【外食】うどんチェーン、"仁義なき戦い"が佳境に [09/07]at BIZPLUS
【外食】うどんチェーン、"仁義なき戦い"が佳境に [09/07] - 暇つぶし2ch297:名刺は切らしておりまして
12/09/17 03:12:08.47 ySiZSG1p
>>296
丸亀もせめて
かけ180円スタートで、やってくれれば、だな。

298:名刺は切らしておりまして
12/09/17 04:25:39.43 O1feHfF7
おまえらデフレは悪だとか日銀は無能とか言いながら
おまえらが一番無能ってことじゃねーか

299:名刺は切らしておりまして
12/09/17 06:14:29.67 7L7uU18l
いや香川のうどんはデフレ関係なくもともと安い。
それにかけうどん1杯の原価がんがえると280円はやっぱり高い。

300:名刺は切らしておりまして
12/09/17 08:15:53.67 yqsC0M6/
香川県人なのに、ここ4年うどんを食ってない俺が通りますよ。

変に安いから、みんなかけうどん+おにぎりとかで済ますのが多いが
そんなことをやってるから、糖尿病が進行するんですよ・・・・。
野菜を食べないから

301:名刺は切らしておりまして
12/09/17 08:47:49.33 tQpo/tFz
トータルの店舗数は倍近い差があるのに、
意外にも?神奈川は両者23店舗と全く同じ数である

302:名刺は切らしておりまして
12/09/17 11:18:30.48 K65AP5WL
丸亀の株3年前ぐらいに買ってほったらかしてたら株数が異常に増えてるんだけど
これはどういうことなのか未だに分からん

303:名刺は切らしておりまして
12/09/17 11:23:42.90 k9qieKlo
>>302
URLリンク(finance.nifty.com)

304:名刺は切らしておりまして
12/09/17 11:55:55.96 EY+DSkAb
金額で倍ぐらいにはなってるだろよかったな

305:名刺は切らしておりまして
12/09/18 08:37:37.62 lMEz+cU7
最近、はなまるのクオリティが落ちて丸亀どんどん差を
つけられてる原因は、吉野家に絡んだからか

306:名刺は切らしておりまして
12/09/20 00:31:16.38 YZ1jJjwx
(・∀・)ニヤニヤ

307:名刺は切らしておりまして
12/09/21 22:50:53.34 lAqMjYdR
カレーうどんって香川では、うどんにカレーライスのカレーを掛けただけのものやの?
はなまるかどこか忘れたけど、そんなん出てきて酷く落ち込んだことがある。


308:名刺は切らしておりまして
12/09/21 23:52:22.62 Ugk72ioU
しょうがとねぎ中国産なのかよ
利用するときはめっちゃ使ってるわ・・・

309:名刺は切らしておりまして
12/09/22 00:19:17.67 X6WBd8aN
なか卯のが良いじゃん。
牛丼とうどんを一緒に食えるし。

310:名刺は切らしておりまして
12/09/25 13:44:40.92 UJfxHW1z
つぶれる店も増えるだろう

311:名刺は切らしておりまして
12/09/28 00:44:54.72 Of0kFUXr
それは仕方がない。

312:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:06:56.27 pAcFZM+L
うどん

313:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:14:58.92 YvhrIcU+
こうやって「蕎麦」がひっそりと駆逐されていく様をヲチするのが
最近楽しい。

314:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:15:00.15 KO0XP8ss
うどんって誰でもそれなりに作れるし
差別化となると超サービス競争になっちまうわな。

315:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:16:10.60 KO0XP8ss
>>313

うどんが広まったからといって蕎麦が死ぬわけじゃないぞw
蕎麦の旨さを知ってる人間はそれなりの店に行くし
それはうどんでは絶対に代替は利かないからね。

316:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:21:05.38 YvhrIcU+
>>315
モチロン代替は利かないさ。でも好きじゃない人間にはそれは
大きな問題じゃない。残るのは素材それ自体が持つ魅力だ。
小麦が勝つか、蕎麦が勝つか。小麦は世界中で勝ち抜いてきた穀物の
エリートだ。蕎麦に太刀打ち出来るかな。

317:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:25:38.88 q5QXv/rS
丸亀が本社でない丸亀製麺などオレは認めん!
どん兵衛でも食った方がマシ

318:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:25:52.22 KO0XP8ss
>>316

いや、全く別の食い物だし
蕎麦市場はそれはそれで鉄壁で確立してるから
まあうどんは超サービスでの消耗戦頑張ってくれと。
俺も時々喰うし、せいぜい質の低下だけは避けてねってさー

319:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:31:31.39 pAcFZM+L
蕎麦もうどんもパスタもラーメンも
どれもなくなりはしない。

