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中田英さん厳選 日本酒バーあす開設
2014年4月25日
グランフロント大阪の核を成し、感性と技術の融合で新たな価値を創造する知的創造拠点「ナレッジキャピタル」（大阪市北区）は26日で１周年。その節目を盛り上げる特別企画として、
元サッカー日本代表の中田英寿さんが特別監修する期間限定の日本酒バー「Ｎ－Ｂａｒ」（26日～５月６日）が24日、報道陣に公開された。中田さんが厳選した全国14種類の蔵元のお酒が味わえる。
中田さんは、一般財団法人「ＴＡＫＥ ＡＣＴＩＯＮ ＦＯＵＮＤＡＴＩＯＮ」代表理事として日本全国を回り、世界に発信できる文化を見つめ直す活動を展開中。
ナレッジキャピタルが掲げる「ＯＭＯＳＩＲＯＩ（オモシロイ）」とコンセプトが共通すると考え、同バーの企画は実現した。
同バーは、サッカーＷ杯開催に合わせてブラジルに出店するが、その前に「日本の皆さんにも日本酒を楽しんでほしい」と中田さん。
「日本酒は食事をおいしくできる相乗効果があり、冷たくしても温めても飲める珍しいお酒。海外で和食のレストランも増えている中で、日本酒にも日本文化にも注目が集まっている。うまく情報を発信できれば」と語った。
同バーの開設は「世界一ためになる、ひまつぶし。」をテーマに同施設の研究施設や企業、クリエーターがワークショップやイベントを行う１周年記念イベントの一環でもある。
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