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★食中毒のイメージ払拭を 道産タマネギでキムチ 香貴が来月発売 辛みは抑えめ
※写真 「香貴」が開発した、タマネギを原料にしたキムチ商品
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道内漬物製造大手の「香貴」（札幌）は１１月１日から、
ハクサイの代わりに道産タマネギを使ったキムチ商品を道内のスーパーなどで発売する。
白菜浅漬けが原因の腸管出血性大腸菌Ｏ１５７による集団食中毒で、消費が低迷する漬物の売り上げを取り戻したい考えだ。
同社は「漬物原料としてタマネギは珍しい。辛みを抑えたので、幅広い人に楽しんでもらえる」と意気込む。
新商品の「北海道産たまねぎキムチ」は、細かく切り分けた生のタマネギを水などでさらし、特製のキムチだれで漬けた商品。
同社は「タマネギの風味をある程度残し、味にアクセントを付けた」と話す。
同社によると、８月の集団食中毒発生以降、漬物の買い控えが広がり、主力のハクサイ浅漬けの売り上げは前年の３割にまで落ち込んだ。
他の商品の売れ行きも低調で、回復の兆しが見えていないという。
食中毒の悪いイメージ払拭（ふっしょく）を目指し、同社はこれまで原料として扱っていなかったタマネギに着目。
８月下旬から商品開発を進めてきた。商品は１パック１２０グラム入りで、標準小売価格は２３８円。（藤本卓郎）
北海道新聞 URLﾘﾝｸ(www.hokkaido-np.co.jp)
2:名前をあたえないでください
12/10/27 10:44:12.80 SwwEXjKC
辛いもの食べ過ぎると朝鮮人になっちゃうよ、って死んだばぁちゃんが言ってた。
3:名前をあたえないでください
12/10/27 10:49:38.69 9uTrL3Dk
むしろキムチは味がわからなくなるだろ
日本食のほうがたまねぎの味がしっかりするだろうに
4:名前をあたえないでください
12/10/27 11:00:32.59 m2yMfq5O
カプサイシンを摂りすぎると、一種のハイな状態になる時があります。
脳に障害が出るんだよね。
それを子供の頃からやり続けると、朝鮮人になります。
5:名前をあたえないでください
12/10/27 11:08:17.66 jTP5BIsQ
そんなもの牛も食わない
6:名前をあたえないでください
12/10/27 11:43:08.67 9nAye07B
食中毒のイメージ払拭して北海道産に韓国イメージ使うのもどうだろうか
これはこれで消費者逃げますよ
7:名前をあたえないでください
12/10/27 11:49:03.10 9qUN1P0I
食中毒×韓国
さて、どんな化学反応が起きるのやら
8:名前をあたえないでください
12/10/27 13:22:54.35 7Rlg6vkg
なんで北海道は、イメージが悪化する方へ行くんだろうかw
キムチなんて、腐った味誤魔化す為なのかよ？
不潔なイメージしかないわ。