【外食】すき家「ワンオペ」本当に解消されたのか、「なか卯」が代わりにワンオペ?at BIZPLUS
【外食】すき家「ワンオペ」本当に解消されたのか、「なか卯」が代わりにワンオペ? - 暇つぶし2ch48:名刺は切らしておりまして
14/10/03 19:06:49.03 YwpKN6OC
ワンオペの何が辛いかっていうと
オーダーを受けて料理を作ろうとするそばから会計に呼ばれ
来店客のグループは勝手にまだ下げものしてない机に座って早く片付けろと怒鳴られ
グループはまだ全員オーダー決まってないのにピンポン押すし
そうやってるうちに俺の牛丼はまだかと最初の客は怒りだすし
また来店があって以下無限ループ

49:名刺は切らしておりまして
14/10/03 19:19:30.10 ZLo29Kdi
いいんだよ
本社勤務が自宅近くの店舗に
深夜応援に行くんだから

50:名刺は切らしておりまして
14/10/03 19:32:07.28 Rx+AxGmc
なか卯なんか不味くなって行かなくなったなあ、と思ってたんだが
ゼンショーに買収されてたのか。
大雑把な味付けは同じだけど、格段に質がおちるもんだなあ。

51:名刺は切らしておりまして
14/10/03 19:33:37.13 ZLo29Kdi
土日も本社から応援に入ってるのかな

52:名刺は切らしておりまして
14/10/03 20:04:53.85 onlAL5Xl
強盗率、喪失額等十分にデータ取れてる会社だからな。
人件費と比較して強盗される方がお得なんじゃね?

53:名刺は切らしておりまして
14/10/03 20:09:42.39 jBFZPP5q
すき屋は駄目だ

自販機導入をケチるからな

54:名刺は切らしておりまして
14/10/03 20:24:49.16 0bMeYN0a
とことんブラックだな。やっぱり。

55:名刺は切らしておりまして
14/10/03 20:37:52.46 bLB3h8oE
なか卯がゼンショーになって行かなくなった
うどんが不味くなったから

56:名刺は切らしておりまして
14/10/03 20:50:00.45 SHx5xJJ9
すき家は潰す気満々じゃないか。
すき家だけ切り離してどこかに売る気だろ

57:名刺は切らしておりまして
14/10/03 21:09:58.43 yQtUPuaS
そんなことより鉄火丼の盛りつけを何とかしろよ
そんなことより鉄火丼の盛りつけを何とかしろよ
そんなことより鉄火丼の盛りつけを何とかしろよ
そんなことより鉄火丼の盛りつけを何とかしろよ
そんなことより鉄火丼の盛りつけを何とかしろよ
そんなことより鉄火丼の盛りつけを何とかしろよ
そんなことより鉄火丼の盛りつけを何とかしろよ

58:名刺は切らしておりまして
14/10/03 21:14:45.82 D7THvK57
不潔な店で鉄火丼を頼むほうがどうかしてるわ

59:名刺は切らしておりまして
14/10/03 21:31:03.35 UIBHQYb/
なか卯は好きな店だから手厚くしてやってくれよ

60:名刺は切らしておりまして
14/10/03 21:31:39.18 64S9Gm5W
なか卵は空気薄いからな・・・

61:名刺は切らしておりまして
14/10/03 21:47:16.67 V9TQ5V8g
配膳・返却カウンター作って客を働かせればいいのに

62:名刺は切らしておりまして
14/10/03 23:00:22.58 p6bVVrl3
昔深夜のファミレスでワンオペやった
来店客に事情を話して、メニューは統一
途中からどうしようもなくなって、店舗の外部照明オフ(営業してないように見える)

63:名刺は切らしておりまして
14/10/03 23:23:47.86 yB65c6au
とりあえず、券売機を置け。
話はそれからだ。

64:名刺は切らしておりまして
14/10/03 23:23:48.41 YlEfQYUL
もう払拭できないイメージはこびりついたな

65:名刺は切らしておりまして
14/10/03 23:33:48.56 r01/34R6
今日久しぶりにレストランに行ってきた。
隣のテーブルにカップルが座っていて、ウェーターが料理を持ってきた。
「鈴木でございます」とウェーターが言った
カップルの男の方が「久保田でございます」
女の方が「細谷でございます」と言った。
ウェーターは、体と声を振るわせながら

「本日のお勧めの魚、スズキでございます」

と説明していた。

66:名刺は切らしておりまして
14/10/04 00:57:42.81 05fFo4lU
池袋のなか卯の店内は臭い

他のなか卯は別に臭くないのに


67:名刺は切らしておりまして
14/10/04 01:40:58.60 SF5b6PtB
>>63
で、なか卯のような券売機が設置が設置されて発狂するに一票

68:名刺は切らしておりまして
14/10/04 03:18:12.28 +5MTQV//
>>67
なか卯の券売機って分かりにくいよな。

そして、なか卯はいつ入っても暇そうだから、ワンオペでも問題ないんじゃね?
駅から徒歩1分未満で夜の7時台に客が俺一人しかいないとか、普通あり得ないから。
もうちょっと先の松屋はカウンターが埋まってるのに。


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