うどんばっかり食っていたら飽きるし、
ラーメンや蕎麦も色々味わいたい。

ところで蕎麦は高いな。原料(蕎麦粉)が高いから止むを得ないのかもしれないけどな。

320:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:32:19.78 YvhrIcU+
>>318
しつこいようだが 
>全く別の食い物だし
そういう理由で競争が成立する。
そばとうどんどっちが好きですか。それなら問いとして成り立つ。
だが○○うどんと□■うどんとどっちがとか、くだらん話だろう。
まるで平家と源氏の話のように。

321:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:33:53.61 pAcFZM+L
>>316

まったく意味のない議論だぞ。

牛肉がなくなるか、豚肉がなくなるか。それとも鶏肉がなくなるか。
って言っているのと同じだぞ。

結論。どれもなくなりはしない。

322:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:34:54.67 z1Iwg8UR
【政治】毎日放送ラジオで近藤光史氏「下痢野郎!体の弱いヤツが総理なんて!自民党は私にとって最大の敵!」
スレリンク(newsplus板)  


323:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:37:03.18 YvhrIcU+
>>321
ま、そうだね。でも敢えて言うと、それも物凄く挑戦的に言うと
それは「幻想」だね。100年、あるいは1000年という時間が経てば
個人的には蕎麦は消えると思っている。蕎麦好きの皆さんには悪いがw

324:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:39:23.71 pAcFZM+L
>>323

勘違いしているようだけど、
俺は蕎麦好きではない。

>100年、あるいは1000年という時間が経てば
個人的には蕎麦は消えると思っている。蕎麦好きの皆さんには悪いがw

妄想するのは勝手。
但し、
お前の勝手な妄想はどうでもいい。なんの意味もなさない。


325:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:43:37.24 YvhrIcU+
>>324
はははw 文面から察するに多少熱くなってるようですな。
言っておきますが私も別に蕎麦が嫌いではないですよ。むしろ
「蕎麦文化圏」に来てからその魅力の片鱗を知ったようなもんです。
ですが「その程度」です。「そこから先」は「無い」のですよ。

326:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:43:56.58 Kiqjzl1X
安物蕎麦ってジャンルは消滅しつつあるが、
美味しい手打ち蕎麦ってジャンルは今後も残ると思うが。

俺は普段はうどんしか食わないが、蕎麦どころや有名な蕎麦屋にも行く。
蕎麦には蕎麦の良さがある。

327:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:45:43.44 ypkWRp/+
なに言っちゃってんの?

www

328:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:49:08.59 pAcFZM+L
>>325

いえいえ。やけにむきになるな。
そんなに熱くならなくてもw

329:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:49:57.50 t4ysONux
て言うか、フランチャイズってやり方がもう限界なんじゃ・・・

330:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:50:34.85 nvLVw0tQ
丸亀まんまパクったそば専門チェーン店があってもおかしくないけど
そういや無いな

丸亀パクった後追い参入どもは、下手にチェーン乱立のうどん行くよか大規模チェーンのないそばに行ったほうがいいのに

331:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:50:43.82 tA7eNMGD
>>31 九州にはうまいものよりももっと先に自慢するものがあるだろ
ヤクザとか、RPGとか、パイナップルにエロ拓に胴輪の龍先生、
どれもこれも自慢の一品ものではないか

332:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:51:31.77 pAcFZM+L
一応、誤解を招かないように言っておくと

俺も讃岐の人間だぞ。

よく丸亀の中華料理 田中やキラクのラーメン食ってたよ。


333:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:52:48.86 4F8bTBrm
外食産業なんかで寡占なんか進むわけない

334:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:54:29.95 Kiqjzl1X
>>330
蕎麦は旨く作ろうと思うとコストが掛かるんじゃない?

安い蕎麦は軒並みクソ不味い。
だから、普段はうどんしか食わない。

335:名刺は切らしておりまして
12/09/30 21:56:34.65 pAcFZM+L
>>334

美味い蕎麦はまともな蕎麦粉を作っている。

安い蕎麦は実は蕎麦粉なんて含まれてなく
小麦粉で作られている。
立ち食いそばなんかの蕎麦はみんな小麦粉であって蕎麦じゃないよ。

336:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:00:09.30 pAcFZM+L
俺の出身高校の学食

・うどん小
・うどん大
・カレーうどん小
・カレーうどん大
・わかめうどん小
・わかめうどん大
・うどん定食(うどんにおにぎりと沢庵がつくだけ)
・定食←これだけが唯一うどん以外



337:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:02:29.03 ssPCyFs2
山田うどんは地元では山田レストランといわれてVIPしか入れません

338:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:08:20.20 Ll3tJRH2

味の民芸
うどん 久兵衛屋
山田うどん

339:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:14:33.46 WlbBmKSN
>>『丸亀製麺』は香川発祥ではありませんが

340:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:34:55.22 f+YqciHJ
こんど、丸亀できたので、一番安いうどん食べに行こう
これで十分

341:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:40:02.99 rYIZQThQ
名前で叩かれるのだろうが、丸亀製麺ははなまるなんかとは味のレベルが違う。
格段にうまいし、有利に展開してるのも納得だろう

342:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:41:35.17 f+YqciHJ
丸亀、かけうどん280円もするのか、高いな

343:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:42:32.89 up0jICmm
條辺のうどん屋は論外か

344:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:42:45.36 7w7sIeAE
ビックロみたいに、ヤマダ電機と山田うどんがコラボすればいいと思うよ。

345:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:46:02.93 rYIZQThQ
蕎麦チェーンの存在を希望する人が多数いるようだが、蕎麦は食う側にも
相応の修行を求める難しいネタ。すごく旨い蕎麦屋を作っても、一般受けする
保証はどこにもない。うまい汁に頼るだけの店になる事うけあい。

346:名刺は切らしておりまして
12/09/30 22:49:29.28 KZROp9BG
>>335
三割くらいは蕎麦粉入ってるだろ。
まあ、蕎麦粉入りの細いうどんっていうことで異論はないがw

347:名刺は切らしておりまして
12/09/30 23:06:21.06 4i+yICNK
マクドナルドとユニクロがコラボしたらマックロになるのか

348:名刺は切らしておりまして
12/09/30 23:07:36.25 GZbC5hz8
>>101
丸亀は出店計画がズサンすぎかと、

349:名刺は切らしておりまして
12/09/30 23:14:50.90 +3hk1nau
>>335
小麦粉の割合は多いかも知れんが、
さすがに蕎麦粉が入ってないのに蕎麦を名乗れば法に触れるだろ。

どこの話?具体的な名前を出してくれると訴えくれる人がいると思うよ。

350:名刺は切らしておりまして
12/09/30 23:22:07.68 pAcFZM+L
>>349

ネットで調べたけど、
こんなものが見つかった。

これだと1%でも含まれていれば問題ないということになる。
URLリンク(babameshi.web.fc2.com)

よくある健康食品と一緒で○○入りってパッケージに書かれても
含有率がまったく書かれてない。
実は1%未満だったりする、それも合法の範囲内。
というやつじゃないかな。

ところで>>336で書いた話だけど
カレーライス小と大が抜けていたw うどんじゃ無かったよ。

351:名刺は切らしておりまして
12/09/30 23:39:17.01 pAcFZM+L
うどんは食いたくなれば気軽に行けるが、
蕎麦は高いのであまり行けない。
本当に蕎麦好きは味で本当の蕎麦かどうかが分かるらしい。

取り合えず、俺は蕎麦はスーパーで十割蕎麦買ってきて自炊してたりするわw

352:名刺は切らしておりまして
12/10/01 12:06:19.70 jGqurkfr
蕎麦は高級なふりをしているのが気に入らない
うどんと変わらん

353:名刺は切らしておりまして
12/10/01 15:56:21.57 ymfHdFRh
蕎麦はアレルギーなので食えない
どんな食感で、どんな味するん?

354:名刺は切らしておりまして
12/10/01 16:04:33.62 QThofTvM
すしべん
最強

355:名刺は切らしておりまして
12/10/01 16:08:20.61 JSFEgIGS
>>19
牛丼屋は対面だから相手が気になるよな

356:名刺は切らしておりまして
12/10/01 16:16:32.46 9An40T4c
丸亀は昼飯でたまにいくけど、はなまるは行かないな
はなまるはあんま美味しくない

357:名刺は切らしておりまして
12/10/01 23:23:38.46 vkRMQrwT
山田うどんは埼玉でしか見かけないが麺がモソモソしていた

瀬戸内うどんが一番、丸亀はその次

358:名刺は切らしておりまして
12/10/02 17:28:28.25 F3XIek/X
山田うどんで食べたことはあるが、うどんを頼んだことはない

359:名刺は切らしておりまして
12/10/02 20:29:17.43 qRNPIs1n
はなまるのうどん定期券は貧乏人の味方

360:名刺は切らしておりまして
12/10/03 00:51:39.62 2Dhixbls
(゚∀゚)

361:名刺は切らしておりまして
12/10/03 01:13:16.28 SM6pAtCQ
>>289>>290>>291
自分で料理すると材料から吟味できる。
だけど手間が掛かる。
外食やコンビニは手間が省けて便利だけど、
何を食わされているかは、信頼関係によるんだな。

中国の都会では貧乏人は三食外食の人が多く
金持ちは自炊していると知り合いの中国人から聞いた。

時間を作れて、厨房設備があって、カネがあるなら自炊。
どれかが欠けているなら、外食で我慢だろうな。
日本は、まともに家族で、まともなメシを食っている方だよ。
その分、目に見えないカネや手間がかかっているけど。

