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★婚礼料理で表示と異なる食材 愛知のトヨタ系ホテル
トヨタ自動車が全額出資する子会社が経営する愛知県豊田市の「ホテルフォレスタ」は１２日、
メニューとは異なる食材を使ったと発表した。婚礼料理で、「伊勢海老（えび）」の表示で豪州産を使用。
「赤めばる」と表示しながら、メバルが入手できなくなったためアコウダイなどを使ったという。
また、ホテル内のレストランでは、７月限定のランチで「サーロインステーキ」に牛脂注入の加工肉を使ったが表記しなかった。
牛脂の注入は「肉が硬い」と客から意見があったためだ。
宴会場でも「飛騨豚」と称して岐阜県産豚肉を使うなどしていたという。
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