12/09/25 15:16:40.88
日本フードサービス協会が25日発表した８月の外食売上高は全店ベースで
前年同月比2.3％増と２カ月ぶりに前年実績を上回った。
東日本や北日本では晴天の日が多かったため、ビアガーデンや
アイスクリームチェーンなどの集客が好調だった。
全体の客数は3.6％増えた一方で、客単価は1.3％下落した。
業態別に売上高をみると、ファストフードは2.3％増、
ファミリーレストランは2.6％増だった。
ファストフードでは月末まで続いた猛暑でアイスクリームチェーンが客数を
伸ばした。
パブ・ビアホールは7.9％増で、ビアガーデンの客数増がけん引した。
お盆期間中の集客が好調だったディナーレストランは6.6％増だった。
ソースは
URLﾘﾝｸ(www.nikkei.com)
■日本フードサービス協会 URLﾘﾝｸ(www.jfnet.or.jp)
データからみる外食産業
URLﾘﾝｸ(www.jfnet.or.jp)
2:名刺は切らしておりまして
12/09/25 15:18:16.76 IDTPHYi7
放射能とやらへの警戒心はもう薄れたのか忘れたのか
3:名刺は切らしておりまして
12/09/25 15:26:00.57 x5x2Fzow
月々の食費は減ってるのに外食産業は縮小しないんだ
4:名刺は切らしておりまして
12/09/25 15:26:06.71 skhHMfCB
暑くてゴハン作る気失せるんだろう。
5:名刺は切らしておりまして
12/09/25 15:28:55.98 WmM7cgrB
爺や婆の単身世帯が増えて自炊より外食の
傾向だろ、
6:名刺は切らしておりまして
12/09/25 15:33:41.32 QqR/5cvn
>>2
いまどきそんな事言ってるのはおまえぐらいだよ(^O^)
7:名刺は切らしておりまして
12/09/25 15:44:39.50 IDTPHYi7
>>6
多分そうであって欲しいけど 正直外食は店を信用するしかない
皿の上にのせられた料理は 中国産の油使ってようが 傷む寸前の食材であろうが
前の客の残りを使い回されようが 客は判別できないからなー
8:名刺は切らしておりまして
12/09/25 16:50:46.27 MQzTDPem
暑いと食べ終わったあとの後片付けが面倒だもんな
惣菜もいいけどゴミ袋に入れて置いときたくない
9:名刺は切らしておりまして
12/09/25 17:42:21.37 x5x2Fzow
2011年8月 が前年比96.7％
2012年8月 が前年比102.3％
とすれば2010年8月と比べたら98.9％
去年下がったので、それよりはあがってるけど、2010年よりは下がってるのか