362:名刺は切らしておりまして
12/10/03 01:18:18.91 3sJdKv8i
丸亀行くくらいなら、食べない方がマシ。

芯が有るのとコシがあるのとの違いがわからない
口が不自由なのが行くところ。



363:名刺は切らしておりまして
12/10/03 01:19:50.63 fVOgO7PH
杵屋はつぶれていいよ、どこの店もくそまずくて高くて店員の態度も悪いから

364:名刺は切らしておりまして
12/10/03 08:00:36.52 Ekmapblp
うどんを食うと、血糖値が上がる

365:名刺は切らしておりまして
12/10/03 08:05:01.26 kgBnXU1H
おれもソバアレルギーだから、外食でうどん食えるようになったのはこういう店が流行りだしてからだ

そういう意味ではありがたいやな

366:名刺は切らしておりまして
12/10/04 00:39:32.42 6PvySrUt
食物によるアレルギーってのは可哀想だと思う。

その食物を味わえない分(楽しめない分)
アレルギーがない人と比べて損していると思う。

鶏肉アレルギーの人が知人にいるけど、
ナゲットや焼き鳥、唐揚げとかの味楽しめないということだ。


367:名刺は切らしておりまして
12/10/06 02:04:18.76 rMBdnhyT
うどんやき

368:名刺は切らしておりまして
12/10/06 02:22:27.86 lRQD/JW9
讃岐より稲庭だろ。

369:名刺は切らしておりまして
12/10/06 05:12:49.29 wrSOxJNc
>>366
味以前に命に関わるんだが

370:名刺は切らしておりまして
12/10/06 07:42:17.99 rMBdnhyT
だから、人生損しているってことだろ。

371:名刺は切らしておりまして
12/10/06 14:28:48.56 TcxymOd0
ユウカの石鹸で小麦アレルギーになった人もかわいそう
もともとアレルギーじゃなかったのに、なんでアレルギーになったの?

372:名刺は切らしておりまして
12/10/06 14:31:39.76 7pIE3tww
>>362
はなまるは出汁がまずいから行く気が起きない
他は丸亀くらいしか近場にない

373:名刺は切らしておりまして
12/10/06 15:05:43.25 H4llZIX0
>>345
面倒なマナーや蘊蓄なんかはどうでもいいと思ってるけど、なじみの旨いそば屋で、
蕎麦が出てきてから5分も携帯弄ったりぐちゃぐちゃ喋ってから食べて延びてると文句言うバカには呆れる。

374:名刺は切らしておりまして
12/10/06 15:20:00.45 iPIOgkOz
はなまると丸亀が近場に出来て1年。丸亀の圧勝になってるわ。
丸亀の方は元気よくいらっしゃいませー言ってくれるけど、はなまるの方は無愛想なオヤジが小さい声
あれじゃ他地域のはなまるも入る気起こらなくなるわ。ブランドイメージ大事だろうに

375:名刺は切らしておりまして
12/10/06 16:35:48.93 VVY06SDx
手抜きうどん

376:名刺は切らしておりまして
12/10/06 18:23:27.63 Si//0vEX
正直はなまると丸亀製麺だとうどん自体対して変わらない気がするけど商売の仕方は圧倒的に丸亀製麺の方が上手
はなまるは食事する事になんかパッとしない感じになるのに丸亀製麺は何だかイベント感がある

377:名刺は切らしておりまして
12/10/06 19:51:16.40 mgov4qfw
丸亀もう少し天ぷらの種類が多ければいいんだが
付け合せはコロッケとかあるはなまるの方がいいな

378:名刺は切らしておりまして
12/10/06 20:00:45.61 VW+d6t89
>>377
種類多くすると、手間も増えるロスも増える揚げ置きも増える。
味が落ちるか値段が上がるか。兼ね合いが大事だな。

379:名刺は切らしておりまして
12/10/06 20:20:10.57 MU+/mlhf
丸亀・はなまる・つるまるが近くにあるが、つるまるがダントツで不味い。安かろう不味かろうだな。
丸亀が一番コスパいい。

380:名刺は切らしておりまして
12/10/06 20:29:43.43 lUbfHLAm
素手でコネコネに始めビビった

381:名刺は切らしておりまして
12/10/06 21:01:32.16 z0U2NZ2b
久しぶりに個人の手打ちうどんや入ったんだけど12分待たされて
1050円払った。罰ゲームかと思った。俺、うどんチェーンで十分だわ。

382:名刺は切らしておりまして
12/10/06 21:06:15.29 9AEo4g7P
たらりーん、鼻からうどんー

383:名刺は切らしておりまして
12/10/06 21:20:39.92 VW+d6t89
>>381
> 久しぶりに個人の手打ちうどんや入ったんだけど12分待たされて
生のうどんから茹でるとそれくらいかかるのが当然だよ。
茹でて水で締めてからざるに放置されたのを出して欲しい?


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