなぁと思ったら今年はレベチらしい。もったいないからもらっていってください！」
これは、新潟県上越市の酒蔵竹田酒造店によるＳＮＳの投稿。酒造りの過程で出たレベチ＝レベルが違うほど大量の酒かすを無料で配布すると発信しています。
店に伺うと…
【竹田酒造店 十代目蔵元 竹田春毅さん】
「この段ボールでいったら１００箱とか」
段ボールに詰められ、誰でも持って行けるようにと店内に置かれた酒かす。
今年は例年より２トン以上多い約９トンの酒かすが出る見込みだといます。
【竹田酒造店 十代目蔵元 竹田春毅さん】
「見たことないよみたいな。今年は異常です」
大量の酒かすが発生した原因は去年夏の猛暑がもたらしたコメへの影響にありました。
【竹田酒造店 十代目蔵元 竹田春毅さん】
「今年のお米が固くて例年よりも溶けにくい状況だったので、酒かすの割合が高くなっている」
例年は酒かすを販売していましたが、今年はそれだけではなくならず、ＳＮＳで告知して無料配布することに。
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
続き
2:名刺は切らしておりまして
24/03/01 00:34:23.68 LrHvqWAq.net
売ればいいのに。通販ででも。
3:名刺は切らしておりまして
24/03/01 01:03:27.58 sNDNjTdS.net
かす汁で使うにしてもそれほど量使わないんだよね
4:名刺は切らしておりまして
24/03/01 01:31:35.61 8yVJ8etm.net
味噌と豆乳で伸ばして
クリームシチューみたいな鍋にして食べたなあ
いろんな使い方がある
5:名刺は切らしておりまして
24/03/01 01:56:45.48 cEOdt++a.net
廃棄するにも金かかるもんな
6:名刺は切らしておりまして
24/03/01 02:10:34.91 ZnrqeXgw.net
正月にぎり使うかぐらいだもんな…なんか化粧品とか石鹸とかにできないもんかね
7:名刺は切らしておりまして
24/03/01 02:27:01.75 pzPfCQlE.net
うらやま
かすどり焼酎とかあるし
8:名刺は切らしておりまして
24/03/01 02:27:10.41 OOhjLJjY.net
俺は人間のカスwwwwwwwww
酒粕じゃなくてカスみたいな人間www
生きててごめんwwwwwwwww
9:名刺は切らしておりまして
24/03/01 02:30:25.29 OOhjLJjY.net
チンカスといい勝負www
カスみたいな人生wwwwwwwww
スッカスカのまま40歳にwwwwww
酒粕は偉いwwwwwww
カス人間と違って甘酒にも粕汁にも出来るもんな
偉いwwwwwwwww
10:名刺は切らしておりまして
24/03/01 02:32:26.81 OOhjLJjY.net
粕漬けにでもしてもろたらちょっとはマシになるかなwww
カス人間の粕漬けwwwwwwwww
吐くほど不味そうwww
スッカスカで粕エキスが入っていかねぇwwwwwwwww
やっぱカスだなwwwwwwwww
11:名刺は切らしておりまして
24/03/01 02:41:05.31 rMH+9Z0H.net
シンプルに焼いて食べても美味い
……んだけどすぐ飽きるｗ
12:名刺は切らしておりまして
24/03/01 03:06:03.68 c6d1rh6D.net
酒の味が大嫌いだから粕汁も大っ嫌い アルコールが飛んでようがあの味と匂いが最悪
13:名刺は切らしておりまして
24/03/01 05:39:46.94 x3RhcS3V.net
久しぶりに酒かすオナニーしたいな
14:名刺は切らしておりまして
24/03/01 06:33:35.60 B+GEuVyx.net
酒粕は買っても余っちゃうんだよなあ
粕汁と甘酒位にしか使わんしそんなに頻繁に作るものでもないし
粕漬け自分でやる人だと大量消費出来るのかな
15:予言者
24/03/01 07:11:16.72 vWziIF0F.net
米の粕だから米粕じゃないのか
16:名刺は切らしておりまして
24/03/01 07:32:48.93 y27W8ygJ.net
甘酒は麹のやつがいいな
17:名刺は切らしておりまして
24/03/01 07:35:59.09 C7Bw+myF.net
他所でもやってるが飼料にまわせばよいのでは
18:名刺は切らしておりまして
