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２月１日からの牛肉の輸入規制緩和に合わせ、スーパーや外食産業が米国産の販売や利用の拡大に
乗り出す構えをみせている。
西友は一足早く３１日に米国産牛肉の値引きセールを開始。
米国で牛のＢＳＥ（牛海綿状脳症）感染が発覚した後に日本で消費が伸びた豪州産に比べ
「米国産の方がおいしい」（大手牛丼チェーン）との声も多く、低迷していた米国産牛肉のシェアは
徐々に高まりそうだ。
規制緩和では、輸入を「生後２０カ月以下」に限ってきた米国産の牛の月齢が「３０カ月以下」に
拡大される。
「安くなるのは歓迎。品質と安全性が確保されていれば構わない」。
西友赤羽店（東京都北区）で、近所に住むパートの女性（５３）はこう話した。
西友は全国３７０店で、米国産の焼き肉用カルビ肉をこれまでより２割強安い１００グラム当たり
９７円で提供。米国産が本格的に入荷する２月中旬以降は、米ウォルマート・ストアーズ傘下の
調達網を生かし、米国産牛肉の価格を全体で２５％引き下げる。販売量の拡大で今年の売り上げは
前年の２倍を目指す。
ダイエーも１日から３日まで、関東の７６店舗で米国産牛肉を３～５割値引きする。
一方、セブン＆アイ・ホールディングスで扱う牛肉は４割が輸入牛肉で、うち３０％が米国産。
今後は５０％に高める方針だが、原材料価格の高騰や最近の円安で輸入コストが
かさんでいることもあり、値下げは「市場動向を見ながら」と慎重だ。
牛丼チェーン大手、吉野家ホールディングスは、現在の在庫がなくなる数カ月後から規制緩和分の
米国産牛肉を使用する見通し。値下げについては、飼料価格高騰の影響もあって「何とも言えない」
（幹部）という。
ソースは
URLﾘﾝｸ(www.sankeibiz.jp)
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規制緩和を受け、スーパーでは早くも輸入牛肉の値引きセールが始まった＝３１日、東京都北区の西友赤羽店
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