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米国で広く定着しつつある日本食をさらに普及させようと、西部ロサンゼルス郊外で２９日、
日本貿易振興機構（ジェトロ）の呼び掛けで、日本の食材の輸入業者やレストランなど
約５０社から約１００人が集まり、「在米日本食推進協議会」が発足した。米政府による
食の安全基準が厳しさを増しているため、業界で情報を共有し日本政府と問題点の改善を要求、
イベントなどを通じて米国の食品業界に日本食の一層の浸透を目指するのが狙い。
米国の日本食市場は海外で最大規模だが、食肉から抽出したエキスが広く使われる日本製の
即席麺や菓子類、米国でなじみのない種類の農薬が検出された日本の農産品が、米国に輸入
できないなどのケースがしばしば起きている。
ジェトロのロサンゼルス事務所の吉村佐知子所長は「米国で日本食のビジネスが拡大すれば、
日本の農産品の輸出拡大などを通じて日本経済の活性化にも貢献できる」と述べ、意義を強調した。
（共同）
●ホテルで開催された「在米日本食推進協議会」の初会合
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2:名刺は切らしておりまして
13/05/30 09:04:06.62 jYqAMbSB
<♯｀Д´> ちょっと待つﾆﾀﾞ！