24/03/01 07:50:20.62 pRsuASOJ.net
良ーし 僕チンのチンカスもみんなにプレゼントだ
おいしいよ
ユーたち口いっぱいにそのまま加えちゃいなよ
19:名刺は切らしておりまして
24/03/01 08:11:00.50 U8ma1Lz3.net
激安のシャケのアラ身と
タダの酒カスがあれば
美味くてあったまるカス汁が
メシうまで食える♪
20:名刺は切らしておりまして
24/03/01 08:35:16.24 0Ds5uLkY.net
>>19
おなかすいてきた
鮭のアラと酒粕はうまいよな
嫁さんが山の人だから魚関係は不得意で困る
21:名刺は切らしておりまして
24/03/01 10:31:22.37 az+LlNGZ.net
酒粕の魚漬けめっちゃ美味いもんな
22:名刺は切らしておりまして
24/03/01 10:31:45.37 OnbtLs0p.net
>>17
産廃法があるからなぁ
飼料用に受け入れるにしてもマニフェスト欲しいしね
23:名刺は切らしておりまして
24/03/01 10:31:59.64 az+LlNGZ.net
肉の酒粕漬けもかなり美味い
24:名刺は切らしておりまして
24/03/01 12:06:33.77 MK5AWayt.net
ちょうど酒粕にハマってたんだよ
味噌汁に溶かしても美味いんだわ
残念だな、現地行かないと貰えないのか
25:名刺は切らしておりまして
24/03/01 12:15:35.58 Fz3JJZIP.net
東京だとブランドものの日本酒の酒粕は飛ぶように売れてあっという間に消えて無くなるが、
スーパーには通年販売してる酒粕が残ってる状態
26:名刺は切らしておりまして
24/03/01 12:26:25.27 kGCsrMoP.net
>>1
東電みたいに海に流せば解決
27:名刺は切らしておりまして
24/03/01 12:31:56.87 Dyd7qzpz.net
酒粕風呂に使おう
28:名刺は切らしておりまして
24/03/01 12:50:03.33 Fy93I7us.net
ひなまつりに甘酒として配るにしてはちとタイミングがタイトすぎるか
粕漬け作ってる業者は喜んで引き取るというか売れそうだけどそうでも無いんかな
にしても当然と言えば当然の話だけど米の硬さで粕の量が変わるものなんだね
29:名刺は切らしておりまして
24/03/01 12:58:58.08 0a9tit2j.net
>>1
米のぬか、豆腐のおから、あれこれ、食べ物を無駄にしている現代社会。
環境保護団体さん、お仕事がここにありますよ。
30:名刺は切らしておりまして
24/03/01 13:11:36.53 dJc7nCDg.net
日本酒は下水に流さないでみたいに堆肥にするのは大変なのかな
31:名刺は切らしておりまして
24/03/01 13:47:14.07 zQSmgNyw.net
発酵したコメだもんなあ、もったいないよなあ
美味しい食べ方があれば良いんだけど
32:名刺は切らしておりまして
24/03/01 15:36:48.65 bvEIjMBj.net
試しに畑に酒粕を撒いてみては？
【植物】エタノールが植物を乾燥に強くすることを発見、農作物への活用に期待 [すらいむ★]
ｽﾚﾘﾝｸ(scienceplus板)
33:名刺は切らしておりまして
24/03/01 15:44:19.18 4UKzDTgH.net
>>2
運送代が無料ならそうするわ、ボケ
34:名刺は切らしておりまして
24/03/01 15:46:34.84 rOxfa9uB.net
トマトも
【植物】トマトはアルコールの投与で高温ストレスに強くなる、理研などが確認
URLﾘﾝｸ(egg.2ch.sc)
35:名刺は切らしておりまして
24/03/01 16:05:10.05 E//p4qDr.net
酒粕使った料理もたまに食うのはいいけど日常的に使うかというと使わないしな
肥料に加工するとか何か別の用途は無いのかね
36:名刺は切らしておりまして
24/03/01 16:07:48.13 E//p4qDr.net
>>24
梱包発送の実費を貰う側が負担するとしても発送業務に携わる人員がいないだろうから仕方ない
37:名刺は切らしておりまして
24/03/01 16:10:10.62 v8cpGNls.net
冬に酒粕で鍋つくるが
春はそうつかわないなあ
38:名刺は切らしておりまして
24/03/01 16:10:14.19 v8cpGNls.net
