13/02/13 21:47:34.20
「韓国の国民食」と呼ばれるチャジャンミョン。中国や日本のジャージャーめんとは違い、チュンジャンという黒いミソと豚肉、
タマネギなどをいためたソースを、ゆでためんとよく混ぜて食べる。
甘めの濃厚ソースは子どもから大人まで大人気。友人は「軍隊生活で最初に恋しくなった料理だった」と話していた。
発祥の地は仁川・チャイナタウン。かつて清国からの華僑が、山東地方の料理をアレンジし、華僑から韓国の庶民に広がった。
こうした知識は仁川のチャジャンミョン博物館などで仕入れた。
博物館には料理の歴史や作り方に加え、即席チャジャンミョンが展示されていた。
袋ものからカップものまで、年代別にずらり。二〇〇〇年に語学研修で下宿暮らしをしている時にお世話になった銘柄もあり、
うれしくなった。同年代同士が子どものころのテレビ番組や流行歌で盛り上がるように、この「ある、ある感」も、国民食としての
地位を固める要素の一つになっているのだろう。
二月十四日のバレンタインデー、三月十四日のホワイトデーに縁のなかった男女が、四月十四日に真っ黒なチャジャンミョン
を食べる「ブラックデー」の催しも定着している。中国料理を受け止めて自国流に味わい、楽しむ。頼もしい限りだ。
ソース（東京新聞 「世界の街から」）
URLﾘﾝｸ(www.tokyo-np.co.jp)
（参考）チャジャンミョン（ソウルナビ）
URLﾘﾝｸ(www.seoulnavi.com)
URLﾘﾝｸ(www.seoulnavi.com)
URLﾘﾝｸ(www.seoulnavi.com)
URLﾘﾝｸ(www.seoulnavi.com)
2:名前をあたえないでください
13/02/13 21:49:10.49 /7x8M4+2
バレンタインデー、ホワイトデーの起源も韓国ニダ
3:名前をあたえないでください
13/02/13 21:52:51.34 GOZC4DYs
日本に何の関係があるんだ？？
4:名前をあたえないでください
13/02/13 21:55:11.78 iGFFw/FV
４月１４日が誕生日の俺涙目
5:名前をあたえないでください
13/02/13 22:00:35.53 W4MazZwf
毎年食えと？
6:名前をあたえないでください
13/02/13 22:05:34.77 yKc3rlKq
チャジャンミョン
なぜ韓国語ってこうも汚いニカ？
7:名前をあたえないでください
13/02/13 22:05:37.60 vfFnzOSB
ポッキーの日も大々的なんだっけ。食べ物絡みの新しいお祭りが好きなところだよね。
8:名前をあたえないでください
13/02/13 22:08:20.59 MM9nXWG/
知恵遅れチョンコロ乙★
9:名前をあたえないでください
13/02/13 22:27:23.27 MhGbKMtK
自虐行為か予想通り真っ赤な粉がトッピングしてあったし。
10:名前をあたえないでください
13/02/13 22:27:34.11 hg04mjbD
他所の国のニュース流すなカス
11:名前をあたえないでください
13/02/13 22:33:17.51 r4dIw+07
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■□■□■□ 『 韓国を竹島から叩き出せ！ in 新大久保 』 □■□■□■
【２月１７日（日）】 １４：３０集合 １５：００出発
集合場所：大久保公園（新宿区歌舞伎町2-43） ※歌舞伎町の大久保病院前の公園
※中国・韓国の「歴史と真摯に向き合い・・」という言葉を真に受ける必要はありません。
※なぜなら彼らは全く「歴史と真摯に向き合っていないから」です。
■□■□ [※雨天決行] ■□■□■ [主催：湘南純愛組・優さん] □■□■□■□
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12:名前をあたえないでください
13/02/13 22:34:56.53 I7SPQ+Ai
こんなん日本で放送できんわ、トラブルの元だ
13:名前をあたえないでください
13/02/13 23:35:27.58 F/ahVW0z
火病をこじらせてゴキ麺食うのか。
14:名前をあたえないでください
13/02/14 01:07:38.80 M6IMEhfj
食糞民族らしいねｗ
15:名前をあたえないでください
13/02/14 01:42:54.08 Jep2Xp7u
美しさということはどうでもいい民族か
16:名前をあたえないでください
13/02/14 09:21:30.71 LgW/MYrl
糞を喰うってた民族だから、さすがだ。