18/07/15 11:14:42.38 HBi6oqLI0.net
＜競争激化と疾病のリスク＞
量的に大きな成長を期待できない産業においては、効率性が重要になる。
中国国民１人当たりの鶏卵消費量は、すでに大半の国を上回っており、年間約２８０個、すなわち国全体では１日でほぼ１０億個に達している。
そのため、ここから消費が大幅に伸びることは考えにくい。
華裕のようなブリーディング企業は、他社から市場シェアを奪うことで成長しようとしている。
同社は邯鄲に加えて、重慶にも新たな孵化場を建設中であり、こちらでは年間１億８０００万羽のひよこを生産する予定だ。
中国畜牧業協会によれば、昨年の産卵鶏の総数は約１２億羽だった。
また同会長は、東南アジアとアフリカでも産卵鶏のブリーディング事業と孵化場の建設を検討していると言う。
大規模産業施設にとって大切なのは、疾病リスクの抑制だ。
昨年、鳥インフルエンザの感染によって数百人が死亡した後、飼養されている鶏には感染がほぼなかったにもかかわらず、鶏卵や鶏肉の価格は、需要減退とともに急落した。
大手企業にとって、このことは他社が廃業に追い込まれる中で事業拡大に踏み切る新たなチャンスとなったが、飼養スタイルが集約的になれば、疾病の流行が与える影響も大幅に拡大する。
昨年は中国のブリーディング用鶏のあいだでマイコプラズマ・シノビエ（ＭＳ）による鶏マイコプラズマ症の発生率が高く、華裕も疾病の流行によるダメージを受けたと、ワン会長は語る。
この疾病により、産卵鶏による鶏卵生産が減少する可能性がある。
同会長は、新たな孵化場の大きなメリットはバイオセキュリティの高さであり、先進的な換気・環境管理システムにより、生まれたてのひよこの健康を保っていると言う。