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夏の参院選で自民党から比例代表で立候補する飲食チェーン・ワタミ会長の渡辺美樹氏（５３）が、自らのホームページで、
一部から同社に向けられる「ブラック企業」との批判に大反論した。
「私が創業し、取締役会長をつとめるワタミグループが一部で『ブラック企業』と呼ばれることについて、
一度きちんと皆様にお話させて頂きたいと思っていました」
渡辺氏は出馬会見を行った５月３１日、ＨＰでこう切り出した。
１９８４年に居酒屋「和民」を展開するワタミを創業、居酒屋以外にも介護事業などを手がけ、
学校理事長なども務めてきた渡辺氏。２０１１年４月の東京都知事選に立候補し３位で落選したものの、約１０１万票を獲得した。
自民党は渡辺氏の経験と集票力を期待しているとみられる。
その一方で、ワタミにはネットを中心に「ブラック企業」との批判があり、これに反論したのだ。
ブラック企業とは、低賃金、長時間労働など社員に過酷な負担を強いる企業の総称をいう。
自民党にはブラック企業の企業名を公表する動きがあるが、渡辺氏はこれに「大賛成」とした。また、
自らのブラック企業の判定基準について（１）離職率（２）年収（３）時間外労働時間
（４）メンタルヘルス不調による休業・退職の人数－を列挙し、自社の外食産業の実態を説明した。
（１）については、「離職率（平成２４年４月入社社員の３年以内離職率４２・８％）は、
厚生労働省公表（平成２３年統計、以下同じ）の宿泊業・飲食サービス業の離職率（同４８・５％）を下回っています」と説明した。
「飲食サービス業の離職率は、全産業（同２８・８％）と比べると高い水準」として、「単純に、ほかの産業と横並びで論じることは、適切ではありません」とした。
（２）については、「年収は、平成２４年度において４３３万円であり、厚生労働省公表の宿泊・飲食サービス業平均年収３７０万円を上回っています」と述べ、
（３）は「平成２４年度月平均は３８・１時間。これは、３６協定で定めた上限４５時間を下回っています」。（４）も低水準だと主張している。
そのうえで、ブラック企業批判を「到底、受け入れられるものではありません」としている。（抜粋）
URLﾘﾝｸ(www.zakzak.co.jp)
「ブラック企業」と呼ばれることについて
URLﾘﾝｸ(www.watanabemiki.net)
【参院選】自民、ワタミ会長の擁立決定★６
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)