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zakzakって夕刊フジ？
★“韓流ブーム”家庭食にも 総菜や飲料、登場相次ぐ
写真 永谷園の「チャプチェ 韓国風春雨炒め」URLﾘﾝｸ(www.zakzak.co.jp)
写真 エバラ食品工業の「スンドゥブチゲの素」URLﾘﾝｸ(www.zakzak.co.jp)
写真 サントリー酒類の缶入り「ソウルマッコリ」URLﾘﾝｸ(www.zakzak.co.jp)
ドラマから韓国の若手音楽グループによる“Ｋ－ＰＯＰ”まで、裾野が広がる韓流人気。
こうした流れに乗って、韓国風の総菜の素や飲料など、外食店だけでなく、
家庭でも韓流の味を楽しめる新商品が相次いで登場している。
永谷園の「チャプチェ 韓国風春雨炒め」は、内包の春雨と具入りソースを、
ピーマンと一緒にフライパンで４分調理すれば、韓国風の総菜ができる。
ソースにはタケノコやニンジン、豚ひき肉、シイタケ、キクラゲが入っている。
調味料のコチュジャンのほんのり甘い味付けにごま油の香りが効いている。
一度に３人前でき、希望小売価格は２４８円。
軟らかい豆腐を使った韓国の小鍋料理「スンドゥブチゲ」ができるのは、エバラ食品工業の「スンドゥブチゲの素」。
４種類の魚介や豚肉、鶏肉をベースにしたスープを、トウガラシやニンニクなどをブレンドした調味料で味付け。
豆腐を煮込み、卵を加えるだけで韓国風メニューができあがる。
スープにはコラーゲンを配合した。参考価格は２人前で２４８円。
３月２２日発売のサントリー酒類の缶入り「ソウルマッコリ」は、
韓国伝統のお酒マッコリを日本人の嗜好に合わせ、炭酸入りで爽快な味わいに仕上げた。
韓国のメーカーと共同で開発した商品で、マッコリの特徴の乳酸由来のやさしい甘みとともに、
独自技術で「生マッコリ」のような口当たりを実現した。３５０ミリリットル缶で希望小売価格は２１７円。
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