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★首相夫人らキムチ作り「主人に食べさせたい」
※写真 キムチ作りに参加される高円宮妃久子さまと安倍昭恵さん(左)(7日、東京都港区の韓国大使館で)
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東京都内の韓国大使館で7日、韓国のキムチ作り文化「キムジャン」を通じて
日韓の交流を深める「韓日キムジャンお祭り」が開かれた。
高円宮妃久子さまが、安倍首相夫人の昭恵さんら日韓の約150人と一緒にキムチのつけ込みに挑戦された。
キムジャンは、毎年晩秋から初冬にかけ地域住民や家族が1年分のキムチをつけ込む韓国の風習。
家族の絆を深める文化として評価され、国連教育・科学・文化機関(ユネスコ、本部パリ)は5日、
「キムジャン キムチ作りと分かち合い」を無形文化遺産に登録することを決めている。
専門家の手ほどきを受けながら白菜に調味料をなじませた久子さまは
「無形文化遺産に決まった直後に、みんなで一緒に作れてうれしいです」と笑顔で話された。
昭恵さんは「主人に食べさせたいですね」と出来具合に満足した様子だった。
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