18/05/31 08:17:56.37 boh1e5pu0.net
エリンギも他のきのこと同様に水洗いは不要です
切り方によって食感が変わるので仕上げたい料理やお好みに合わせて切り分けましょう
食べ応えを楽しむ切り方
素焼きや、揚げ物、ソテー、炒め物にURLﾘﾝｸ(www.daiei.co.jp)
食感を楽しむ切り方
炒め物、カレーなどの煮込み料理に
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簡単に手で裂く
味がしみ込みやすいので、トマト煮やマリネ、炒め物に
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食べやすく切る
炊き込みご飯などのご飯物、オムレツ、炒り煮などに
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