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2015年7月12日、中国・網易は「中国人が知らない日本の“中華料理”」と題した記事を掲載し、
中国に関連する日本料理について紹介した。
日本の中華料理店でよく見かける天津飯は、料理名に天津とついているが、天津にこの料理はない。
さらに、夏になると登場する冷やし中華も日本で生まれた料理。料理店のみならずコンビニにも並ぶ
日本の夏の風物詩と言える。このほか、日本のエビチリや焼き餃子は中華料理を基に日本で
アレンジされたもの。
中華料理に限らず、日本人は外国の料理を日本人向きに味を調整する。日本に入る外国の料理は
例外なくこの運命をたどることになる。同紹介に中国ネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられている。
「日本の焼き餃子はうまい！」
「自国の人の口に合うよう調整するのは、どこの国でもやっていることだ」
「日本にも本場の中華料理店はある。日本に長く住んでいる中国人なら皆知っている」
「中国も同じ。中国のチェーン店、カリフォルニア・ビーフヌードル・キング（美国加州牛肉麺大王）は
米国の名前がついているが、米国に店舗はない」
「中華料理と名乗っておきながら、中国の料理ではない。これって詐欺だろ」
（翻訳・編集/内山）
レコードチャイナ 2015年7月14日(火) 18時27分
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