冬に酒粕で鍋つくるが
春はそうつかわないなあ
39:名刺は切らしておりまして
24/03/01 16:19:38.99 P6zPg3lK.net
肥料はむずかしい？
40:名刺は切らしておりまして
24/03/01 16:24:47.50 PRT/PxqP.net
飼料として需要あるだろ
41:名刺は切らしておりまして
24/03/01 16:51:11.37 TmYssRyF.net
酒粕から酒を造るという裏技
42:名刺は切らしておりまして
24/03/01 17:44:18.66 +c/tA4il.net
単に吸水や蒸米時間が足りなかっただけなのではという気も
>>41
粕取り焼酎か
43:名刺は切らしておりまして
24/03/01 18:16:11.05 pelnp9hY.net
ひと手間必要だけど、飼料も肥料も可能でしょ
44:名刺は切らしておりまして
24/03/01 18:47:44.04 Enod6w6m.net
>>39
窒素、リン成分が少ないからな。
45:名刺は切らしておりまして
24/03/01 18:50:58.07 RdxUbi5c.net
>>8
そんなこと無いよ
俺の方がカスだよ
46:名刺は切らしておりまして
24/03/01 18:58:24.00 ytfDqso8.net
>>41
酒粕から甘酒を作るのはふつうだから甘酒作れ
47:名刺は切らしておりまして
24/03/01 21:34:46.62 wTe/ESFK.net
酒粕に人間のカスを漬けてカス漬け作れ
48:名刺は切らしておりまして
24/03/01 21:50:06.62 JoCWgeB+.net
>>47
よしお前風呂に入ってこい
49:名刺は切らしておりまして
24/03/01 21:53:53.43 A0uTqL5X.net
注文の多い料理店で使ってもらおう
50:名刺は切らしておりまして
24/03/01 22:02:45.21 ayrhYsYB.net
>>9
ワイもカスや
51:名刺は切らしておりまして
24/03/01 22:06:51.69 XBVmHI8C.net
外人が酒を呑んで
日本人は酒粕を喰らう。
52:名刺は切らしておりまして
24/03/01 22:13:45.33 yZHqzMGR.net
乾燥させて肥料か家畜の餌くらいにはなるだろ。
53:名刺は切らしておりまして
24/03/01 22:16:20.77 X9u4LJUZ.net
堆肥とかにはできないの？
今化学肥料の値段上がって、有機のぼかし肥が流行なんだよ。
54:名刺は切らしておりまして
24/03/02 01:26:43.57 1bQ3+Lmt.net
>>20
教えろ
55:名刺は切らしておりまして
24/03/02 02:19:51.29 OAkx+SPq.net
粕汁に粕漬けくらいしか思いつかない
寒い季節にはありがたいけど
56:名刺は切らしておりまして
24/03/02 03:33:09.33 ZVtduHVj.net
>>9
ワイもカスや
57:名刺は切らしておりまして
24/03/02 04:03:33.10 fqsQxn1X.net
酒粕で甘酒作ったばかりだ
近くの人いいな
58:名刺は切らしておりまして
24/03/02 08:17:52.89 YTGVMngZ.net
家庭じゃそんなに使わないんだよな
59:名刺は切らしておりまして
24/03/02 13:31:15.24 0sAEmHGJ.net
甘酒も麹で作ったほうが美味いからなぁ
60:名刺は切らしておりまして
24/03/02 15:03:10.77 1l86CURq.net
>>37
飲むとうまい
栄養もある
61:名刺は切らしておりまして
24/03/02 15:19:50.10 qwFakzDC.net
スーパーでは高級品なのに。
豆腐やおからの方が安いくらい。
62:名刺は切らしておりまして
24/03/02 15:23:22.96 6OnIOxC8.net
以下、ワイの珍かす好きなだけ持ってってやー禁止
↓
63:名刺は切らしておりまして
24/03/02 23:59:53.48 Dt91BTpu.net
腸活にはいいんだろうが
新潟まで取りに行けん
64:名刺は切らしておりまして
24/03/03 15:38:42.28 YJiK+N3Z.net
>>29
環境保護団体「ソイツら叩いても金にならねぇんだわwコンビニは頭おかしい位廃棄してるけど金くれるから触っちゃダメなwww」