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九州大農学研究院などのグループは１９日、天然素材である乳酸菌とウメのエキスを使った抗菌剤を開発し、
口腔洗浄剤として製品化したと発表した。強い殺菌力で虫歯や歯周病を予防するだけでなく、飲み込んでも
安全なため、重度の身体障害者や要介護の高齢者への販売を目指す。
研究グループには、鹿児島大と国立長寿医療研究センター（愛知県大府市）、福岡県久留米市の
化粧品メーカーも参加。
研究グループによると、乳酸菌研究が専門の園元謙二・九州大教授らは、乳酸菌が作り出すタンパク質の
一種「ナイシンＡ」の抗菌効果に注目した。ウメエキスと組み合わせたところ、効果がさらに高まった。
▽記事引用元 共同通信(2012/12/19 19:32:36)
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